Пица от тиквички: рецепта

Тиквата е многофункционален продукт, от който можете да готвите много вкусни и здравословни ястия. Зимните препарати, салати, супи и бонбони от зеленчуци са незаменими по време на глада и също така се превръщат в основна храна за тези, които се придържат към диета. Днес искаме да споделяме рецепти с вас нискокалорично изпичане,

Зеленчуково тесто

За да подготвите истинско хранително ястие, трябва напълно да преразгледате състава му. Тестото от тиквички за пица значително ще намали калоричното съдържание на крайния продукт, а вкусът му не страда от него. За растителна база се нуждаем от следните продукти:

• Млади тиквички - 700 грама.
• Смел - половин чаша.
• Пълнозърнесто брашно - три супени лъжици.
• Едно пилешко яйце.
• Една лъжица влакно или земята в блендер трици.
• Сол.

Скуошът трябва да се отлепи, семена се отстраняват, настъргани върху фин ренде, оставени настрана за около десет минути, а след това изцеждат соковете. Добавете останалите продукти и ги разбъркайте добре. Тестото е готово!

Полезни пълнежи

Пицата от тиквички се приготвя точно както обикновено. Можете да вземете всички продукти, които са оставени в хладилника, да ги нарязвате на малки парченца, да ги поставите на основата, поръсете със сирене, намажете с кетчуп или майонеза. Но ако решите да подготвите диетична версия на това ястие, препоръчваме ви да използвате следните съставки за пълнене:

• Гъбите са любимата ви гора или гъби.
• Жълта и червена капия.
• Домати.
• Сирене от твърди сортове.
• Доматен сос - ще бъде чудесно, ако го направите сами от пресни домати, чесън, смлян черен пипер и свеж босилек. Обелете домата от кората и смесете я със зеленчуци с миксер.
• Мащерка, чесън и босилек.

Сложете сиренето на ситно ренде и го разбъркайте с чесън и босилек. Гъбите се смилат и се запържват в тиган с тефлоново покритие без добавяне на масло. Нарежете домати на тънки филийки, а пипер - с дълги сламки. В тавичката извадете зеленчуковото си тесто и го смажете с доматен сос от вашата подготовка. След това сложете пържените гъби, а отгоре равномерно разпределете пресните зеленчуци и ги поръсете с мащерка. Изпращаме ястието във фурната за около 15 минути. Поемаме я, поръсваме със сирене и отново изпращаме печени. Можете спокойно да поставите камина на огъня, защото за десет минути ще бъде готов нискокалорична пица от тиквички. Ако нямате фурна или искате да спестите време, следващата ни рецепта ще ви помогне.

Пица от тиквички в тиган

Приготвяме зеленчуковото тесто според рецептата, описана в първата част на тази статия. Въпреки това, в ред база за пица не се разпадат по време на пърженето, трябва да се правят малки промени:

• Разтрийте и изстискайте 700 грама зрели тиквички.

• Добавете половин чаша грис.

• Една чаша пшенично брашно.

• Пилешко яйце.

• Супена лъжица фибри или смлени трици.

• Сол.

Смесете храната и я разнесейте равномерно на горещ тиган. След няколко минути резултантната "палачинка" може да се обърне. След това изсипете пълнежа, поръсете със сирене и пригответе ястието, за да готвите на малък огън, като затворите контейнера с капак. Като пълнеж можете да вземете варено пиле, пушени колбаси или бекон. Не забравяйте да се разпространяват резени от жълт и червен пипер, домати, маслини и каперси.

Пица от тиквички в многообразна

Тази рецепта е за тези, които са свикнали да спестяват времето си. За теста вземаме:

• Две чаши брашно.
• Една чаша вода.
• Една лъжица мая.
• Малка сол.

Разтваря се във водна сол и мая. За да направите основата на пицата мека, добавете лъжица зехтин. Пресейте брашното, налейте плъзгач на масата, направете малък канал и излейте вода в него. Омесете тестото и го покрийте с филм. Докато се издига, го търкаме на ренде или фино нарязани:

• Половин голяма тиква.
• 200 грама колбас.
• Два домата.
• Сирене.

Разделяме готовото тесто на няколко части. Завиваме, поставяме мулти-маркерите в купата и омасляваме соса. Ястието ще се окаже вкусно, ако предварително запържете тиквичките в тиган на хрупкава кора. Разстиламе пълнежа, поръсваме със сирене, украсяваме с билки и настройваме режима "печене". След 30 минути пица от тиквички ще бъде готова. Рецептата за пълнене може да бъде променена по Ваша преценка. Можете също така да използвате за това зеленчукови ястия тесто от тиквички.

Мини пици

За тези, които решиха временно да се откажат от мазни храни, предлагаме да се зарадват с леката си опция. Мини пица от тиквички се приготвя, както следва:

1. Нарязахме голяма тиква с тънки кръгове, сол, черен пипер и пържени с добавка на капка растително масло на малък огън.
2. Разрязваме домати, български пиперки, маслини и пушени колбаси в тънки ивици.
3. Раздробяваме сиренето на малка ренде.
4. Загрейте фурната, разстилайте пергамента върху тавичка и поставете печена скуош върху нея, която ще играе ролята на тесто. За всеки кръг внимателно изсипете пълнежа и поръсете с настъргано сирене.

Десет минути по-късно пицата на тиквичките ще бъде готова.

Пица във фурната

Подготовката на това вкусно ястие не отнема много време:

• Патладжан и тиквички, нарязани с пръстени 1 см широки, сол, черен пипер и пържени в тиган от двете страни.
• Доматите също се нарязват на пръстени.
• На ситно ренде сирене, смесете го с чесън и босилек.
• Размразете тестото, раздрочете го и го разточете на тънки слоеве.
• Поставете пергамента върху печката за печене. Ако не е така, тогава формата трябва да бъде намазана със слънчогледово масло.
• Разстиламе тестото и го събуждаме със сирене.
• На свой ред, ние разпространяваме зеленчуци - на ръба на пържени патладжан, под тиквички, след тях домати. След това, ако има място, повторете.
• Поръсете пълнежа с мащерка, сол и черен пипер.
• Изпращаме го във фурната за пет или седем минути.

Сигурни сме, че ще харесате пицата от тиквичките. Рецептата на това ястие ще ви помогне бързо да покриете масата за неочаквано неочаквани гости или незабавно да приготвите зеленчукова закуска за вечеря на чай.