"Сватба на баба" - бърза и проста торта

"Спалното бебе" е пай, просто е невъзможно да го откажете. Такъв десерт се прави лесно, но се оказва, че е невероятно красив, вкусен и висококалоричен. Можете да го готвите по различни начини. Въпреки това начинът за формиране на такъв продукт винаги остава непроменен.

Пай с мак "Сватба на баба": стъпка по стъпка рецепта

Най-често такъв десерт се прави от основа на дрожди. Въпреки че в някои случаи готвачите използват и пушат сладкиши. Решихме да ви представим и двете. В самото начало на статията нека разгледаме първата.

И така, какви съставки трябва да купите, за да направите вкусен и красив пай с мак "Сватба на баба"? Рецептата стъпка по стъпка за този десерт изисква следните компоненти:

• Пшенично брашно - от 500 g (по усмотрение);
• яйца от прясно пиле - 1 брой;
• дрожди в гранули - непълна малка лъжица;
• захар бяло - 3 десертни лъжици;
• пълномаслено мляко крава - 1 чаша;
• топла вода - 1 чаша;
• масло - 130 г;
• растително масло - 2 големи лъжици;
• солта е щипка.

Ние правим мая тесто

"Спалното бебе" е пай, за чието приготвяне трябва да се използва само дрождена основа. За това топла вода се смесва с краве мляко, след което се разтваря бяла захар и се добавя мая. След като маята е набъбнала и разпенена, в същата опаковка се добавят бити яйца, леко олио за готвене, сол и бяло брашно. Всички компоненти се смесват добре с ръце, докато се получи хомогенно тесто, което е добро в ръцете. След това е покрита с капак и оставена в огъня за час и половина или две. През този период базата трябва да се повиши добре.

Пълнене на продукти

"Салфетът на баба" е пай с пълнеж от мак. Преди да направите такъв деликатес, е необходимо да подготвите:

• макови семена сухи - пълна чаша;
• гранулирана захар - 80 g (може да бъде малко повече);
• пълномаслено мляко - 180 мл.

Подготовка на пълнежа

Пълнежът за тортата се приготвя доста бързо. Маковите семена се разпространяват в купа, напълнена с вода и покрита със захар. В тази форма, съставките са поставени на малък огън и доведени до кипене. След 5 минути продуктите се отстраняват от плочата, покрити с капак и оставени настрана за половин час. През това време зърната трябва да абсорбират напълно течността и да набъбват добре.

Процесът на формиране на пай

"Спалното бебе" е пай, за чието образуване ще трябва да се опитате много добре. За да направите това, тестото се приближава с растително масло и се търкаля в тънък правоъгълен слой. След това е равномерно покрит с маково пълнеж и се търкаля в стегната ролка (по протежение на голямата страна). След това краищата на продукта са гладко нарязани и закрепени заедно. Полученият пръстен е изработен върху лист за печене и след 1 см прави разрези (не напълно, с кухненски ножици). Получените кръгове се оформят по следната схема: 2 напускат, а третата се затварят (т.е. вътре в пръстена).

Също така от предварително подрязаните ръбове на ролката от рози и ги поставете в центъра на пай. В тази форма полуготовият продукт се оставя настрана за 30-40 минути. Ако се желае, тя се размазва с разбито яйце.

Процес на печене

Маслена торта "Сватба на баба" се пече в печката сравнително бързо. При температура от 200 градуса трябва да се подготви за 45-50 минути. През това време десертът е напълно изпечен, ще стане буйна, вкусна и много красива.

Как да служим на масата?

Сега знаете как да готвите домашно приготвен пай "Сватба на баба". Рецепта стъпка по стъпка за този деликатес беше представена по-горе.

След като печката е напълно готова, тя се изважда от фурната и се разделя на части. Пийте тортата до масата в равно топло състояние с горещ шоколад, кафе или силен черен чай.

Бързо пай "Сватба на баба": стъпка по стъпка рецепта

Ако не разполагате с време да месите тестото, а след това изчакайте да се издигне, препоръчваме да вземете дрожди в основата на магазина. От него ще получите същия вкусен и висококалоричен десерт, който ще се издигне добре във фурната, ще стане буйна и мека.

За да направите бърз домашен пай, трябва:

• захарна тръстика (закупена от магазина) - 1 опаковка;
• канела на прах - 3 големи лъжици;
• фъстъчено печено - пълно стъкло;
• захар - голяма лъжица;
• мед захаросани - 2 големи лъжици.

Подготовка на пълнежа

"Сватба на баба" - пай, който може да се направи, както с маково напълване, така и с гайка. Смятахме първия вариант по-горе. Сега решихме да ви кажем как да готвите домашен десерт с ядки.

За да направите това, вземете обелени обелени, внимателно измити и пържени в тиган. След това продуктът се раздробява в голяма трохичка (с помощта на миксер), смесва се с канела и се ароматизира със захар и мед.

Образуване и процес на печене

За да се образува домашен пай, тестото за тесто от дрожди се отстранява предварително от фризера и след това се валцува в правоъгълно легло. След това, на повърхността му, пълненето с канела и мед е равномерно разпределено. След това продуктът се навива и нарязва по същия начин, както е представен в първата рецепта.

След като формира "салфета на баба" директно върху лист за печене, тортата се държи в топлината за около 1/4 часа, след което се изпраща във фурната. При температура от 200 ° С ^заДесертът се пече 40-50 минути. През това време, пай трябва да се издигне, да стане буйна и много мека.

Захранване на масата

Сега знаете как да направите торта "Сватба на баба". Методът стъпка по стъпка за извършване на това печене е представен по-горе. След като десертът се подлага на топлинна обработка, той се изважда и веднага се представя на членовете на семейството заедно с какао, кафе или чаша чай.