Как да готвя капелин?

Capelin е доста обичайна риба в нашата диета. Това е не само вкусно, но и полезно. Капелин съдържа голямо количество протеин, който предотвратява натрупването на холестерол в човешкото тяло. Освен това тази малка риба съдържа толкова много витамини, колкото месото. Ето защо този продукт е много необходим за човешкото тяло и трябва да присъства в нашата диета. Но трябва да знаете как да готвите капелин, така че ястието се оказва вкусно и питателна.

Поради относително ниската цена за капелин, той не се счита за деликатес и се счита за ежедневна храна. Но всъщност тази риба е много вкусна. Тя може да бъде пържена, варена и дори изпечена във фурната. Основното нещо, което трябва да знаете, е колко вкусно е да подготвите капел.

Ако се придържате към тях здравословен начин на живот и предпочитат готвена храна, тогава тази риба може да бъде сварена. За това варете водата и я накиснете само във вряща вода. След това трябва да намалите пожара. По-добре е да държите капака на тигана затворен, за да запазите вкуса на тази риба.

Преди да приготвите капелин в тиган, по-добре е да го вариш, докато не го приготвите наполовина. Това е необходимо, за да стане меко и нежно след пърженето. Capelin не е много мазна риба и следователно, предварителното варене го прави по-вкусна.

Тук е най-простата рецепта за това как да се готви capelin. За да направите това, имате нужда от около половин килограм капелин. Рибата трябва да се измие и да се изсуши с хартиена кърпа. След това поръсете с черен пипер, сол и изсипете лимонов сок. След това се запържвайте по обичайния начин, като използвате брашно за брашно и за пържене на растително масло. Тъй като не е необходимо да се приготвя капел за дълго, е необходимо да се гарантира, че не е преварена. Рибата трябва да се окаже хрупкава, но не прекалено сушена.

Капелинът е идеално комбиниран с всички зеленчуци, ориз, картофи. Ето един пример за това как да се приготви капелин с картофи. От самото начало рибата трябва да се измие и след това да я нарязва, като се отделя филето от костите. След това поръсете с подправки по Ваша преценка. Запържете всяко парче филе в тиган, предварително го опаковайте в брашно. След това поставяме рибата върху специална тава за печене, омаслена. Вторият слой е картофи, варени и нарязани на филийки. Ястието се размазва със заквасена сметана и се поръсва със сирене. Тогава ние изпращаме риба и картофи във фурната. Печете, докато се образуват кора.

Отличителна черта на капелина е бързата му подготовка. Това е много удобно, когато времето е ограничено. Как да готвя капелин бързо? За да направите това, почистваме и нарязваме лука на половин пръстени. Поставете я върху мазнина за печене. Това ще бъде основата за ястието. Над слоя се приготвя капелин. Смесете майонеза с пипер и сол. Можете да добавите подправки и малко лимонов сок. Смажете рибата с приготвената смес и я поставете във фурната. Времето за готвене е приблизително 30 минути. Капелинът, приготвен по този начин, може да се изяде веднага, докато е горещ, и е възможно и когато се охлажда. Добре е във всякаква форма. Капелинът, изпържен във фурната, е по-полезен, особено за хора, страдащи от смущения в храносмилателната система.

Въпреки факта, че тази риба не се счита за деликатес, тя може да бъде отлично допълнение към масата. За това е необходимо само да знаете как да приготвяте капела, така че да е нежна и вкусна.

Капелин не само готви и изпържи. Също така е осолена и маринована. За марината използвайте всички налични билки и подправки. Най-добрите са босилек, копър, кориандър и магданоз. Тази риба може да се сервира горчив сос или пикантен, който се добавя малко лимонов сок. Готвенето е отлично за зеленчукови или зеленчукови салати. Всяка рибна ястие е идеално съчетана с бяло вино с добро качество. Посъветвайте се и подгответе една от ястията. Вечерята ще бъде наред и най-важното е полезно.