Такава позната елда с яхния

Сложността на готвенето елда каша с яхния ще изглежда толкова примитивна, че в своята простота е по-лоша, с изключение на пържени яйца или макаронени изделия "във флота". От едно име на това ястие можем да заключим, че това е кулинарен продукт, състоящ се само от две съставки, които са на разположение на неопитен готвач. Благодарение на това обстоятелство, елда с яхния е едно от любимите ястия на ергени и наложници. Но за човек, който е запознат и обича да не се храни добре, но също така и да подготвя храна по качествен начин, толкова глупав поглед към тази вкусна и полезна храна ще изглежда повърхностно. За да спасим читателя от последните илюзии по този въпрос, ще се опитаме да разберем как да приготвим елдата с яхния по такъв начин, че от обикновените военна каша превърнете се в шедьовър на приложеното готвене. Особено, защото тази храна е известно, че нашите домакини от незапомнени времена, а дори и някой, който, както руснаците знаят толкова много различни рецепти такива благородни ястия, какво е елда, които се поберат да се класира елда до основните ни гастрономически приоритети, заедно с ежедневните картофи и сладкиши ,

Така че, елда с задушено месо се предполага, че тя е базирана на елда каша. "Шчи и овесена каша - нашата храна" е добре известна руска поговорка, която, както и преди, все още е актуална днес. Метод за готвене на овесена каша в Руска пещ предвидени за използване като технологична стъклария глинени саксии с последващо изхабяване на завареното зърно в горещия въздух на пещта. Благодарение на това изобретение овесената каша от руските фурни излезе варено и меко, с аромат на истинско масло от краве и наистина се разтопи в устата. И все пак, първоначалното качество на бъдещата каша от елда зависи главно от качествените характеристики на зърната от елда. В търговията елда гриза се продава най-често вече пържени. Опитната домакиня обаче знае, че по този начин купувачът се опитва да продаде елдата, която е слабо пречистена или не е прекалено добра в съдържанието на глутен.

Ревностен и компетентен готвач ще купи печени елда, булгур: първо, защото това ще видим реалното състояние на зърнените храни, и второ, се запържва в съответствие с вашия вкус и преценка. Но първо, елда би все още трябва да се оправи - евентуалното наличие на различни природни примеси значително да повлияе на вкуса на готовите житни зърна трябва да изглежда равномерно по цвят и размер. След като завършите преградата, елдата трябва да се измие обилно и да се остави за една нощ във вода.

След печене елда във фурната или в тиган, ние заспиваме в тиган с вряща и осолена вода в размер на две обемни части вода за една част от елда. Готвене може да бъде 10-15 минути на държавата, когато елда абсорбира цялата вода и се превръща в гъсти маса. След това, елда може да бъде уплътнен или топли дрехи или поставете във фурната с температура от 110 ° С, където тя трябва да достигне обратно в продължение на най-малко един час, не забравяйте да го добавите към нея масло на вкус. След това можете да добавите задушено яйце, но особено добро е елда с яхния, ако направено точно преди използването му. В този случай, на първо място в тиган загрейте яхния, леко го пържене до консистенцията на сос месо, месото е покрита със златиста кора. В предварително загрята, така задушени, налейте необходимото количество предварително приготвена каша от елда, дори може да е твърде студено. В този случай, елда с яхния става, веднага след като с топлина с топлина. Ако обаче в такава бъркотия добавите ситно нарязано варено яйце или пържени преди това гъби, насладата на гастрономите няма да бъде ограничение. Във всеки случай всеки, който е опитал такава бъркотия, не може да отрече това удоволствие в бъдеще.