Инструмент за mastic6 създават сладки шедьоври!

Тортите от мастик са били на върха на популярността от няколко години. Те са подходящи както за пиене на домашен чай, така и за празнуване на различни тържества: годишнини, сватби, детски партита и др. Предлагаме ви да разберете какви сладкари използват инструмент за мастика и дали може да се използва у дома.

Какво е мастика?

Мастикът е декоративен материал на базата на пудра захар. Той има уникални свойства, които сладкарите ценят толкова много: пластичност и способност да поддържат необходимата форма. Благодарение на това можете да създадете продукти и декорации за торти, сладкиши и кифли. Готовите занаяти не падат и не променят формата си по време на транспортирането и докато чакат сладкото. В умели ръце, мастика създава такива декорации за десерти, като цветя, пеперуди, различни фигури на хора, животни и приказни герои. Също така с помощта на този материал можете да превърнете обикновената бисквита в произведение на изкуството, просто като оформите пишеща машина, мечка или друг обект от нея.

Инструменти за сладкарски изделия

Има голям брой инструменти за работа с мастика. Това включва точилка (удобно валцувани палачинка), оформени ножове и фрези (помощ, за да направи красив край) и подложка (помага за премахване на топката на мастика).

Инструментът за мастика, който заема почти основното място в списъка, е набор от купчини с фигурни върхове. Като правило, той включва следните моделиращи пръчки:

• Инструмент за мастика под формата на топка. Помага да се правят листа и листенца, позволява да се огъват детайлите в желаната форма и да се изтъняват краищата. Също така с лесно да се създават вълни, определят местоположението на очните кухини (ако човешка фигура, животно или фея характер) и други заоблени форми.
• Stack камък. Изпълнява същите функции като предишния инструмент. Но това е необходимо при създаването на по-малки подробности.
• Инструментът на Дрезден за мастика. Има плоски краища, които помагат да се направят вени, линии, подчертават индивидуалните детайли. Стекът може да се използва и при изглаждане на малки парчета от фигурата.
• Стек с върха под формата на конус. Идеален инструмент за създаване на дълбоки и тесни дупки. Например, сърцата на цветята.
• Стейк под формата на звездичка. Използва се при създаване на цветя и прилагане на модели.
• Инструмент за мастило - бразда. Тя има формата на гърба с вдлъбнатини. Те са удобни рисуване усмивки или прилагане на люпене.
• Обвивката. С негова помощ можете да направите черупки и да приложите модели.
• Стек колела. Използва се при рязане на много малки части.
• Сложете иглата. Подходящ за рисуване на фини линии, дълбоки канали и така нататък.

пробиване

Работата с мастика е почти невъзможна без инструменти като разрязване. Те приличат на форми за създаване фигуриращи бисквитки, но те работят малко по-различно. С тяхна помощ можете да натиснете върху листа от мастика цветя, фигурки, листа и така нататък. Има много форми. Следователно, лесно можете да намерите себе си подходящи. Стандартът е да се намалят розите, лайка, герберите, бръшляните и розите, пеперудите, сърцата. Съществуват и формуляри за укротяване.