Кои продукти съдържат цинк и за какво се използва?

Цинкът е един от най-важните химически елементи за нашето тяло. Той изпълнява различни функции (например засилва имунитета ни) и следователно неговите запаси трябва да бъдат зареждани, включително чрез храна. Кои продукти съдържат цинк и каква роля играе в нашия живот?

Къде да намерите цинк и колко е необходимо?

Затова нека да започнем с продуктите, в които трябва да търсим този важен елемент. Месни продукти, богати на цинк - са месо, като говеждо, свинско, пуешко. Много цинк се среща в черния дроб на говеждо и теле, както и в задушено говеждо месо. Не по-малко, отколкото в растителните продукти. В такива, например, като рафиниран ориз, пшенични трици, червено цвекло, целина, аспержи, домати, ряпа, картофи, хляб. Цинкови източници са също зелен чай, бобови растения и морски дарове. В последната тя съдържа най-много - по-специално в стридите. Но за нас те не винаги са на разположение, толкова повече цинкови резерви се попълват с помощта на растителни продукти.

Колко цинк имаме нужда от нормален живот? Според учените необходимостта от организъм в този химичен елемент се изразява в такива цифри. Възрастните мъже получават само 15 mg цинк на ден. Същото е необходимо и за бъдещите майки. В кърмачките нуждата от цинк е малко по-висока - те се нуждаят от 16 до 19 mg на ден.

Защо е важно за нас?

Сега ще разберем защо е необходимо да знаем в кои продукти има цинк? Ако говорехме само за укрепване на нашия имунитет, тогава можехме да направим и други химически елементи. Но цинкът е незаменим в много случаи. Недостатъкът на този химичен елемент веднага се усеща - човек губи апетит, обменните процеси на организма са разбити, трудно зарастващи рани (на лечебните свойства на цинк са знаели древните египтяни и се използват за мехлем за заздравяване на рани въз основа). Ако в тялото липсва цинк за дълго време, тогава черният дроб и сърдечно-съдовата система започват да страдат и започва развитието на атеросклероза. При мъжете липсата на цинк може да доведе до рак на простатата. Що се отнася до тялото на детето, липсата на цинк при децата води до забавяне на растежа, забавяне в развитието (по-специално забавяне на процеса на пубертета). При възрастните хора липсата на този химически елемент в организма изостря проблемите с паметта. Ето защо ние, независимо от възрастта и пола, трябва да знаем какви продукти съдържат цинк.

Колко полезен е цинкът, освен запазването на горните функции? Той активно участва в образуването на костна тъкан - без него, както и без други елементи (калций, фосфор, магнезий и др.), Костите стават порьозни. Също цинк укрепва косата и кожата. Ето защо, тези, които имат проблеми с косата и кожата, често препоръчват терапевтична диета от богати на цинк храни. Друга важна функция на цинка е регулирането на нивата на кръвната захар. Този елемент е един от компонентите на инсулина - хормонът, който носи този процес. И накрая, около 200 ензими, които регулират най-различни процеси в организма, съдържат цинк.

Въпреки това, излишъкът от цинк в тялото също няма да донесе много ползи. С излишното си съдържание, растежът на костната тъкан се забавя, отслабването на рефлексите на сухожилията. В панкреаса може да има влакнести образувания. Също така, излишъкът от цинк се придружава от мускулни и чести главоболия, сухота в устата, гадене и понякога повръщане. Следователно, знаейки какви продукти съдържат цинк, основното нещо е да не прекалявате, като ги използвате за храна. Също така във всекидневния живот е необходимо да се ограничи използването на цинкови прибори.

Както можете да видите, важно и полезно е да знаете кои продукти съдържат цинк. Това може да ни помогне да укрепим тялото си и да се предпазим от много болести.