Протеинови продукти: добри и различни

Както знаете, протеините като компонент на храненето са задължителни. Абсолютният минимален протеин е 23 грама на 24 часа. Ако е по-малко, човекът ще се изправи пред подуване без белтъчини след няколко седмици. Обикновеният човек обаче се нуждае от много по-малък минимум, тъй като колкото повече тегло, толкова повече човешки клетки и повече протеин са необходими, поне за да се запази съществуващата структура. Много хора знаят това и затова са измъчвани от търсачките с въпрос: "най-протеинови продукти".

Отговаряме: много протеини (повече 30%) съдържат мляко на прах, спортен протеин, суха риба, соеви полуфабрикати. Средното количество протеини (18-25) е сирене, с ниско съдържание на мазнини варена риба, Ядки, някои видове извара, говеждо, пилешки гърди. Но в любимата на много колбаси и колбаси, кисело мляко и свински котлети протеин може да бъде много малко: не повече от 12 процента. Но мазнините ще бъдат, както казват те, "към очните топки". И да се яде много мазнини не се препоръчва дори и за хора, които искат да наддават на тегло.

Не всички вид протеин се вписва оптимално за един човек. Спортният протеин създава много тежко бреме за бъбреците и ако го ядете, мазнините ще трябва да бъдат строго ограничени, за да не претоварвате прекомерно черния дроб. Сушената риба е скъпа, освен това съдържа много сол, така че е склонна към хипертония източник на протеини тя не може да бъде препоръчана. Соеви продукти за вкус - добре, много за любители, повечето хора ги смятат за безплодни. Ако ги накиснете и ги смилате с вкусно мляко, тогава можете да се наложите да ги изядете. Но много евтино. Въпреки това възниква един въпрос - соята се усвоява от тялото? Протеинови продукти като мляко на прах - най-добрият вариант, ако не страдате от прекомерно тегло. Тъй като в сухото мляко и въглехидратите много, резултатът е смес, наречена geynerom, т.е. средство за наддаване на тегло. Ако сте много активни физически, тогава можете да използвате такива смеси, без да се страхувате от свръх тегло.

Протеинови продукти, които традиционно се използват от спортисти - пилешки гърди, постна варена риба и др яйчен белтък, боб, варено говеждо месо. Тези източници на протеини по принцип не са лоши и имат минимални противопоказания. В тях съдържанието на протеини не е максимално, но те са подходящи за почти всички, така че те най-често се използват от културисти, когато изграждат мускулите. И те също са "изкормени" от глад по време на угояването. Факт е, че в тези продукти, в допълнение към протеини, има малко други хранителни вещества, така че нищо излишно "в комплекта" с протеини в тялото няма да падне. В тази серия обаче специално място се заема от говеждо месо. Някои експерти смятат, че вследствие на храносмилането му се формират повече токсични вещества, отколкото когато се разделят други видове месо. Много от тях отказват говеждо и казват, че без това месо се чувстват по-добре. Това обаче е чисто индивидуално, мисля, че някои сериозни последици ще бъдат само ако ядете говеждо всеки ден, но не всеки може да си позволи такъв лукс. Фасулът съдържа много протеини, но предизвиква метеоризъм и не се усвоява напълно.

Списъкът на протеиновите продукти би бил непълен, ако не обсъдихме такива "традиционни" източници на протеини като свинско и продукти пълномаслено мляко. Свинското месо също е различно, но е по-добре да се избегне купуването на готово мляно месо, тъй като мазнините в този полуготов продукт могат да бъдат до 70 процента. Млечните продукти са вкусни, но не трябва да ги злоупотребявате, ако консумирате повече от 20 грама млечни мазнини на ден, има опасност голяма част от тях да са в кръста.

Протеинови продукти ни заобикалят навсякъде, но не всички от тях са достатъчно добри. И не само хората се нуждаят от протеини. Без достатъчно въглехидрати умственото представяне се влошава и липсата на мазнини може да предизвика недостиг на полови хормони. Следователно храненето трябва да се подхожда внимателно и да не се стига до крайности.