Стафиди: полезни свойства

В превод от турски думата "стафиди" означава "грозде". Преди да говорим за свойствата на стафидите, нека да погледнем в началото, както се случва.

Има 4 вида стафиди:

тъмно синьо без ями;

леки малки без семена, от зелени и бели сортове сладко грозде;

лека маслина с един камък, среден размер;

месести, големи и много сладки с няколко кости.

Както в случая с гроздето, тъмните стафиди се смятат за най-полезни, отколкото за леки. Нека разгледаме по-подробно, отколкото толкова ценните стафиди, полезните свойства на които са намерили приложение и при лечението на най-различни заболявания, както и в кулинарията и дори в козметологията.

От древността хората са използвали стафиди за лечение на различни заболявания. Полезни свойства на този сушен плод се прехвърлят му от грозде напълно. Всички микро- и макронутриенти, присъстващи в вино Бери, има и в костюма. Но тъй като концентрацията на всички хранителни вещества в сушено грозде по-висока в няколко пъти, отколкото в пресни плодове, тя не трябва да се приема без мярка.

Предимствата на стафидите се дължат на високото съдържание на минерални соли, витамини и органични киселини. Количеството захари (фруктоза и глюкоза) в костюма е 8 пъти по-високо, отколкото при гроздето. Протеини, целулоза, тиамин, мазнини, витамини А, В2, В5 и В1, Е, аскорбинова киселина и никотинова киселина, биотин, фолиева киселина, калий, калций, бор, магнезий, хлор, желязо и други макронутриенти, огромен брой минерали - всичко това се съдържа в изсушено зрънце.

Стафидите са с високо съдържание на калории: в 100 грама се съдържат около 300 kcal. По тази причина не се препоръчва да се използва за тези, които са с наднормено тегло.

Благодарение на богатото съдържание на калий, сухите плодове от грозде ускоряват регенерация на кожата, активира работата на сърдечните мускули и има благоприятен ефект върху бъбреците. И това укрепва сърдечно-съдовата система, поради което се препоръчва за хора, страдащи от диабет, съдова дистония, аритмия и други сърдечно-съдови заболявания.

Боронът, който е част от неговия състав, е незаменим за предотвратяването на остеопорозата.

Никотинова киселина, или ниацин, е важен компонент на ензимите, участващи в дишането на клетките в метаболизма на протеини. Тези ензими, съдържащи се в костюма, нормализират нервната активност. Изсушеното грозде от грозде засилва нервната система на тялото и действа като добър седатив, така че лекарите я съветват да използва хора с повишена раздразнителност.

Също така има стафиди полезни свойства, благодарение на които напълно елиминира подпухналостта, укрепва екскрецията на урината и премахва токсините от тялото (което е много полезно при отравяне).

Полезни свойства на стафидите са известни на гинеколозите, които препоръчват редовно използването на стафиди при бременни жени. В крайна сметка, една жена чака дете често страдат от анемия (недостиг на желязо), а това има лош ефект върху енергийните доставки и храненето на плода. Стафидите, по-специално заедно с ядки и сушени кайсии, увеличават количеството желязо в тялото на бъдещата майка. Освен това не е тайна, че по време на бременност нуждата от калций се удвоява и костюмът съдържа и това е много полезно вещество за бъдещата майка. А калият, съдържащ се в това набръчкано зрънце, намалява подуването и понижава кръвното налягане. В края на краищата, тези здравословни проблеми често притесняват бременните жени. Както можете да видите, стафиди, полезни свойства за бременни жени на лицето. А майка кърмене ще бъде в състояние да се увеличи количеството на млякото в храната, включително ястия със стафиди и всякакви ядки, разбира се, в малко количество.

С много кожни заболявания, лекарите приписват използването на сушено грозде. Например, с лишеите, стафидите също могат да помогнат. Неговите полезни свойства се проявяват в успокояващ ефект върху кожата. В крайна сметка, когато са лишени, засегнатата кожа е непрекъснато сърбяла и сърбежът трябва да бъде успокоен.

Стафидите се използват и за отстраняване на злокачествени лезии по кожата. Засегнатите области на тялото се търкат с нарязани стафиди: ефектът се вижда след първата втора употреба.

Олеановата киселина, която се намира в костюма, се отнася до антиоксиданти и потиска бактериите, които са в човешкото тяло. Поради тази причина изсушеното яйце е много полезно за оралните заболявания, тъй като съдържа най-много бактерии. Стафидите дори лекуват кариес и заболяване на венците.

В случай на стомашно-чревни проблеми или след прехвърлените заболявания е полезно да се вземат отвари от стафиди, боровинки и овес.

Този сушен плод има холеретичен ефект. Ето защо, страда от гадене, киселини в стомаха или регургитация поради застоя на жлъчен сок е много полезно да се включват в диетата на стафиди и отвара от него. Използването на стафиди и производните им ще помогне да се отървете от излишната жлъчка и ще се почувствате много по-добре.

Добре е да се правят бульони от заболявания на белите дробове и гърлото: за бронхит, пневмония. Те ще дойдат на помощ с кашлица или студ.

При загуба на коса, маска със стафиди ще ви помогне.

В допълнение към използването на стафиди като лек за много заболявания, това удивително полезни сушени плодове се използва широко в готвене за готвене сладкарски изделия.

Въпреки изобилието от полезни свойства, стафидите имат противопоказания за хранене. Поради това висококалорични suhoforukta хора с наднормено тегло, както и диабет, сърдечна недостатъчност, активната форма на туберкулоза, язва на стомаха и ентероколит нежелателно да се яде стафиди.

Полезни свойства на този прекрасен продукт са очевидни. Използвайте ги, за да поддържате здравето си!