Пилешко филе: рецепти във фурната със сирене. Как бързо да готвя вкусно ястие?

Пилешката гърда е не само хранителен, но и много вкусен продукт. От него можете да приготвите невероятни първите ястия, да го запържете с подправки в тиган или да служите като съставка в салата. Но най-вкусните ястия от диетично месо

Някои тайни

Месо от пиле Гърдите са достатъчно твърди за вкус, така че е най-добре да изрежете всяко парче в поне три части, преди да го направите във фурната. Много добре, ако се окаже, че режете влакната, образувайки 2-3 идентични плочи. За да направите месото нежно, го пригответе добре преди да се приготвите, опаковано в полиетилен. Това се прави така, че да не излиза допълнителен сок.

Веднага можете да поставите парчетата върху тава за печене. Обаче, по-добре е пърженото филе първо да се осоли и да се опече, да се покрие с майонеза или заквасена сметана и да се остави под капака поне за един час при стайна температура. По този начин месото ще абсорбира сол и подправки преди готвене, а вкусът на приготвеното ястие ще бъде отличен.

Пилешко филе: рецепти в пещта със сирене и домати

Сирене като всеки друг продукт е в хармония с домати. Логично е, че тази комбинация се отразява в следната рецепта. Като съставки ще ни трябва:

• пилешко филе - 3 броя;
• майонеза като сос за импрегниране на месо;
• домати - 3-4 броя;
• един голям лук;
• твърдо сирене - 150-200 гр;
• сол;
• подправки на вкус.

Поставете ястието върху лист за печене

Процесът на рязане и мариниране на парчета месо е пропуснат - ние описахме това по-подробно малко по-горе. Сега се обръщаме към това как правилно да се формира върху тава за печене филе от пиле. Рецепти във фурната със сирене и домат не отнема много време от хазарта, така че те лесно могат да бъдат считани за "бързо хранене". Докато фурната се затопля, поставяме съставките върху лист за печене.

Както обикновено, накисваме тавата с растително масло. Първият слой е изложен изстъргани парчета месо, а след това лук, нарязани на половин пръстени. Някои домакини добавят лук полукръгли на месо дори в марината етап. Смята се, че по този начин лукът дава още повече сок и аромат на кокошката.

Равномерно разпределени на повърхността на лук, така правят същото с домати. Как ще ги отрежете, е въпрос на индивидуален вкус. Можете да раздробявате филийки и можете също да направите кръгове. Не забравяйте да леко сол домати, а също така ги мазнина с майонеза или заквасена сметана. Остава да поставите слой настъргано сирене върху голяма ренде и поставете мухлята във фурната, загрята до 200 градуса, за около половин час. Това е готово нежно и сочно пиле филе. Рецепти във фурната със сирене лесно усвоено дори от ученик.

Рецепта за филе печено с гъби

Какво обичаме толкова, колкото и нежното, леко пикантно диетично месо? Разбира се, гъби. И от разнообразието от гъби, качеството и вкусът на ястието изобщо няма да се промени. Ако сезона на гъбите вече е свършил, тогава в магазините е лесно да намерите замразени бели гъби или шафран. Предлагаме да ги добавите към рецептата.

За готвене ще се нуждаем от:

• 2-3 големи пилешки филета;
• гъби (горски гъби) - 200 гр;
• един голям лук;
• заквасена сметана за сос - 3 супени лъжици;
• растително масло за смазване на тава за печене;
• сол и подправки;
• настъргано върху голямо твърдо сирене - 150 гр.

Оптималната дебелина на месни блюда - 1 ширина см. - Не повече от 5 см След горната направи всички манипулации с месо, посочени във формата на неговото печене и изпращат в фурната.

Сладки гъби

За да запържим гъби и лук, имаме точно 15 минути - това е колко много месо трябва да се изразходва само във фурната. Температурата на предварително загрятата фурна е стандартна (200 градуса).

Нарежете на малки кубчета гъби и ги изпратете за 10 минути в тиган, намазани със слънчогледово олио. Можете да готвите на средна температура.

Лук не разваля месо или гъби, така че колкото по-голяма е луковицата, толкова по-добре. Разрязваме го на половин пръстени, изпращаме го на гъбите и го довеждаме до прозрачното състояние на лука.

Свързваме съставките

И ако останалите компоненти не чакаха нашето изхабено пилешко филе? Рецепти във фурната със сирене и гъби имат много опции. В това се предлага да се комбинират отделно печени гъби с месо, след като филетата са умирали във фурната известно време.

Ние вземаме печене лист с полуготови месо от фурната, разпространение на пържени гъби лук с лук и водата ястие със заквасена сметана. Остава да разпределяме настърганото сирене върху повърхността и да изпратим ястието обратно във фурната, докато не бъде готова. Кората се образува след 10-15 минути. Така че червеното и сочно пилешко филе е готово. Рецепти в пещта със сирене и гъби няма да оставят безразлични дори и най-взискателните гурме.

С какво да сервира ястие?

Някой може да мисли, че представеното ястие е напълно независимо. Обаче ще бъде излишно да накълцаме зеленчукова салата като гарнитура, да варим елда или ориз. Някои домакини изхвърлят зеленчуци на това ястие. Защо няколко манипулации, когато е възможно да се съчетаят ястия. Сега ще ви кажем как иначе можете да печете пиле филе. Рецепти в пещта със сирене и картофи означават още многоетапно печене.

Първоначално, нарязани зеленчуци (картофи, моркови, тикви, тиквички във всяка комбинация) с тънки плочи, сол и, ако е необходимо, пипер. След това разпечете готвено филе и го изпратете във фурната за 15-20 минути. На всичкото това великолепие добавете печени гъби с лук към чинията, намажете заквасената сметана, опитайте сиренето и го изпратете обратно във фурната. Увеличете общото време за готвене с още 5-10 минути.

Бон апетит!