Вкусна салата от сурови зеленчуци. Рецепти за готвене

Пресни сезонни зеленчуци, безспорно, са много полезни. Те съдържат в състава си много ценни витамини и микроелементи, необходими за човешките същества. Също така, тяхното използване има положителен ефект върху работата на стомашно-чревния тракт. Най-популярният начин за ядене на такива пресни продукти е салата от сурови зеленчуци. Рецепти за тези ястия могат да бъдат доста различни. Всичко зависи от вашия вкус и желание. Нека разгледаме някои популярни начини за приготвяне на такава закуска.

Избор и подготовка на горивото

Подготовка на салати от суровите зеленчуци включва използването на подходящ сос. По Ваш вкус можете да изберете вече приготвен дресинг: заквасена сметана, майонеза, зехтин или соев сос.

Можете също така да подготвите специална дресинг, като използвате няколко вида сосове и добавяне на любимите си подправки. Съставки като горчица, аджика и хрян ще добавят пикантност и острота към подготвената чиния.

Проста салата от сурови зеленчуци

Рецепти за това ястие може да варират в зависимост от избора на пълнене за храна. Така че, трябва да вземете тези съставки:

• два малки домати;
• половината от главата на лука;
• една малка българска пипер;
• три краставици;
• сос;
• сол.

Пригответе предварително дълбока купа, в която ще се постави салата. Нарежете домати в големи кубчета с остър нож. Ако желаете, можете да премахнете кожата от тях, но за да получите повече витамини и влакна, това не се препоръчва.

Краставиците могат да бъдат предварително почистени, ако е необходимо. Ако предпочитате зеленчуци с коричка, измийте ги внимателно преди употреба. Нарежете големите зеленчуци наполовина и нарязани наполовина пръстените. Малките краставици могат да бъдат просто нарязани на пръстени.

Пипер семената и нарязани на тънки филийки. Лукът трябва да бъде нарязан на половин пръстени и да бъде разделен ръчно. Напълнете зеленчуците със сол по ваш вкус и добавете соса.

Зеленчукова салата със сирене

Този вид салата е идеален за празнична трапеза. Благодарение на допълнителните съставки, тя става по-питателна и вкусна. За да го създадете, ще ви е необходимо:

• чифт домати;
• няколко листа зелена салата;
• 150 грама шунка;
• 50 грама твърдо сирене;
• зареждане с гориво за вашия вкус (тази рецепта се използва най-добре сос от майонеза).

Нарежете шунката на кубчета и я поставете равномерно на дъното на купата. Доматите се нарязват по подобен начин и се поставя вторият слой. Марулята на листата старателно изплаква и разкъсва с ръце. Поставете третия слой зелен.

След това е необходимо да се постави обширен слой дресинг и да се поръсва с настърган сирене продукт. Преди употреба разбъркайте салатата.

Витаминно ястие

Тази салата от сурови зеленчуци, рецепти, които включват използването на моркови, чесън, зелени и зеле, е идеален за хора, които гледат техните данни.

За да го създадете, трябва да котлет зеле с малки сламки. Морковите трябва да се измият добре и да се търкат върху голяма ренде.

С кухненски процесор можете да отрежете всичко в едни и същи резета за секунди. След това трябва да смесите зеленчуците в една купа и да изтръскате сока от няколко скилидки чесън. Нарежете фините зеленчуци и ги сложете върху зеленчуците. Ръчно смесете получената маса и я подправете с подходящ сос.

Червена салата

Този вид салата има отличителна черта. Всички съставки имат червена плът. Каквото и да изберете за него, сосът също ще бъде оцветен в ярък цвят, благодарение на наличието на цвекло в чинията. Така че, вземете следните компоненти:

• едно малко цвекло;
• Български червен пипер;
• два среден домати;
• един малък морков;
• червено разнообразие от лук.

Подготвяме салата от сурови зеленчуци. Рецепти за готвене означава смесване на съставките, нарязани на ленти.

Почистете цвекло на ренде. По подобен начин, третирайте морковите и разбъркайте тези зеленчуци в купа. Лукът се нарязва на половин пръстени и се добавя към зеленчуковата смес.

Пиперът трябва да се почисти от вътрешни семена и да се изплакне. Нарежете зеленчука с тънки сламки и го поставете в купата. Доматите трябва да бъдат почистени от вътрешни семена и желеобразно съдържание. Обелете домата на малки резени.

Смесете всички съставки и сол. Седнете с избрания сос и сервирайте на масата.

заключение

Подгответе всяка салата от сурови зеленчуци. Можете да видите снимката на готовите ястия в тази статия. Ако желаете, сезонните зеленчуци могат да бъдат замразени и варени летни салати студена зима, когато витамините са толкова необходими.

Най-приятната рецепта се съхранява в паметта или се пише в собствения ви кулинарен бележник. Споделете тайните на готвенето с приятелите и познатите си. Кук с удоволствие.

Успех в кулинарните изкуства!