Диетична шарлота с ябълки: рецепта, калорично съдържание

Кой каза, че диетата и печенето са несъвместими неща? Не е така. Загубата на момичета също може да се зарадва с вкусен десерт. Страхотен вариант ще бъде хранителната шарлота с ябълки. Предлагаме Ви избор от няколко рецепти.

Класическа ябълка шарлата

съставки:

• чаша херкулесни люспи;
• 3-4 големи зелени ябълки;
• сок от един лимон;
• чаша брашно;
• яйчен белтък - 4 броя;
• канела;
• половин чаша захар;
• масло;
• малко сол.

Рецепта за хранителна шарлота с ябълки:

Стъпка номер 1 - дъното на тавата се смазва с масло и след това поръсете със захар.

Стъпка номер 2 - ябълките се измиват с вода, премахваме сърцевината и костите. Плътта се нарязва на филийки и се оформя в мухъл. Отгоре трябва да поръсите с лимонов сок.

Стъпка номер 3 - поставете белтъците в дълбока чаша. Разбийте, постепенно добавете захар, брашно и люспи. В резултат на това трябва да се получи гъста и хомогенна маса.

Стъпка # 4 - изсипете тестото в ябълки, помагайки си с лъжица. Внимателно всичко е изравнено.

Стъпка # 5 - формулярът със съдържанието се изпраща във фурната за 40 минути, като се определя средната температура. Ако забележите, че хранителната шарлота с ябълки започва да гори, е по-добре да намалите пожара.

Стъпка # 6 - пай трябва да се охлади. Можете дори да не го извадите от формата, но просто го поставете на масата, без да покривате нищо отгоре. Когато шарлата е охладена, трябва внимателно да я обърнете на чинията. Ние украсяваме с канела и я поднасяме на масата. Хубав апетит!

Рецепта за мултивариантно

Магазин за хранителни стоки:

• чаша брашно;
• 3 яйца;
• 500 г ябълки;
• захар - не повече от една чаша.

Диетичната шарлота с ябълки в мултиварианта се приготвя по следния начин:

1. Първо трябва да изплакнете и котлет основната съставка. Става дума за ябълки. След това победете яйцата със захар, докато се образува гъста пяна. Повтаряме тази процедура 4-5 пъти. Това ще отнеме не повече от 15 минути. Когато получим подходяща последователност, можете да добавите брашно. Смесете съставките при ниска скорост. В резултат на това получаваме тесто.

2. Включете multivark. В менюто изберете режима "Печене" и задайте таймера за 60 минути. Преди това е желателно смазването на дъното на купата с масло. Първо изсипете нарязаните ябълки. Попълнете ги с тест. Затваряме капака и чакаме звуковия сигнал.

3. В края на избраната програма трябва внимателно да завъртите шарлата върху другата страна. Настроихме таймера за още 15-20 минути. Вземете пай от купата, поставете я в дълбока чиния. Веднага след като се охлади, нарязани на парчета и лечение на домакинството. Тези, които са на диета, могат да пият десерт с неподсладен чай или сок от плодове.

Храна за деца

Диетичната шарлота с ябълки и извара е отлична възможност не само за момичета за отслабване, но и за малки деца (на 2 години). Никой не може да устои на ароматния и невероятно крехък пай.

Продуктов списък:

• 2 чаши брашно;
• 3 яйца;
• 200 г извара;
• масло;
• бакпулвер - 1 саше;
• чаша захар;
• 3-4 големи ябълки;
• 1/3 чаша стафиди;
• няколко клона мента;
• прахообразна захар.

Диетична шарла с ябълки, стафиди и извара (процес на готвене):

1. Поставете необходимите продукти на масата. Да започнем с извара. Ние го избърсваме през сито.

2. В дълбока чаша (пиле) разбийте яйцата, добавете захар и разбъркайте. Трябва да е великолепна пяна.

3. В една купа комбинирайте бичи яйца с извара. Ние смесваме тези съставки добре.

4. Трябва да комбинираме брашното с бакпулвера. Пресейте ги през сито и ги налейте в изварата. Пилето трябва да е меко.

5. Разреждаме стафидите, изплакваме ги в течаща вода и ги избърсваме с хартиена кърпа. Сега преминете към обработката на ябълки. Ние ги измиваме, отстраняваме семената и ядрото, нарязваме плътта на парчета.

6. Стафиди и филийки ябълки се изпращат в тестото. Разбъркайте добре.

7. Смажете дъното на тавата с масло. Разстиламе тестото с ябълки.

8. Загрейте фурната до 180-200 ° С. Ние изпращаме формуляра с теста. Ние отбелязваме 20-25 минути. Слагаме готовия пай в купа, поръсена със захар на прах и украсена с мента клончета.

Диетична шарлата с ябълки: калории и ползи

Много от нас обичат тази прекрасна торта. Но всеки знае ли за калоричната си стойност и полза за тялото? Това ще бъде разгледано по-долу.

Не е трудно да се досетите, че Франция е родната страна на шарлата. В тази сметка има много версии. Според един от тях десертът е кръстен на кралица Шарлот. Твърди се, че обожавала ябълки и ги е яла почти всеки ден.

Защо Шарлот се счита за хранителен съд? Всичко е за десерт с ниско калорични цели. Има много рецепти за правенето на този пай. Използването на допълнителни съставки оказва влияние върху енергийната стойност на ястието. Ако се придържате към диета, не се притеснявайте. Намерихме правилните рецепти за вас. Средното калорийно съдържание на шарловете, представено в тази статия, е 180 kcal на 100 g.

Сега няколко думи за ползите, които тялото получава при използване на такъв пай. Основната съставка са ябълките. Те са богати на витамини и минерали, и следователно са много полезни за организма. В печена форма ябълките се абсорбират по-добре. Това е особено важно за хората, които отслабват.

Apple charlotte на полски език

Състав за тестото:

• яйчни жълтъци - 3 броя;
• 310 грама брашно;
• 2 супени лъжици. л. заквасена сметана от всякакво съдържание на мазнини;
• 120 g кафява захар;
• малко сол;
• 200 г масло масло.

За пълнене:

• 1 супена лъжица. л. ванилова захар;
• 1,5 кг ябълки (без кожа);
• 1 супена лъжица. л. захар;
• 2 супени лъжици. л. брашно.

Практическа част:

1. Изсипете брашното в купа и пресейте няколко пъти. Маслото се нарязва на кубчета. Добавете към брашното. Всичко това се разтриваме на трохи.

2. В отделна купа комбинирайте жълтъци, захар, сол и заквасена сметана. И двете смеси се поставят в дълбока чаша. Омесете тестото и го отстранете в продължение на 1 час в хладилника.

3. Извадете ядрото и семена от ябълките. Плътта се нарязва на кубчета. Изпращаме ябълките в тигана и ги запържваме със захар. След като парчетата станат меки, можете да добавите брашно към тях.

4. Дъното на тавата за печене е омаслено. Изваждаме тестото от хладилника, разделяме го на 2 части (2/3 и 1/3). Този, който е по-голям, се извива в кръг и го оформя. Препоръчително е да направите мъниста на височина 3-4 см. Вземете вилица в ръцете си и започнете да пробивате тестото. Формулярът се отстранява в отопляваната фурна за 12 минути (при 180 градуса). Ще получим "кошница". Ще остане в пълнежа и изравнява. Другата част от тестото се разточва и нарязва на тънки ивици. Покрийте ги с пълнеж. Отново поставете формата във фурната. Ние отбелязваме 30-35 минути.

послеслов

Казахме ви как да подготвите правилно една хранителна шарлота с ябълки. Всички рецепти, описани в статията, са лесни за изпълнение и не изискват много време. Яжте ароматна торта за здраве. От такъв десерт очевидно няма да получите по-добре.