Черно френско грозде: калории. Черно касис със захар: съдържание на калории

Информация за енергийната стойност на продуктите

История с география

Многогодишен храст с плодове от червено, черен, бял и други цветя е отглеждан в Русия от 11-ти век. Първото споменаване на растението, което може благоприятно да засегне човешкото здраве, е отбелязано в 15-ти век медицински институции.

Културен модерен сортове касис произхожда от сибирския и европейския подвид. Европейската категория храсти се намира в западната част на страните от бившия СССР (с изключение на Крим) и расте в покрайнините на блата, реки, потоци.

В Централна Азия, в планините Сибир и Алтай, е често срещан сибирски подвид от черни сладко-кисел плодове. Плодовете на дивата сибирска касина могат да достигнат диаметър от 2,5 см. Храстите на такива подвидове са устойчиви на простуда, заболявания и липса на влага.

Ниското калорично съдържание на прясно касис прясно и неговите полезни свойства подтикнало животновъдите да отглеждат културите си културно. Хибридите от европейски и сибирски сортове френско грозде имат добра наследствена база и са по-упорити. Днес културата може да се намери на всеки сайт на любители градинари.

Химичен състав

Калорична касис всеки stogrammovym закуска доставя в тялото 40 ккал на енергия, 200 мг витамин С и друга полезна макро- и микроелементи. И източникът на съдържанието на аскорбинова киселина е не само плодовете, но и листата на храста.

Лидерът в съдържанието на калий - банан - добива черната касис в този елемент наполовина. Превъзходството на витамин Е зрънце е на второ място само на облак, смокиня chokeberry и бедрата.

Черните плодове съдържат: малко количество витамини В.₂, В₆, В₁, PP-фолиева и пантотенова киселина. От гореизброените, само пантотенова киселина е в количество (0,4 мг), което може благоприятно да повлияе на витаминния баланс на човек. Според този показател касисът е пред червените си партньори - малини, ягоди, морски зърнастец.

От микроелементите растението съдържа: желязо, цинк, манган, йод, мед, флуор. Фруктозата преобладава от захарите.

Макронутриентите: магнезий, калций, натрий, фосфор - също съдържат касис. Калоричното съдържание на плодовете в чиста форма е 40 kcal / 100 грама, от които:

• протеини - 1 грам;
• въглехидрати - 7,3 грама;
• мазнини - 0.4 грама;
• вода - 84 грама;
• монозахариди и дизахариди - 7,3 грама;
• хранителни влакна - 4.8 грама.

облага

В допълнение към уникалния вкус черен касис с редовното му използване в храната може да има потенциални последици за здравето: да допринесе за борбата срещу стареенето, рака, невралгичните заболявания и възпалителните процеси.

Сок от плодове се препоръчва да пие с намалена киселинност на стомаха, а медът добавен към напитката помага при заболявания на бронхите и лигавиците на ларинкса.

В допълнение към плода на храста, човек също използва листа. В народни средства и билкови препарати за лечение на хипертония, бъбречни заболявания, уролитиаза и дават тонизиращи свойства на напитката, се прилагат листата от касис.

Вкусът на плодовете не остана незабелязан при приготвянето на ястия. Компоти, конфитюри, желета, сосове, пломби за печене са ястия, които могат да бъдат направени от черен сладко-кисел плод от храст.

Перфектното топинг за коктейли, сладолед и кисело мляко е касис, калории на 100 грама десерти не надвишава 100 калории, което е много важно да се знае, хората, които се грижат за хармонията на форми.

Предупреждения

Според техния химичен състав, касисът съдържа калий, което повишава коагулацията на кръвта. Поради това не се препоръчва да се консумират големи количества растителни плодове при хора, които са склонни към възпаление на вените и образуване на кръвни съсиреци.

Има случаи на индивидуална непоносимост на етерични масла, съдържащи се в плодовете. Наличието на киселини в завода трябва да алармира преди да яде черен касис, страдащи от стомашни язви и висока киселинност.

Забрана в САЩ

Диетичното яйце - кафяво касис, чието съдържание на калории не е в състояние да повреди фигурата, е било повече от 100 години в позор с американското правителство. Европейският внос на бор в държавите, доставяни в горската промишленост болест на борови дървета. Американската Фитопатология бяха направени, тъй като по-късно се оказа, погрешни заключения, че сред борови дървета, болестта не се предават, а именно касис е носител на вредни гъбички.

Забраната на земеделските производители за захарта бе въведена през 1911 г. Благодарение на активиста и фермера Куин, отглеждането на касис през 2003 г. бе поставено на търговски поток.

Методи за съхранение с ниски калории

Малък калории касис и вкусовите си качества правят домакини набавят плодове през лятото на себе си и семейството поглезите с вкусни, ниско съдържание на мазнини десерти зимата.

Най-простият метод за запазване на полезните свойства на плода се счита за замръзване. Не е необходима термична обработка на продукта и консервите, е достатъчно да се изплакнат, сушат плодовете и да се опаковат върху чисти торбички с допълнително място във фризера. Предимството на този метод на прибиране на реколтата в неговата енергийна стойност. Калоричното съдържание на замразената черна касис не се различава от прясното и остава на ниски позиции.

Един популярен метод за съхраняване на плодове се счита начин да баба с добавяне на захар, обаче, енергийната стойност на самостоятелни десертни увеличава, и не се препоръчва за употреба за диабетици.

Касис със захар

Рецепти за консервиране на плодове със захар са много - от сладко до просто смилане. За да се запазят витамините и естествените свойства на плодовете, най-добрият вариант е да се откаже стерилизация и да се съхраняват натрошени плодове със захар в хладилника. В съотношение от една към две, смесете смлян касис със захар и изсипете в стерилни буркани, които се съхраняват в хладилника.

Черно касис със захарно калорично съдържание вече е съвсем различно - 284 kcal (и това е 100 g). Добавянето на такава витаминна бомба за затопляне на чай или мляко помага в борбата срещу много сезонни заболявания. Децата обичат подсладените плодове и тяхната хранителна стойност изобщо не ги притеснява. Поради това е необходимо в кофите да има замразени и смлени плодове от черна красота.

За отслабването на хората неизменният деликатес се обслужва от свежа, ароматна черна касис, чието калорично съдържание ви позволява да използвате продукта, без да се ограничавате в количество.