Най-вкусното ястие в света: рецепта. 50 най-вкусни ястия на света. Най-вкусната храна в света, рейтинг

Колко националности в света има толкова много кухни за хора. Поради тази причина, конкуренцията за най-вкусното ястие в света да организира, като цяло, няма смисъл.

Отворено първенство

Първо, може да се появи враждебност между кулинарни специалисти от различни страни и нашата основна задача е, обратно, обединяването на усилията. На второ място, тъй като те казват, че руснакът е добър, германецът не е много добър. Това означава, от гледна точка на готвенето, че всеки народ има любимо ястие, което не е подходящо за потребление от представители на други националности. Ето защо, говорейки за това кое най-вкусно ястие в света, трябва да имате предвид дългите менюта на всякакви ястия, популярни в различни краища на света. Какво ще се опитаме да разгледаме в тази статия.

Тайната на популярността

CNN агенция е вид от най-добрите най-вкусните ястия в света. Списъкът включва традиционни ястия от различни страни и народи, особено популярни и се счита за най-добър: патица по пекински, японско суши, италианска пица, турски кебап, испански паеля, мексикански такос и т.н. Рейтинг на най-вкусните ястия в света, изглежда, се предполага, че. тайната на популярността се разпространява не само в рамките на историческата си родина, както и в много други страни. Въпреки това, понякога, за да се подготви пудинг според оригиналната рецепта, трябва да използвате местни съставки, това не е на разположение в друг регион. През 50-те най-вкусните ястия в света и разполага с швейцарски фондю и украински борш, и Парма шунка, и хамбургер, а дори и картофени чипове - всички, а не да се изброят. Тук са рецепти за подготовка само на някои от тях.

Най-вкусно японско ястие в света

Разбира се, това е така суши (ролки, сашими). Те са право на част от източната култура и философия. Суши подготовката е едновременно наука и церемония, доста дълга. Много японски рецепти се основават на ориз и морски дарове с добавка на специфични подправки и подправки. Така че, за подготовка се нуждаем от следните съставки:

• Японски оцет. Сега се продава в супермаркети, но можете да готвите със собствените си ръце. За да направите това, вземете една трета чаша ябълков оцет, една малка супена лъжица сол, две големи лъжици захар. Всички внимателно се смесват. Оцетът е готов.
• уасаби. Това е пастообразен японски хрян, обикновено зелен. Също така се продава в магазина.
• Соев сос. По-добре е да се подправя естествената ферментация, от тези, които са по-скъпи и вкусни.
• Гари. Това е тънко нарязан маринован джинджифил.
• Norit. Това са листа от сушени и пресовани водорасли, специално подготвени за готвене.
• Японски ориз. Той съдържа голямо количество глутен, което позволява на съда да не се разпада на части, да запази формата. Този ориз е малък и кръгли зърна. По принцип, ако не намерите японски, кръгът Краснодар е напълно подходящ.
• пъстърва. Класическата рецепта изисква сурова риба. За хора, които не са свикнали с този вкус, препоръчваме да го замените с леко осолени.
• авокадо. Но може да се използва и прясна краставица (понякога те приемат и двете).
• Също така ви е необходима специална бамбукова подложка за суши - makis. Без него подготовката на ястие ще бъде доста проблематична.

Готвене суши (ролки)

Охладете ориза (две чаши от зърнени храни за две чаши вода), докато готови да кипнат напълно течност. Напълваме охладения ориз с японски оцет, без да го превръщаме в овесена каша. Всичко това може да се направи с дървена шпатула.

След това върху специална бамбукова подложка поставете листа от нори с пъпки. На него - дори тънък слой ориз. Поставяме малко wasabi на върха (бъдете внимателни, защото този продукт е много остър). Пъстърва и авокадо (или пресни краставици) нарязани на тънки филийки и поставени в средата на конструкцията, така че да можете да извършите процеса на сгъване. Използвайки бамбукова мат, плътно завъртете ролката за детайла. След това тънък остър нож, предварително намокряне във вода, нарязани получени наденица на части (на височина - няколко сантиметра).

Най-вкусното ястие в света

Ласаня - прочутото ястие от италианското меню, което придоби популярност в световен мащаб. За да го направите, трябва да си купите специални листа тесто, които сега се продават във всеки голям супермаркет в отдела, където се представят брашното и макароните.

Състав: 250 грама листове за лазаня, кг от мляно месо, един фунт на домати, 200 грама лук, 150 г моркови, няколко скилидки чесън, един литър мляко, 100 г масло, 100 г брашно, 300 грама сирене, 50 грама "Parmesan" сирене, растително масло, сол и черен пипер на вкус.

Фино нарязани лук и чесън. Морковите се разтриват големи. С домати, кори и разтривайте големи (може да се преработи в миксер). Лукът и чесънът се пържат в слабо олио (за предпочитане маслинено) в тиган с незалепващо покритие. Там - моркови. Също така е леко пържено. След това добавете мляното месо към получената смес. Запържете за около двадесет минути. Накрая добавете домати, разбърквайте и оставете да се варят още пет минути. Оказа се ароматно пълнене.

Готвене бешамел

Без този сос няма да има нито една самоуважаваща се домакиня, която да готви най-вкусното италианско ястие в света (снимка приложена).

Разтопете маслото в малка тенджера. Добавете брашно, разбъркайте, леко запържете. Изливаме мляко там, разбъркваме, така че да не се образуват бучки. Разбъркваме до консистенцията на гъстата сметана. В приготвения сос можете да добавите индийско орехче (прах) и сол.

лазаня

В голяма тава за печене, омаслена, разстиламе листовете за тесто (някои от тях преди това ги вариха леко, но вече са добре подготвени поради сока, произведен от съда). На чаршафите, поставете половината от мляното месо предварително. Разстилайте третата част от сос Бешамел. Сиренето се разтрива. Половин върха на върха. Отново покрийте с чаршафи за лазаня. И повтаряме последователността на действията: пълнене на месо, безамел, сирене. На върха на дизайна, покрит с листа тесто, намазани с останалите сос, поръсете с пармезан. Печете в пещта на 180 градуса за около четиридесет и пет минути, докато не готвите. Лазанята трябва да бъде правилно кафява. Така се оказва (според италианската версия) най-вкусното ястие в света, чиято рецепта и снимка са представени в тази статия. Между другото, можете да подадете доматен сос на варено лазаня, което се подготвя много просто. В зехтина се запържва лук (100 грама) и чесън (чифт денички). 300 грама домати са обелени, нарязани и задушени с лук и чесън за около пет минути. Добавете подправките - сосът е готов. Те могат да водят ароматна лазаня.

тако

Трябва да кажа, че в различните страни готвачите различно си представят най-вкусното ястие в света. Рецептата на един от тях, мексиканецът, ще бъде приложена незабавно.

Тако (тако - стрес върху първата сричка) е традиционно ястие от Латинска Америка (и по - специално Мексико). Състои се от тортили и пълнеж, поставени вътре. Предлага се и сос. Тъй като няма специални ограничения, пълненето трябва да бъде променяно. Печенето на торти е основно същото навсякъде. За да подготвите това най-вкусно ястие в света, чиято рецепта е дадена по-долу, първо трябва да изпечете основите - торти.

питки

Състав: две чаши царевично брашно, малко сол лъжица, щипка сода за хляб, бакпулвера, голяма лъжица маргарин готвене. Подготвяме обичайното тесто, което ще отговаря, например, за последователност и за кнедли. От него формират малки топки. От тях правим тортили с диаметър около 20 сантиметра и дебелина от два милиметра. Запържете ги в тиган с незалепващо покритие без масло. След пържене преместваме брашното от тигана, в противен случай ще изгори! Съхраняваме готовите полуготови продукти на хартиена кърпа. По принцип те могат да бъдат замразени и използвани по-късно.

пълнеж

Състои се от няколко слоя. Съставките трябва да бъдат нарязани на ситно или пресечени през месомелачка. Вземете пилешко филе (500 грама). Запържете го на половин варено (с минимално количество масло). Няколко лъжички чили без семе са ситно нарязани. Свийте с пиле. Водата от пълнежа трябва да се изпари напълно! Отделно, изрежете няколко крушки и ги разбъркайте със сока от една вар. Отделно - домати (200 грама), ситно нарязани. И също - настъргано сирене (200 грама). Така че имаме четири чаши с различни съставки. Сега вземете готовите тортили и ги подредете на плочи (ако са замразени - нагрети). В средата на всеки слой поставете лъжица на различни видове пълнежи по ваш вкус. Ние го увиваме в торта и я ядем. Можете да потапяте горещо Мексикански сос. Така че такос вкусно!

паеля

Друго ястие, което може да бъде правилно включено в най-вкусните ястия на света (виж по-долу за рецепти) е паеля. Той идва от Испания, или по-скоро от Валенсия. Има много опции за палета за готвене. Често за всички съставки: ориз и шафран (за боядисване на всяко зърно в пикантен жълт цвят). Необходим е и голям панел, наречен паеля. Останалите варират в зависимост от района на приготвяне: месо, морски дарове, охлюви, сирене, омари. В класическата версия ястието се приготвя на открит огън. Всички компоненти трябва да са готови едновременно и оризът да остане ронлив. Различни видове паеля, според испански готвачи, са най-вкусните ястия на света. Някои рецепти са дадени по-долу.

Валенсия

Състав: лира пиле, заек лири, 200 грама зелен боб, 200 грама боб, зелени чушки, домати, три един фунт ориз, шафран, подправки, зехтин.

Stew пиле и заек (нарязани на малки парченца). Всички зеленчуци също се претеглят в тиган. Там прибавяме нарязаните домати без кожата, задушаваме още пет минути. След това изсипваме цялата вряла вода (два литра). Продължете да къкри докато месото не бъде напълно приготвено (този процес ще отнеме 40 минути). Добавете ориз, шафран и подправки. Приготвяме още 20 минути на слаб огън.

С морски дарове

Паеля с морски дарове се приготвя приблизително съгласно същата схема. Заменяме месото със скариди, миди, охлюви, калмари. Само началният етап на готвенето е по-кратък във времето, тъй като самите морски дарове не се препоръчват за продължителна обработка. В останалата част, както обикновено, трябва да бъде тромава маса, ароматна и ароматна.

Това са само няколко рецепти за готвене и все още има много. Опитайте се да готвите най-вкусните ястия на света, снимки от които са представени в статията.