Пай с капелин. Рецептата е обща, както и с картофи и ориз

Пай с капел - това е пример за класически неподсладен пай, освен това е много вкусно и в същото време евтино. Тя може да се разглежда не само като ястие, което върви добре с чая, но и като пълен обяд. В крайна сметка се оказва, че е много питателна и висококалорична - кейк с капелин, чиято рецепта в различни варианти ще бъде описана по-долу. Добре - рецепти за различни варианти на пай с капелин.

Пай с капелин. Рецепта за мая

Състав: 1,5 чаши топло мляко тесто супена лъжица захар 2 - също за теста, 2 чаени лъжички сол - същото, 1, 5 чаша топла вода, активната суха мая на тестото - чаени лъжички 2, 3 кокоши яйца за смазване торта, 1,1 кг брашно, 4 супени лъжици растително масло, за пълнене замразени мойва един килограм, лук за пълнене - 6 луковици средни 3 лавров лист.

Подготовка на теста: изсипете цялото топло мляко и цялата топла вода в купа и след това изсипете мая, сол, захар, масло и разбийте 3 яйца. Смесете всичко за постоянно хомогенна маса и след това просто изсипете брашното. Омесете тестото до такава степен, че да не се придържате към ръцете си. И не беше твърде стръмно. Поставете на топло място и изчакайте, докато се издигне два пъти.

Подготовка на пълнежа: отстранете капелина от фризера и отделно от черна кожа, кости, вътрешности, глави, перки и т.н., с изключение само на хайвер. Обелете лука, нарязайте на средни парчета и ги запържете в тиган.

Покрийте фурната на фурната с пергаментна хартия и смажете хартията с растително масло. Загрейте фурната и докато се загрее, за долния слой на тортата, за да отделите по-голямата част от тестото. Подредете до размера на тавата и дебелината - също, съответно. По този начин, осигурете поли. Поставете капачката на дебелия слой и горната част на солта. В соления капелин лук и още 3 лаврови листа на върха. Покрийте горната част с останалото тесто. Смажете преди това бита яйце. При максимална температура печете за един час. Бон апетит!

Пай с капелин. Рецепта, използваща ориз

1 килограм готово дрождено тесто, половин килограм прясно замразена капелин, лук, ориз, картофи, сол и червен пипер. Всички продукти се вземат от окото, колкото ви е необходимо и са съизмерими с количеството тесто.

Тесто се разделят на 2 части - по-ниска, което отдаваме на дъното на фурната за печене. Най изложи слоевете: първо картофи, промива се, обелени и нарязани на парчета, след това - нарязани на половина пръстени лук, а след това - промива с дистанционно главата и вътрешен мойва, а след това - отново лук, а след това - варен ориз (това е торта с мойва и ориз ), а след това - втори слой от картофи. Залейте със слой от останалото тесто и покрийте краищата. Печете във фурната на 180 градуса за 50 минути. Готово.

Пай с капелин. Рецепта с картофи

Торта, които заедно с мойва използва картофи, ще бъде различно ситост и съдържание на калории. Така че, имате: мазна мойва 800 грама, 4 лъжици препълнени супени лъжици - брашно, средни картофи броя 5, 1 глава лук, 4 яйца, връзка копър, сметана 2 супени лъжици бакпулвер теста към половин лъжица чай, черен пипер и сол - на вкус ,

Капелин е разделен по пол. При мъжете премахнете аналните перки, отрязайте главата и отстранете всички вътрешности. При женските, леко нарязайте главата и я издърпайте на себе си - защото всички самите вътрешности ще се простират и няма да има по-малко зъби. Обелете картофите и ги нарязайте, лук - пържете в масло. Тава за печене за смазване и пусна лук, печени върху него, върху него - картофи, нарязани със слама. Капелин - на картоф - възможно е да се постави директно така изцяло и да се постави, да не нарязани на резени. Покрийте със слой от предварително приготвено тесто и смазка с разбити яйца. Фурната е 25 минути при температура от 170 градуса. Това е всичко. Оказа се, че е много лесно да се приготви пай с капел и картофи.