Рецепта за суфле за всеки повод

Лек въздушен суфлей може да се приготви от голямо разнообразие от продукти. Зеленчуци, месо, риба, извара - използвайки тези съставки, ще създадете истински кулинарни шедьоври. приятен лек десерт, гореща закуска или пълноценен втори курс. Изберете какво предпочитате.

Десерт "Малинка"

Тази рецепта суфле на извара ще се хареса както на възрастните, така и на децата. Необичайна комбинация от вкус на ягодоплодни и вкус на ядки, плюс безспорен ползите от извара - много добри причини да опитате този невероятен десерт.

Тя се нуждае от извара - опаковка с тегло 400 грама, сирене, без добавки - една опаковка от 250 грама захар - половин чаша, големи яйца 3 неща, торба с ванилия - 30 грама фъстъци 50 грама, малко сол на вкус.

Puree, които украсяват суфлето, се приготвяме от малини (замразени или пресни). Това ще отнеме от 500 до 600 грама. За по-голям вкус в картофено пюре добавете малко плодов сок.

Последователност на подготовката

Изцедете сиренето през сиренето, разбъркайте го с извара и ядете яйца, захар, ванилия, сол. Внимателно избийте извара със смесител или вилица, докато масата стане въздушна.

Почистваме шам-фъстъци и ги смиламе в кафемашина. Ако не разполагате с такъв уред в кухнята си, поставете гайките в двойна торбичка и ги извадете с помощта на ролка.

Половината от сместа сирене извара сирене с натрошени ядки и пуснати форми за разделяне за печене. Поставете останалата бяла маса върху нея. Нашата суфла ще бъде приготвена във водна баня, така че ще ви трябва и ястия
вода. Ето защо отдолу обвийте формата си с лист фолио и го поставете в подходящ контейнер с по-голям размер. Във фурната, загрята до 180 градуса, десертът се приготвя за около час и половина. След това заедно с формуляра го слагаме в хладилника за цяла нощ.

Малина, изсипана със захар, добавете една супена лъжица ликьор и изсипете приготвената суфла с ароматна ягода.

Както можете да видите, суфлетата не са толкова сложни, но вкусът на такъв десерт не е по-лош от сладкиши и сладкиши. Така че можете спокойно да го предложите на гостите за чай и кафе.

Суфле "Златна рибка"

Тази рецепта суфле риба подходяща за бебешки храни и диетични. Много време не ще отнеме изготвянето му, особено ако не се използва цялата риба трупа и филе готови кайма. 4 порции ястия изискват 800 грама риба, 2 яйца, карфиол (глава с тегло 0,5 кг), праз лук (може да замени конвенционалното) леко масло - част 50 грама, сол на вкус. Ако искате да ястие, че е по-остър, добавете счукан чесън и черен пипер.

Подготовката на суфлета започва с карфиол. Извадете ми, чисти, разделете се на съцветия и се вари в продължение на 10-15 минути, след което го превръщаме в пюре с миксер. Добавяме и лука, който ще даде на ястието богат вкус.

В рибата кайма добавяме добре бичен протеин, зеле и подправки, добавете допълнително леко жълтъците, без да забравяте да ги разбъркате добре.

Частите на матриците се смазват с масло. Разстилахме рибната маса и я сложихме във фурната. За да запазите суфлето нежна и ефирна, сложете чаша вода на долния рафт. Ако не се стремите да намалите съдържанието на калориите на ястието, а след това няколко минути преди хранене, изсипете суфла заквасена сметана или майонеза.

Тази суфлета е универсална, така че месото може да бъде заменено с птица или месо.

Суфлет "Пилешко гърло"

Нашата рецепта суфле месо птицата се отличава с изискан, уникален вкус. Това ястие може да бъде безопасно предложено на гостите или да се готви за романтична вечеря с любимия човек.

На двете части ще трябва мляно бяло пилешко месо - 300 гр яйца - 1 брой, мляко в размер на 250 грама сухо бяло вино - 50 мл, подправки - сол, черен пипер, сушени билки, масло малко парче.

Почистете земята с мляко, вино, жълтък и омекотено масло. Добавете подправки и бита протеин.

Ако искате готовото ястие да изглежда по-привлекателно, можете да използвате българска чушка (червена, жълта), фино нарязана при приготвянето му.

Пригответе суфлетата във водна баня или във фурната. Сервираме бяло вино. Отделно можете да предложите доматен или сирен сос.

Тази рецепта суфле е подходяща за диетични храни, ако отстраните вино и пипер от състава му.