Вкусни домашни кифли (различни форми): как да направите?

Със сигурност няма такива хора, които не биха харесали домашни кифли. Формулярите са различни (как да направите сладкиши, ще ви кажем още малко), не всеки може да даде такива продукти. Ето защо решихме да посветим тази статия на тази тема. От него ще се научите как да правите кифли, форми на къдрици и класически кифли.

Формите са различни: как да направя?

Като правило, домашни кифли те се приготвят само от дрождената основа. С други думи, дрожди трябва да се добавят към тестото за такива продукти, масло или маргарин, както и гранулирана захар. След смесване на мека основа, покрийте я с кърпа и я оставете настрана за 80-90 минути. През това време тестото трябва да се издига няколко пъти, да стане толкова меко и пикантно, колкото е възможно.

Тъй като да направите нещо различно форма бисквити? Трябва да се отбележи, че повечето домакини готвят този вид сладкиши, без да разчитат на никакви рецепти. Ето защо, за да дадете тази или тези форми на кифли, можете по Ваша лична преценка.

Съществуват обаче и кулинарни специалисти, които предпочитат да готвят само определена партида със специфични размери и форми. Да разгледаме някои от тези опции по-подробно.

Класически елементи

Как да направите кифли с различни форми? Преди да отговорите на този въпрос, трябва да разберете как се формират класическите кръгли продукти. За да направите това, от основата на маята, парче от юмрук размер се изтръгва и след това се мазни с растително масло и се търкаля в купа. В тази форма полуготовият продукт е поставен в дълбока форма и след това всички останали продукти също са изложени там. В този случай между тях няма нужда да напускате това или това разстояние. В края на краищата, след печене, полуготови продукти, ароматизирани с масло, много добре отстояние.

Ние формира кифли

Сега знаете как да оформите класически коктейл. Формулярите са различни (как да направите кифли, ще ви кажем точно сега), вие можете сами да размислите за такива продукти. Въпреки това в тази секция на статията решихме да ви кажем как да направите красиви и подредени кифлички.

От тестото, което излиза, откъснете малко парче и го превъртете в кръгла торта с диаметър около 12 сантиметра и дебелина 7-8 милиметра. След това продуктите се поръсват с фина захар и се търкалят в тесни ролки. В бъдеще той е сгънат наполовина, нарязан е на средната част, оставяйки краищата в неговата цялост. След това продуктът се оформя върху лист за печене с мазнини, като преди това е отворен изрязаният участък от полуготовия продукт. Отгоре е намазано с пилешко яйце и е изпратено до фурната.

Оформете къдриците

Преди да направите кифли с различни форми, трябва да определите какъв вид продукти искате да получите. Ако наличието на пълнеж не е важно за вас, то за образуване на домашно изпичане можете да използвате методите, представени по-горе. В противен случай ви препоръчвам да обърнете внимание на следния метод.

Така че как да натъпчем домашно приготвени кюфтета? Различни форми (фото продуктите са представени в тази статия), такова печене може да се даде много лесно. Ще разгледаме обаче най-бързия и най-популярен начин. За да направите това, цялото тесто се разстила на дъската, поръсено с брашно и се търкаляло в правоъгълна форма с дебелина не повече от 8 милиметра. После сложиха пълнеж върху тях (например мак, гъсто сладко, сушени плодове, плодове, ядки и др.) И здраво увити в ролка. След това продуктът се нарязва на парчета. Дебелината им не трябва да надвишава 4-5 сантиметра.

Накрая, формованите къдрици се разстилат върху намазан лист или тава за печене и се изпращат във фурната. При температура от 200 градуса те се пекат за 52 минути, след което се отстраняват внимателно.

Трябва да се отбележи, че на този принцип са изпечени прочутите кифлички.

Нека да обобщим резултатите

Сега знаете как можете да готвите вкусни домашни кифли. Формулите са различни (как да направите буци и къдрици, ние обсъждахме по-горе), те се дават доста лесно. Основното нещо в същото време е да се използва само дрожди база и показват максимално творческо въображение.

Между другото, в допълнение към представените опции, все още има много различни начини за формиране на красиви домашно приготвени сладкиши. Например, някой ги прави под формата на плитки, някой - под формата на резбован хляб, и някой и на всички дава кифли изглежда френски кроасани.