Характеристики и видове праскови

Преди няколко века тази култура вече беше много разпространена в южната и западната посока на търговските пътища. В бъдеще прасковите достигат Средиземно море, но най-вече се отглежда в древна Персия. Римляните също изучават различни видове праскови с описание на основните характеристики. Първоначално те наричат ​​тази култура "праскова ябълки", защото на очевидната прилика на тези две плодове. Малко по-късно прасковата прекоси океана и се появи в САЩ. Тук, на този плод все още се обръща голямо внимание и се приготвя от него разнообразие от десерти.

Както е известно, днес в Украйна се намират многобройни видове праскови, докато те растат в цялата страна до Карпатите, където се отглеждат в промишлен мащаб. Също така има огромно количество аматьорски ферми, където тези плодове са успешно отглеждани в продължение на много години.

Мнозина смятат, че тази култура изобщо не е разнообразна. Ако погледнете снимката на праскови, чиито видове са действително многобройни, можете неволно да искате да ядете тези сладки и сочни плодове, така че те изглеждат апетитни.

На функциите и видовете праскови и ще бъдат обсъдени в тази статия. Помислете за най-популярните от тях.

"Кадифена"

Плодовете на този сорт узряват доста бързо, първата реколта вече е събрана през втората половина на юли. Като правило, "кадифен" праскова се отглежда в териториите от южната част на Украйна до Крим.

Един плод тежи около 135 г. В същото време, прасковите се отличават с кръгла форма и характерен ярко жълт цвят на кожата.

Камъкът на плода е доста малък и трудно се отделя от останалата част от плътта.

"Николай Андерс фон Hartwiss"

Този тип праскова се отличава с по-големи кръгли плодове, теглото на които може да достигне 170 грама. Плодовете се чувстват леко кадифени на пипане. Този сорт се характеризира със сочност и богат вкус. Костите със средна големина се отделят от сладкия пулп малко по-лесно, но рядко остават напълно чисти.

Прасковите от този сорт се характеризират с добър добив.

"Starter"

Този вид праскови се характеризира с устойчивост на замръзване, високи добиви и десертни качества на плодовете. В този случай дърветата са по-устойчиви на брашнеста мана.

Също така, този сорт може да се отдаде на ранното му зреене. Плодове до 140 грама растат до края на юли. Цветни праскови в жълто с подчертано тъмночервено руж, които могат да покрият половината от цялата повърхност. Плътта на плода е леко пухкава, а плътта е доста плътна. Според оценките за дегустация този сорт отбеляза 4.8 точки. Камъкът в близост до прасковата е добре отделен от целулозата. Като правило, този сорт се отглежда в степната зона на Украйна.

"Ставропол розов"

При този тип праскови, плодове със среден размер, тежащи до 140 г. Кожата е доста лека, а червеният цвят се характеризира с нежен розов нюанс. При докосване плодовете са леко кадифени. Плътта на тези праскови е доста сочна. Въпреки това, той вкусва леко кисел.

Този вид праскови започва да дава плодове сравнително бързо. Освен това всяка година растението носи все повече и повече култури.

"Juicy"

Описвайки различни видове праскови, е необходимо да се включи в списъка на този сорт. Тя се характеризира с доста бърза зрялост. В този случай дърветата търпят замръзване. Вкусовите качества на тези праскови не са най-добри, но това се компенсира от размера на плодовете. Едно парче може да тежи около 200 грама.

Цветът на пилингът в прасковите е зеленикаво-кремав, а червеният цвят е леко замъглено по повърхността. Реколтата се узрява до края на юли или началото на август.

"Съветски"

Ако разгледаме този тип праскови, името му съвсем не съответства на териториите, на които се отглежда културата. Всъщност, този сорт расте в Одеса и Кримската област. Културата се отличава с доста големи плодове от овална тъп форма. Ако изберете сянка сред типовете прасковен цвят, тук е смесена, се състои от два нюанса: жълта кожа с ясно изразен руж от едната страна.

Плошата на тази праскова е изключително сочна и сладка. Камъкът лесно се отделя от целулозата. Подобно на много други, тази праскова е много ароматна. Според многобройни отзиви този сорт е доста популярен сред градинарите, тъй като има доста висок добив.

"Златен юбилей"

Този сорт се характеризира с доста големи плодове, чието тегло може да достигне 160 г. Формата на прасковата е интересна: тя е овална и леко натискана отстрани. Кожата е златисто-жълта с червен руж. Това разнообразие от праскови се различава доста плътно пулп и много деликатен вкус.

Размерът на камъка е малко по-голям от средния. Дърветата от този сорт се характеризират с добра устойчивост на замръзване и болести.

«Ранни Киев»

Този сорт най-често се среща в Днепропетровск, Одеса и други южни райони на Украйна. Тези култури често се отглеждат в Казахстан.

Този сорт е хибрид. Дърветата са непретенциозни, затова започват да дават плод доста бързо. Средната маса на прасковите е 100 г. Формата им е кръгла, удължена и цветът на кожата е светложълт. Пулпът на този сорт се характеризира със зеленикаво-бял оттенък, докато е много сочен, с лек, нежен вкус.

"Кремъл"

Този тип праскови (снимката по-долу) може да бъде подобен на други. Но всъщност всички те могат да се различават по своя вкус, размер на костите, качество на пулпа, зреене и други характеристики.

Този сорт узрява доста късно, не по-рано от средата на август. Най-често прасковите растат в районите на Одеса, Кримска и Транскарпатска област. Основната отличителна черта на този сорт са доста големи плодове, чието тегло може да достигне 200 грама. Тялото им е жълтеникаво-оранжево, а червеният цвят е бургундско. В този случай тя може да покрие по-голямата част от повърхността или да я докосне леко от едната страна.

Много хора отбелязват хармоничния вкус на плодовете. Камъкът се отделя от целулозата много бързо и без много усилия.

В този случай растенията са добре установени и понасят доста силни студове.

"Турист"

Продължавайки да разглеждаме видовете и сортовете праскови, струва си да обърнем внимание на този представител на културата. Дърветата от този сорт растат в района на Херсон и Крим. Основната отличителна характеристика на сорта е размерът на плода, чиято маса може да достигне 200 г. Формата на прасковите е закръглена. Кожата на плода има зеленикав кремав цвят. Blush е замъглено и заема до 50% от площта.

Плътта от този сорт е зеленикаво бяла. В същото време, тя е доста сочна и сладка. Тези праскови имат много приятен, изразен вкус. От едно дърво за сезон събират до 40 кг плодове. Този клас толерира добре отрицателните температури.

Как да изберем праскови

Сладките плодове се продават от края на пролетта (в зависимост от сорта) и до края на ноември. Ето защо, когато виждате праскови в рафтовете на магазините през май, не бива да се съмнявате в тяхната зрялост. Необходимо е също така да се вземат под внимание особеностите на зреене на определен сорт и района, в който се отглеждат плодовете. Ако прасковите са произведени в Русия, те не могат да достигнат зрялост преди края на лятото. В Украйна реколтата е много по-рано.

избора сочни плодове, трябва внимателно да изучите външния им вид. Прасковата не трябва да е прекалено мека. Това ще означава, че плодът вече е узрял. Също така е необходимо да се предпазите от счупени плодове с увредена кожа. Някои нестандартни или болни плодове могат да бъдат разграничени от неприятно бяло покритие.

Ако прасковите не са узрели и са откъснати, препоръчва се да се съхраняват при стайна температура в продължение на няколко дни. Най-добре е да ги поставите в кафява хартиена торба.

Зрелите праскови трябва да бъдат незабавно почистени в хладилника. Преди да ядете, за да не изгубите невероятния си вкус, преди да ги използвате, препоръчваме да ги извадите от хладилника и да се затоплите малко на стайна температура.

В магазините също така е възможно да се получат най-различни видове прасковено масло, захаросани плодове, сушени плодове и препарати за приготвяне на компот. За домашно приготвяне се препоръчва замразяване на плодовете, след това те ще запазят всичките си полезни свойства.

Особености на отглеждането

За прасковите е необходимо да се приготви песъчлива или глинеста почва. Ако глината преобладава на крайградски обект, сочните плодове ще бъдат много трудни за разрастване. Също така е важно да се изясни нивото на подземните води. Ако те са разположени много високо, тогава земята ще бъде много влажна и студена, особено през зимния сезон. Такива условия се считат за изключително неподходящи за отглеждането на тези плодове.

Ако говорим за процедурата на възпроизвеждане, за това, като правило, се използват прасковени семена. Някои развиват тази култура чрез ваксинация. Ако използвате самите плодове, резултатът няма да е най-добрият.

Прасковите често се засаждат в череша. В този случай културата може да расте дори на много глинеста почва. Ако мястото е доминирано от сухо или грубо смляно, тогава се препоръчва да засадите праскови върху бадеми. Тази култура може да се отглежда без проблеми в сухите райони. За да направите това, достатъчно е да засадите праскова върху кайсия.

Ако говорим за грижа за праскова, тогава е достатъчно да се произвеждат стандартни агротехнически мерки. Например, трябва периодично да третирате дървените стволове. За да напоявате дърветата имате нужда от малко по-малко, ако лятото се оказа много дъждовно. При сушилни условия е необходимо да се "напои" културата. Необходимо е също периодично да се разхлабва земята.

В допълнение, опитните фермери се съветват да формират короните на дърветата своевременно, което трябва да бъде вид купа. Това се прави, така че повечето от клоновете на културата получават максимален обем дневна светлина.

Полезни свойства на праскови

Тези удивителни плодове имат много предимства. Прасковите са много здрави, тъй като съдържат около 15% естествена захар. В допълнение, те включват различни органични киселини, минерали, каротин, етерични масла и витамини.

Прасковите се препоръчват за хранене както за възрастни, така и за деца. Също така, този плод често се използва като десерт в голям брой различни диети.

Наред с други неща, прасковите се използват в народната медицина. Например, те се използват за лечение на заболявания като анемия или хиповитаминоза. В допълнение, този плод е полезен за тези, които току-що са прехвърлили операцията. Прасковите подобряват апетита и нормализират храносмилателната система.

Ароматните и сочни плодове са отличен диуретик и слабително. Те подпомагат здравето на черния дроб и жлъчния мехур. Плодът на този плод съдържа калий, който е специално показан за тези, които страдат от заболявания на сърдечно-съдовата система.

Съставът на прасковите включва органични компоненти, които нормализират работата на стомашно-чревния тракт в случаи с ниска киселинност.

Плодовете се използват и в козметологията. Масло от прасковени семена е част от много продукти за грижи, има регенериращ ефект, влияе положително на състоянието на кожата, косата, ноктите. Това е истински плодов балсам за здраве и красота.

Разгледахме най-популярните от много видове праскови, чиито имена са чути от много градинари. Съветваме ви да опитате и да ги оцените. Описанието на сортовете и видовете праскови ще ви помогне да направите правилния избор.