Риба uek (capelin): описание, местообитания, икономическо значение

Днес ще говорим за рибата uk. Научаваме всичко за рибата, за това къде живее, как се размножава и какви добри качества има. Всичко, което трябва да знаете за капел, прочетете статията по-долу.

Рибните ястия винаги са били много популярни. Ако сте в състояние да подготвят правилно морски дарове, можете не само много вкусно, но и полезно да се яде. Редовното използване на рибата има отличен ефект върху състоянието на човешкото здраве. Важно е качеството на рибата, както и условията за нейната обработка. Ако всички условия са изпълнени, можете редовно да ядете риба.

Какво означава "capelin"?

Думата "capelin" има много стари корени. Той е взет от езиците на карелско-финландската група. Подобни думи на финландски и карелски език означават малка риба, която се използва като стръв при улавяне на треска. Капитолът обаче има и трето име - рибата е параклис.

Описание на рибата

Морската рентгенова риба има три имена, както вече разбрахме. Капелинът е хищни риби. Тя принадлежи към семейството на миризма.

Има тяло с удължена форма, което е покрито отстрани. По дължина той може да достигне 15 до 25 см, а теглото - до петдесет и четири грама люспи по цялото тяло почти еднакви размери: тези, разположени от двете страни на корема и по протежение на страничната линия, само малко повече от тези, които покриват гърба.. Главата на рибата е малка по размер, но има широка цепнатина. Костите на горната челюст достигат до средата на очите. Що се отнася до зъбите, има много, те са малки и добре развити.

Характеристика на рибата се счита за перки с черна граница. Периферните перки имат по-закръглена форма, докато гръбните перки са силно отдръпнати. Страничните и коремните части на капелската риба са сребърни с бял отлив, а гърбът е зеленикав.

Разлики между жените и мъжете

Рибата има характерна черта, която е разликата между женското и мъжкото, които се виждат с невъоръжено око. Мъжкият е с дълги ребра, тялото му е няколко пъти по-голямо от тялото на женската, а главата има по-остра форма. По време на размножителния период отстрани на корема мъжките имат космически мащаби, които образуват бодлива повърхност. Максималната продължителност на живота на рибата не е повече от 10 години.

вид

Капитолът на рибите е със същото име. Някои изследователи го разделят на 2 подвида заради простотата на счетоводството, в съответствие с принципа на местообитанието. За днешна дата разграничете Тихия и Атлантическия капелин.

Къде мога да го намеря?

Тази малка риба избира морска вода. Тя живее на дълбочина до 300 м. В някои случаи тя може да се снижи до 700 м. Кошер от миризма никога няма да плува в сладководни терени или реки. Най-доброто местообитание за риба е морската вода. Само през хвърляне на риба приближава малко бреговете.

Атлантическият капелин може да се открие в Арктическия и Атлантическия океан. Той се среща и в Лабрадор и пролива Давис, близо до бреговете на Гренландия, във водите на моретата Чуки, Белия, Кара, Баренц и Лафев.

Тихият капелин живее в северната част на океана, което е ограничено Остров Ванкувър и крайбрежието на Корея. Много ястия от тази малка риба могат да бъдат намерени в японските язовири, Беринг и Охотск.

Захранване

Както вече беше казано, рибата е хищник. Храната му се състои от ларви на скариди, зоопланктон и риба. Също така капелин яде малки ракообразни и морски червеи. Тъй като uek е много активна риба, тя се нуждае от много енергия. Ето защо дори и в по-студените месеци, капелинът не спира да яде.

размножаване

На първо място, трябва да се отбележи, че хвърлянето на риба пряко зависи от местата, в които живее. Капелинът, който живее на западните брегове на Тихия океан и Атлантическия океан, се размножава през пролетта и лятото. Капелинът, който живее в източната част на Атлантическия океан, продължава този процес през есента. Рибите, живеещи в източните води на Тихия океан, се размножават през есента.

Преди да отидат на мястото за размножаване, малки стада се събират в многомилионни плитчини. Други хищници, които се хранят с капелин, се изкушават от тая плячка и го преследват. Мойва трябва да избягва чайки, тюлени, китове и треска. Често, по време на размножаването на тези риби на брега, те се изхвърлят от милиони.

Какви места прави капелинът за размножаване? Обикновено това е голяма плитчина, която има плитка дълбочина и пясъчно дъно. Трябва да се отбележи, че някои плитки риби предпочитат да се размножават на голяма дълбочина, достигайки десетки метри. За да бъде успешен процесът, температурата на водата трябва да бъде около 2-3 ° С. Кислородът е много важен. За оплождането на една жена са необходими 2 мъжки, които я придружават от всяка страна. С помощта на опашката мъжките правят малки ями на дъното, в които женската оставя яйца. Яйцата са много лепкави, така че леко се прилепват към дъното. Диаметърът им достига 0.5-1.2 мм. Броят на чакащите яйца зависи от местообитанието. Този брой може да варира в луд граници: от 5 до 39 хиляди броя. След хвърляне на хайвер рибата се връща в естественото си местообитание. Някои хора отиват да се размножават, но често умират, връщайки се.

Приблизително на 28-ия ден след оплождането се появява ларва, която до този момент достига 5-7 mm. Токът ги пренася незабавно на открито море, където постепенно се превръщат в възрастни индивиди или умират, превръщайки се в храна за други хищници. Младите жени стават сексуално зрели през следващата година, но мъжките имат способността да оплодят само след 13-15 месеца.

Полезни свойства

Улавянето на капелин е много активно и всичко това поради факта, че това е приятно ястие на всяка маса. Рибите редовно се улавят в огромни количества, което може да достигне 0,5 милиона годишно. Това не е само вкусът на тази риба, въпреки че те са важни. Неговата нискокалорична стойност е много ценена, което го прави основната съставка на много хранителни ястия. Месото на капелин се състои от смилаеми протеини. Съдържанието им в рибата е приблизително 23%. Освен това, тъй като има твърде малко съединителни тъкани в рибата, тя се приготвя много бързо.

Обаче, не само, че капелинът е диетичен и вкусен продукт. Между другото, тя все още е много полезна. Рибата съдържа полиненаситени мастни киселини. Те могат значително да намалят нивото на холестерола, което се събира по стените на кръвоносните съдове. Редовното използване на капелин за храна може да служи като отличен превантивен агент за инсулти, исхемична болест на сърцето и сърдечни атаки.

Месото на тази риба съдържа витамини A, D, B, които са необходими за правилното функциониране на човешкото тяло. Също така, рибата е богата на минерали: натрий, калий, фосфор, който е необходим за предотвратяването на деменция и подобряването на мисловната дейност на човека и йода, който играе огромна роля във функционирането на щитовидната жлеза.

Capelin е рядък продукт, който нормализира производството на захар в кръвта и дори допринася за неговото намаляване до границите на нормата. Както можете да видите, рибата uk е незаменима съставка за диетата на диабетици, отслабване и хора, които гледат здравето си.

В този случай рибата има няколко противопоказания. Тя не трябва да се яде от тези, които имат индивидуална непоносимост. Не се препоръчва да се яде риба в твърде големи количества, тъй като високото съдържание на канцерогенни вещества в нея може да допринесе за развитието на злокачествени тумори. Дори при правилна обработка в рибата може да остане голям брой паразити, което от своя страна може да доведе до развитието на редица заболявания.

Икономическо значение

Рибата на билото на Сахалин е от голямо икономическо значение. На първо място, трябва да се каже, че това е търговска риба. Неговите запаси в природата са големи, така че уловът в някои години надхвърли 4 милиона тона. От 2005 до 2009 г. уловът на тази риба се колебае в рамките на 270-750 хиляди тона. През 2012 г. световният улов на кошера надхвърли 1 милион тона. Най-голямата риба се улавя при търговски улов. Тялото й достига дължина до 20 сантиметра.

Интересни факти

Всяка година в руския град Мурманск празнува празник в чест на тази риба. Празникът се провежда в началото на март. По това време на панаирите на града можете да опитате огромно разнообразие от ястия от капелин и да го купите в големи количества на много атрактивна цена.

Жителите на Канада в началото на всяко лято, не е необходимо да навлязат на пазара или в супермаркета за лечение на родния вкусна мойва. Достатъчно е просто да излезете на брега и да съберете колкото се може повече риби, колкото имате нужда.

Кола полуостров известен с факта, че там има голям брой птици, гнездящи там. Това се дължи на факта, че в близост до брега има голям брой капели, които служат като основа за диета за пернат жители на полуострова.

Обобщавайки статията за капела, бих искал да кажа, че тази риба е важна част от диетата за всички любители на рибни ястия. Не можем да отречем полезните свойства, с които е толкова богат. Лекарите препоръчват редовно да се хранят риба капелан в храната, за да се предотврати хипертония. В този случай твърде честото използване на капелин може да доведе до негативни последици. Както във всичко, тук е необходим баланс. Ако сте много любители на тази риба и не искате да се откажете от нея, купете я само от надеждни продавачи и свежи. Пушената капелин от най-близкия супермаркет не е продукт, който може да донесе полза на тялото.