Бързо, фентъзи и празнични: Рецепта за торта от торта

Тортата "костенурка" от разнообразие от всички видове сладкарски изделия не само се отличава с вкуса и простотата на приготвянето, но и с творческите възможности, които се отваря преди домашните сладкари. Рецепта за торта Turtle най-малко знания от първа ръка на всяка домакиня, защото най-малко веднъж трябваше да го пекат, може би, на всички любители на домашни деликатеси. Но сорт пластове Сладкишите са истински фенове, които не само имат отлични познания Turtle Cake рецепта, но и много от неговите разновидности, които се различават в състава на тестото, крем пълнеж и безкрайните възможности на естетичен дизайн кулинарен шедьовър.

Как да готвя костенурка торта

За теста се нуждаете от 6 яйца, 1,5 чаши брашно, 1,5 чаши захар, 1-2 супени лъжици какао, чаена лъжичка бакпулвер.

За крем - 200 г масло, 400 г 20% заквасена сметана, 1 чаша захар.

За декорация - орехи, 50-70 грама шоколад, сладкарски изделия на прах, дражета.

Трябва само да отделите около 50 минути за кулинарния процес.

подготовка

Тестото се приготвя като бисквита, можете да добавите малко бакпулвер или сода в нея, пресяване на печеното мляко с брашно и превръщането на сода в оцет и прибавянето им в края на бича.

Покрийте листа за печене пергаментна хартия и сложи лъжица с лъжица. Печете в пещта на 180-200 градуса за около 8-10 минути. В резултат на това трябва да получите около три листа торти.

Няколко печени плоски торти незабавно се оставят настрана, оставяйки ги да украсят обвивката. 6 от най-чистите и червени торти, оставени за лапите, главата и опашката.

След това готвя сметаната. Масло и смекчавайте със смесител до буйна. Захарта се прибавя към маслото постепенно, без да спира да побеждава маслото, за да се счупи напълно в крема. След това внимателно влезте в заквасената сметана и разклатете още няколко минути, докато кремът бъде напълно хомогенен.

Всяка торта за торта се натопи в крем от двете страни и се очертава тясно една срещу друга на голяма чиния или табла, така че хълмът на почти кръгла форма се е оказал. Няколко тока, които са били депозирани за черупката, не са покрити със сметана. Те се подреждат нагоре и трябва да се различават по цвят от основата на тортата. След това са поставени главата, лапите и опашката.

Шоколадът трябва да се стопи във водна баня, леко да се охлади и да се напълни торбичка за сладкиши. С негова помощ е много удобно да се създават модели на черупката. Dragee трябва да се превърне в очи. Черупката може да бъде допълнително украсена с орехи и разнообразие от поръсвания.

Оставете тортата за 6-12 часа, така че да е добре напоена.

Детска костенурка с кондензирано мляко

Деца като кондензирано мляко. Ето защо, за тях, майки, които се грижат често заквасена сметана се заменя с крем с кондензирано мляко. Рецепта за торта Костенурката в тази версия не е много по-различна от класическата, разликата - в състава на сметаната.

Кремът за тортата е направен от масло, заквасена сметана и варено кондензирано мляко. Ако желаете, в сметаната можете да добавите ядки, малко сини сливи и вкус ще бъде още по-изискан.

Тази кейка се приготвя както следва.

Сините сливи трябва да се изплакват и се излива с топла вода, за да се накисват. Разбийте яйцата, добавете брашното, малко какао и гореща сода. Смесете всичко за хомогенна маса.

На тава за печене, покрита с хартия за печене, сложете тесто под формата на палачинки с лъжица. Печете ги във фурната

За крема смесена сметана, меко масло, ванилин и кондензирано мляко. Всичко е победено в лека, хомогенна маса.

Готовите бисквитки се потапят в крем и се поставят върху чиния. Пропуските между тях са пълни с парчета сини сливи и нарязани ядки. Остатъците от сметаната се изсипват отгоре. Тогава "лапите-опашки" са подредени и украсени с глазура. Е, не забравяйте да нарисувате смешни очи и уста.

Токът трябва да се остави да се накисва, оставяйки го в хладилника за 5-6 часа.

Както можете да видите, рецепта за костенурка костенурка прости и въображение. Минимално време и отличен резултат. Просто не е възможно тази торта да се развали!