Бисквити "Сърце" - най-добрите рецепти. Сърцевидни бисквити в машина за вафли

Всяка сладка, която има лесно разпознаваема форма, привлича повече внимание от стандартните кръгове или квадратите. В допълнение, видът на тортата може да намекне на ядещия за отношението на готвача. "Cookies" сърцето, разбира се, най-силно "трябва да съд" в Ден на всички любовници.

Сладки валентинки

По-често хората пекат бисквитките "Сърца". Тест рецепта всеки има свои собствени, с трикове, но можете да използвате най-често: чаша брашно се пресява в купа, смесено с лъжица захар и сто грама меко масло, нарязано. Всичко това се втрива с ръце, докато не се получи меко, нелепливо и не-разпадащо се тесто. Той е обвит във филм и се крие в хладилника. Тя трябва да се охлажда най-малко една четвърт час - много сладкари смятат, че е по-добре да се определи час за този етап. След това тестото се търкаля в слоя. Дебелината на валцоването зависи от вашия вкус: от тънка бисквитка "Сърце" става хрупкава и бързо се пече, ако остане дебела - ще бъде мека и рохкава. Заготовката се нарязва на парчета, изложени върху тава за печене и се поставя във фурната за една трета час с температура от 200 градуса. Приготвя се черешката. Половин плочки от тъмен шоколад се счукват на малки парчета и се поставят на водна баня. В края на краищата, няколко лъжици масло се изсипва и се смесва до гладка. Готовите бисквити са внимателно остъклени и незабавно поръсени с натрошени ядки и сладкарски цветни трохи.

"Сърца" с конфитюр

Можете да направите по-сложни бисквитки "Hearts". Рецептата е по-сложна, но е напълно невъзможна. Бадемите (стъкло) се потапят в кипяща вода в продължение на три минути, изцедени и охладени. Ядките се отлепват и се смилат в миксер. Яйцето се разделя на жълтък и протеини. Чаша брашно се смесва с джинджифил, две и половина супени лъжици захар, ванилия и щипка сол. Замразеното масло (150 грама) се нарязва на ситно нарязано мляко и заедно с жълтъка се прибавя към сухата смес. Тестото се меки до гладкост и се крие в студа за един час. Формата е направена "сърце" заготовки и е разделена на половина. В една от половините са изрязани отвори, оставяйки ръбовете на половин сантиметър. Двойно се съединяват с цели и "пропускливи" заготовки, поставени на лист и поставени във фурната в продължение на десет минути (температура 175). Когато бисквитката се охлади, в отворите се поставят конфитюр и всички се прахообразно прахообразно.

Овесена каша "сърца"

Интересна и бърза рецепта - нищо не може да издържи на студа. Половин чаша маргарин се омесва с вилица, комбинирана с яйце, супена лъжица газирана сода и чаша захар и се разтрива с всички съставки. Чаша обикновена овесени люспи се топи, смесено със същото количество брашно. Двете маси се съединяват, от тях тестото се омесва, изважда се - и сърцата се нарязват. Във фурната те ще останат до закупуването на слънцето. След охлаждане бисквитката "Heart" е залепена по двойки от всяко конфитюр, за предпочитане червено, шоколад или фондан.

Бисквити с розмарин и ядки

За него първо се смесва чаша с една четвърт брашно, половин чаша счукани орехи, половин лъжица сол и един и половина - розмарин. Половин чаша меко олио в продължение на три минути бие с една четвърт чаша захар, след това изсипва една супена лъжица ванилия - и още три минути на разбиване. Следващите три минути - вече с добавянето на брашно микс. Тестото се навива на пергамент и се охлажда за половин час. После се разрязаха, самата бисквитка "Сърце", поръсена кафява захар и печете една четвърт час на 150 градуса.

Рецепта за червена боровинка

В този случай бисквитки във формата сърцата се правят съвсем различно, отколкото в предишните рецепти. В купа с лъжица комбинирайте пудра захар (три четвърти чаша), чаша масло, пет брашно, четири лъжици ванилия и половина сол. На последното място се разпределя половин чаша сушени боровинки. Кой не харесва кисело мляко, може да замени плодовете на черешите. Тестото се оформя според формуляра, за една трета от часовете се пече хлябът и само тогава сърцата се изрязват. Отгоре те могат да бъдат остъклени и украсени с прах.

Бисквитени бисквити

Не е важно, сте запазили стария, който се отоплява на печката, или е гарантиран модерен, електрически - вкусен резултат. Най-вкусните бисквитки - сърцата на производителя на вафли са получени от такъв тест: две яйца се бият на пяна с щипка сол и половин чаша захар. Половин чаша мазна заквасена сметана се излива, две чаши брашно и малко сода се изсипват. Ако искате бисквитки с шоколад бележка - добавете няколко лъжици какао на прах. Тестото се меси lozhkoy- ако се обърна прекалено дебела - разреден мляко. Ще остане да се излее в вафлата желязо и печене бисквитки.