Ние правим унгарски чийзкейк заедно с извара

Унгарски сирена с варено сирене да готвят много лесно. Тези сладкиши ще служат като отличен десерт за семейна закуска или сутрешна закуска. Но ако не знаете как да го подготвите, ще ви разкажем в статията, която сте изпратили.

Унгарски чийзкейк с извара: рецепта за готвене стъпка по стъпка

Има много начини да се създадат вкусни унгарски сладкиши. Някои хора предпочитат да го направят с помощта на тесто, а някой - да готви на дрожди. Днес ще опишем двата метода, споменати по-горе. Коя от тях да изберете за подаване на семейна маса зависи от вас.

Необходими съставки:

• пюре от сладкиши с мая - около 400 г;
• пясък-захар - около frac12- стъкло;
• яйца прясно пиле - около 2 бр.;
• яйчен белтък охладено - 2 броя;
• пресен лимонов лимон - 1 брой;
• изсушено изсушено фино зърно - 300 g;
• пудра захар - за поръсване на готов десерт.

Подготовка на пълнежа

Пълненето на чийзкейк се извършва много лесно. За да направите това, просто изстържете сухата извара през фино сито и след това добавете към него пясък захар и яйца. След като получиш хомогенна маса, трябва да я оставиш и да я разбиеш в белите. Също така, пълненето на cheesecake задължително трябва да включва лимонова кора. Тя ще направи печенето по-вкусно и вкусно.

Подготовка на теста

Унгарският чийзкейк с извара е най-бързо подготвен от тесто без тесто. В края на краищата не е необходимо да се мешате. Достатъчно е просто да погледнете в най-близкия магазин и да го купите в количеството, от което се нуждаете.

Преди да направите домашно приготвени сирене, трябва напълно да размразите слоестата основа. След това се налага тънко да се търкаля в правоъгълни слоеве и да се нарязва с остър нож на квадратчета с размери 10 до 10 сантиметра.

Процесът на образуване на десерт

Унгарските сирена с извара се образуват доста лесно. За да направите това, в центъра на всеки квадрат се излага определено количество напълване (обикновено в размер на пълна супена лъжица). След това четирите ъгъла на продукта се закрепват към върха на десерта.

Как да се пече правилно?

След като всички полуготови продукти са готови, те трябва да бъдат поставени върху лист за печене, омаслени и след това изпратени във фурната. Печете такива продукти се препоръчва за 20-28 минути при температура от 200 градуса. В резултат на това лечение, чийзкейк трябва да се увеличи значително по размер, да стане буйна, хрупкава и леко кафява.

Правилно служи на семейната маса

След угар на унгарските сирена с изпечено сирене, те трябва да бъдат извадени от фурната и напълно охладени. В бъдеще всички продукти трябва да бъдат поръсени с много прах и да бъдат представени на чай или друга гореща напитка. Бон апетит!

Как да направите мая тесто?

Дрождените чийзкейкчета са по-луксозни и задоволяващи от тези, произведени от сладкиши. Но за подготовката на такива продукти ще ви е необходимо много повече време. В края на краищата за тях е необходимо да се месят основата сами.

Така че, трябва:

• мая гранулирана - непълна малка лъжица;
• яйца прясно пиле - около 2 бр. за пълнене + 1 бр. за теста;
• изсушено изсушено фино зърно - 300 g;
• пясък-захар - около frac12- чаши за пълнене + 10 грама за тесто;
• омекотено масло - около 150 г;
• мляко топла и питейна вода - по 200 ml всеки;
• брашно пресято - от 600 гр.

Меземено тесто

Преди да готвите кейкчето, трябва да замените тестото с мая. За да направите това, е необходимо да комбинирате топло мляко с питейна вода, след което разтворете захарта и гранулираните дрожди в тях. Тогава основата е необходима за въвеждане на яйце, омекотено олио за готвене и пресято брашно. След смесване на гъсто тесто, то трябва да се остави в топла стая за 70-100 минути. При това, тя трябва да се издигне добре, да стане буйна и ароматна.

Направаме пълнеж

Пълненето на унгарското изпичане е лесно. Просто изтъркайте сиренето през сито, комбинирайте го с разбити яйца и захарен пясък. В резултат на това трябва да получите пълнеж, който много прилича на консистенция на дебел заквасена сметана.

Ние формираме продукти

Създаването на чийзкейк от мая тесто е доста лесно. За тази приближаването ролка база в тънък слой, а след това се нарязва на квадрати с размери равни 10 от 10 cm. В допълнение към центъра на всеки продукт се изисква да се постави изпечено извара и силно притискат ъглите си в горната част на десерта.

Печете във фурната

След като сме оформили всички сирене с извара, както е описано по-горе, те трябва да бъдат внимателно преместени в мазнина за печене. След това напълнените съдове трябва да се поставят в предварително загрята фурна. Препоръчва се тези продукти да се готвят за 45-57 минути. В същото време те трябва да се издигат добре, да станат меки и красиво кафяви.

Ако искате да получите по-красиви сладкиши, преди да се постави във фурната, всеки образуван продукт трябва да се размаже с разбито яйце. Тази процедура ще допринесе за факта, че цялата печена cheesecake ще има лъскава гладка коричка.

Правилно печене на семейната маса

Сега знаете как да направите унгарски чийзкейк у дома. Както можете да видите, няма нищо сложно в подготовката им и не може да бъде. След като маята за печене на мая е кафява, тя трябва да бъде внимателно отстранена от листа и поставена върху голяма чиния. Сервирайте тези продукти може да бъде в топло или вече охладено състояние, заедно с горещ шоколад или кафе. Бон апетит!