Какви са баровете за заточване на ножовете

Сега има засилен интерес към ножовете, а индустрията и търговията изпитват истински бум на ножовете. Вследствие на това не се дължи по-малко интерес bruski за заточване ножове. Освен това те имат няколко вида: те се произвеждат и прилагат по различен начин. Тази статия е предназначена да отговори на най-честите въпроси за това какво са и колко различни са редове за заточване.

Видове барове

Заедно с почитаните с времето камъни, всички видове изкуствени барове са често срещани. По принцип те могат да бъдат разделени на четири типа: естествени, диамантени, керамични и изкуствени. Нека разгледаме всеки от тях отделно.

Естествени ножове за заточване на ножове

Най-известният от естествените камъни са "Арканзас камък" (новакулит) и японски воден камък. И двете от тези съвременни индустрии се научиха да правят изкуствено, така че те могат да се нарекат естествени само с определен участък. Въпреки това, дори тези, произведени по промишлен начин, тези барове са много скъпи и работата с тях изисква специално търпение и умения. Така например, водният камък трябва да се накисва дълго време преди работа и по време на процеса на смилане, той трябва да бъде постоянно смазван и измива металния прах от повърхността. Освен това тези ленти се раздробяват бързо и неравномерно и е трудно да се възстановят. Междувременно те дават най-високо качество на заточване и следователно са популярни сред професионалистите. За начинаещи е малко вероятно да купуват или използват такива камъни.

Диамантени камъни за заточване на ножове

Това е много популярен тип барове. Те имат много предимства и на практика нямат недостатъци. Те идват в разнообразие от размери и подробности, които лесно се намират в продажба. Диамантите за заточване на ножове са евтини, устойчиви на износване, много ефективни. Въпреки това, трябва да се има предвид, че високата ефективност на обработката на металите изисква известно внимание, тъй като е лесно да се повреди ръба на острието с диамантена греда. Такъв камък е може би най-добрият избор за начинаещ майстор. Особено добри резултати могат да бъдат постигнати с използването на диамантен бар, заедно с керамична ламарина (за довършителни работи).

Керамични прътове за заточване на ножове

Керамичните камъни са най-модерният вид шлифовъчни пръчици, които се използват в момента. Те са изработени от специален керамичен прах и съчетават добродетелите на естествени и диамантени камъни. Използването им прави възможно постигането на едно и също висококачествено заточване като това на естествените камъни, но в същото време "керамиката" практически не се износва и не променя формата. Съществува обаче сериозен недостатък за керамичните пръти. Заточването с помощта им е изключително бавно и отнема много време и следователно те се използват предимно за довършване след заточване с други камъни, например диамант.

Абразивни изкуствени камъни

Това обикновено е електрокорунд или различни карбиди в меки свързващи вещества. Тези прътове за заточване на нож са известни на всички от времето на Съветския съюз и не е необходимо да бъдат представени. Те избират добре метал, но се износват бързо и не са подходящи за финно заточване, но са изключително евтини и достъпни.