Как да направите мастика у дома: рецепти от marshmallow, шоколад и мляко

За да изненадате гостите днес на празничната трапеза, не е достатъчно да приготвите вкусна торта. Необходимо е също така да го украсите красиво. От това, което само те не правят: от пудра захар и какао, желе, плодове и плодове, сметана и шоколад. Но, може би, най-необичайни те са получени от мастика. Тази маса, напомняща пластилин, ви позволява да осъществите най-смелите въображения. От нея плесени животни, малки хора и цветя, а понякога дори покриват цялата торта. Но как да готвя мастика у дома?

Всъщност е достатъчно лесно. Изработен е на основата на напълно различни материали - шоколад, бонбони и мляко. За да намерите вашата рецепта, се препоръчва да се направи малко мастика за пробата, защото се оказва различно в последователността и структурата. Освен това, за всеки, дори най-простият начин, който трябва да се адаптирате.

Но може би най-простата рецепта за вземане на мастик е опция, базирана на marshmallow (дъвчене на маргарита). За да направите бижута за една торта, се нуждаете от 100 г благовон, супена лъжица масло и 200-300 грама пудра захар. Сгънете блатото и маслото в дълбока купа и я поставете в микровълнова фурна. Загрейте докато "бонбонът" не се увеличи (около 15-20 секунди). При все още неотопляемата маса постепенно добавете прахообразната захар, докато се получи пластична текстура. Възможно е от такова мастило да се извадят фигури веднага, но можете да го почистите в хладилника. Може да се използва за една седмица.

Разбира се, това далеч не е единственият начин да направите мастика у дома си. Много вкусно и пластмасово, идва от шоколад. Тази опция е подходяща за декорация шоколадови торти красиви рози или хризантеми. Но когато го направите, ще трябва да покажете търпение и да го направите не по-малко от един ден преди подаването. Това е да се гарантира, че завършените цветя са добре поддържани във форма. На водна баня разтопете 300 грама шоколадови чипове, като постепенно добавите 50 грама мед. След като масата стане равномерна и дебела, я разделете на малки бучки и я разнесете в пластмасов филм. След като се охлади напълно, всяка буца се затопли в микровълновата фурна за 30-40 секунди и издърпайте излишното масло с ръцете си. След това преобръщане в тънък слой през филма и да даде желаната форма.

Въпреки това, тъй като мастика се готви у дома шоколад Оказва се, не на всички, и градинска ружа не се предлага във всички магазини, предприемчивите домакини са измислили да го направя, дори на основата на мляко. Тази рецепта ще трябва чаша мляко на прах, пудра захар, кондензирано мляко, и 2-3 супени лъжици лимонов сок. Смесете сухите съставки, добавете една супена лъжица мляко, лимонов сок и се разбърква. След това се излива кондензирано мляко, докато сместа се превръща в пластмаса и хомогенен. Незабавно отстранете опаковката, така че мастикът да не е избледнял. Използвайте, ако е необходимо.

Сега, знаейки как да направите мастика у дома, лесно можете да украсявате всяка торта. Само не забравяйте няколко прости правила. Мастика и бижута от него трябва да се съхраняват в опаковка или в затворен контейнер, така че да не изсъхват. Тортата, покрита с крем, е по-добре да се украсяват само преди подаването, тъй като мастикът може да тече. И, разбира се, препоръчително е предварително да се направят всички подготовки, така че декорациите да поддържат добре формата. В останалата част, как да направите мастика у дома, можете да изберете въз основа на вашите предпочитания. Рецепти за неговото производство ще бъдат много.