Салата "Оджорка": рецепта с Кириешки. Инструкция стъпка по стъпка с снимка

Салата "Obzhorka" (рецептата с "Kirieshki" ще бъде разгледана по-долу) е много задоволително и вкусно ястие, което перфектно се вписва в някоя празнична или случайна маса.

В тази статия ще ви кажа как да направите салата "Obzhorka" с боб и колбаси, както и с бисквити и гъби. Трябва да се отбележи, че и двете наименувани закуски не изискват много скъпи съставки.

"Obzhorka" с боб (салата): рецепта за готвене стъпка по стъпка

Преди да започнете да подготвяте тази закуска, трябва да закупите:

• пушено колбаси или варено - около 160 g;
• голям сочен морков - 1 брой;
• лук сладък (за предпочитане използвайте виолетови) - 2 среден брой;
• нарязани или осолени краставици - няколко малки парченца;
• рафинирано масло за пържене на компоненти;
• червен боб - 3 големи лъжици;
• майонезата е лесна - добавете по свое усмотрение;
• натрошен пипер и йодирана сол - използвайте за вкус и дискретност.

Процесът на обработка на съставките за ястие

Салата "Obzhorka" с наденица, чиято рецепта се обмисля, е много калорична и сърдечна. Преди да направите такова ястие у дома, трябва да редувате, за да третирате всички съставки. Луковиците и сочните моркови трябва да бъдат почистени и нарязани. Първите зеленчукови - полутвърди, втората - слама (можете да използвате ренде за моркови). След това трябва да отворите буркан с консервирани бобчета и да изцедите цялата течност. По отношение на пушени колбаси, както и кисели краставички, тогава те също трябва да бъдат нарязани със слама.

Метод за приготвяне на вкусна закуска

Как да направите салата "Obzhorka" себе си? Рецепта с "Kirieshki" е известна на много любовници, които не могат да се кажат за метода на подготовка с червен боб. Ето защо решихме да стартираме тази статия с тази салата.

След като продуктите са приготвени, лукът и сочните моркови трябва да бъдат поставени в тиган с масло и леко пържени с добавка на подправки. След това съставките трябва да бъдат напълно охладени, а след това смесени с пушени колбаси и червени боб. В крайна сметка, лека закуска трябва да се ароматизира с лека майонеза и да се постави в дълбока салата купа.

Правилно сервирайте лека закуска за новогодишна вечеря

След като ястието се приготви, то трябва веднага да се представи на празничната трапеза. За да направите това, се препоръчва заедно с други салати, преди директното подаване на горещ обяд.

Салата "Obzhorka": рецепта с "Kirieshki" (крекери)

Пазаруване хрускам - това е, което прави представеното ястие вкусно и ароматно. Трябва да се отбележи, че за тази закуска е необходимо да се използват закупените продукти. В края на краищата, местните руски не са в състояние да даде специален аромат на салата и вкус.

И така, какви съставки са необходими за направата на салата "Obzhorka"? Рецепта с Kirieshki изисква следните продукти:

• яйца свежи големи - 2 бр.;
• "Кириешки" - чифт малки чанти;
• лук сладък - 1 средни парчета;
• шампанско мариновано - 200 г;
• свеж зелен лук - няколко пера (не можете да го използвате);
• майонезата е лесна - добавете по свое усмотрение;
• консервирана царевица - 100 g;
• зелена салата - няколко броя;
• пресни домати - 2 малки парчета;
• натрошен пипер и йодирана сол - използвайте за вкус и дискретност.

Приготвяне на компоненти за съд

"Objorka" с гъби - салата е много вкусна и проста. Преди да го подготвите, трябва да обработвате всички горепосочени компоненти. За да направите това, нарязани гъби Необходимо е да извадите от буркан и да отрежете тънки сламки. Същото трябва да се направи и с пресни домати. Що се отнася до пресните яйца, те трябва да бъдат варени и настъргани на голям ренде. Необходимо е също да накълца луковиците в полусфери, да ги накиснете в хладка вода (за половин час) и след това да изтласкате много силно. Освен това трябва да се разпаднат и зелените листа от маруля.

Процесът на образуване на лека закуска

Салата "Obzhorka" с гъби, чиято рецепта предвижда използването на закупени бисквити, се формира много бързо. За това в един контейнер е необходимо да се свържете мариновани шампиони, настъргани яйца на голяма ренде, пресни домати, зелена салата, консервирана царевица, както и лук и зеленчуци. Всички тези съставки се изисква да бъдат ароматизирани със светли майонези, подправки (сол и черен пипер) и се разбърква добре.

Как трябва правилно да сервирате ястието на поканените гости?

Както можете да видите, "Objorka" с шампанско (салата) се подготвя изненадващо бързо и лесно. След като се формира ястието, то трябва да се прехвърли в красива купа за салати и да се поръсне щедро с галета ("Kirieshki"). В тази форма, салата може да се сервира безопасно на масата на Нова година.

Както сте забелязали, бисквити в такова ястие се добавят преди да сервират закуски директно на масата. Ако ги поставите в салата преди това и се разбъркате заедно с майонезата, те много омекотят, престават да пращат на зъбите ви, а не развалят цялостното впечатление от празничната вечеря.

Нека да обобщим резултатите

По-горе ви разказахме как е направена салата "Objorka". Трябва да се отбележи, че това по никакъв начин не е единственият начин да го подготвите. Така че, някои домакини добавят към него пушени пилешки гърди, варено говеждо месо, натрошени пури и други съставки.