Сурова храна: отзиви и резултати. Снимки преди и след, ползата и вредата от суровата храна

Какво е сурова диета? Напоследък тази концепция набира все по-голяма популярност сред представителите на различни възрастови групи. Какво е това и какви са основните характеристики на тази концепция? Как да станете суров учен и какво можете да използвате за такива хора? Помислете по-подробно на отговорите на такива въпроси, въз основа на прегледите и резултатите от суровата храна.

Обща концепция

Какво е сурова диета? Това е, на първо място, диета. Това предполага специална диета, при която няма напълно приготвена храна от топлинна обработка. Сега тази концепция стана широко популярна: много хора вярват, че този вид диета е много полезна за организма, като го оставя млад за дълъг период от време.

Какво ядат сурова храна? На първо място, представители на такъв ток включват в диетата си различни плодове и зеленчуци, както и продукти, представени в изсушена форма. Ядките, бобовите растения и семената също са включени в постоянната диета. Въпреки факта, че има мнение относно забраната на сурови храни за консумация на храни от животински произход, това е погрешно, според експерти в тази област. Напротив, те могат да ядат определени групи от тези продукти. Те включват, на първо място, сурови пилешки яйца, месо, приготвено чрез сушене, и мляко, което не е било подложено на пастьоризация. По отношение на зърнените култури, те могат да бъдат използвани и като храна, но само в развалена форма или в напоена.

видове

На практика има четири вида сурова храна. Всички те се състоят в това, че лицето се придържа към диета, като използва конкретния списък на продуктите.

Така че един от тези видове е всеяден. Всъщност този вид храна осигурява възможност за консумация на най-голям брой видове храни. Списъкът на позволените включва всички плодове и зеленчуци, както и зеленчуци, месо, риба, яйца и мляко, но само в сурова форма.

Вторият вид сурова храна е вегетарианец. Този тип храна категорично забранява яденето на месо и риба, но според правилата хората имат възможност да ядат яйца и да пият мляко, но отново само в прясна, сурова форма. Както показва статистиката, този вид диета е най-честата сред населението на света.

Веган суровата диета е друг вид диета. Голям брой хора объркват тази концепция с тази, която беше обсъдена по-горе, но това е грешка. Веганството означава хранене само от растителен произход. Веганите не пият мляко и не ядат яйца.

И накрая, последният вид сурова храна е фрутаризмът. Специалисти, диетолози отбелязват, че този тип диета е най-задълбочена. Това се дължи на факта, че ежедневната диета на човек, който се придържа към този вид храна, може да включва само плодовете на растенията, както и техните семена.

гол

В прегледите на сурова храна често се казва, че тази диета помага на всеки човек да усети тяхното единство с природата. Що се отнася до най-известните фенове на този вид храна, те гарантират, че тя позволява на човек да остане безсмъртен и да не бъде изложен на никакви заболявания.

В коментарите за ползите от суровата храна, която поддръжниците напускат, но не и фанатиците на този ток, се казва, че този начин на живот ви позволява да укрепите здравето си, да получите повече жизненост.

И какво казват специалистите за това? Прегледите на лекарите за сурова храна са различни. Някои от тях призовават хората да станат поддръжници на тока възможно най-скоро, докато други, напротив, предупреждават против него. Според тях, на практика, по този вид храна трябва да се движат бавно, а само под наблюдението на истински специалист в сурова диета храна, като промяна на един организъм в дневния хранителен режим, в който ще има топла храна - един много сложен процес, който може да бъде катастрофално заяега общо здраве.

Има ли някаква употреба?

В прегледите на ползите и вредите от сурова храна често се казва, че този ток има много положителни моменти. Какви са те?

На първо място, трябва да се разбере, че феновете на този тип диета, яде храна само пресни, непреработени, стават с него най-голям брой полезни компоненти, които в случай на готвене, пържене, печене и обработка на всякакъв друг вид е просто загубени. Витамините и минералите, които не са подложени на топлинна обработка, се абсорбират напълно от организма.

В прегледа на суровата храна често можете да намерите мнението, че хората, които се придържат към този вид храна, могат лесно да прочистват тялото си от токсини и токсини, които се натрупват в него през целия жизнен цикъл. Освен това, когато тялото получава изключително прясна храна, соли от тежки метали се изпаряват от него, което също е положителен индикатор.

Сред хардкор суровоядите, които отдавна се придържат към този начин на живот, няма мазни хора. Това означава само, че човешкото тяло получава заедно с храната само положителна енергия, има здравословен метаболизъм. Ето защо в областта на диетиката често се предлага суровата храна да се предлага като средство за дъмпинг на излишните килограми. В социалните мрежи и специализирани сайтове има значителен брой коментари на сурова диета храна със снимки "преди" и "след", където можете да гледате хората, които са с наднормено тегло, а от друга - техните собствени, но само като стройна, интелигентна форма. В коментарите на тези снимки има ентусиазирани препоръки, че по-тънките хора изглеждат много по-млади и, разбира се, по-здрави. Разбира се, това е и един от положителните аспекти на суровата храна.

Друго предимство на този начин на живот е, че при продължително придържане към този вид храна сърдечно-съдовата система започва да работи стабилно. Това се дължи на факта, че тялото е напълно изчистена от вредни мазнини и не влезе в транс-мазнини, при наличието на които е причината и развитието на огромния брой заболявания. Що се отнася до работата на стомашно-чревния тракт, той също се връща към нормалното, и стомахът произвежда ново качество - "храна за издръжливост", автоматично отхвърляне на вредните вещества, които се намират в храната.

нараняване

Въпреки това, заедно с положителните отзиви за сурова храна, отрицателните също имат място. Казват, че рязкото преминаване към този вид храна причинява непоправима вреда на тялото като цяло. Освен това същите последствия водят до тези действия, които се извършват без правилно формулирана диета и контрол от специалист.

Прегледите за опасностите и ползите от сурова храна са пълни с противоречия. Така че, много диетолози твърдят, че един нормален, балансирана диета е такава, само когато тялото в необходимото количество получи шест важни елементи: протеини, въглехидрати, мазнини, вода, витамини и минерали. При отсъствието на поне един от тях много системи се провалят. Повечето лекари в техните отзиви за диетата на сурова диета, казват, че хората, които се придържат към нея, които лишават тялото си с достатъчни количества от вещества, които могат да бъдат намерени само в висококачествена храна от животински произход, както и не са dopoluchaet особено важни за нервната групата на витамините система, в която се срещат предимно в млякото и говеждиния черен дроб.

В отрицателните прегледи на суровите храни за тяхната диета често се казва, че през зимата е доста проблематично да си осигурят качествена растителна храна, защото расте само през топлия сезон. Трябва също така да се разбере, че различните екзотични плодове и зеленчуци, които в този период идват в магазини от горещи страни, са не само много скъпи, но и не винаги имат нормално качество. Необходимото количество витамини в състава на тези плодове е още по-важно да мислиш. Осъзнавайки, че всички зеленчуци, които се отглеждат през зимата в условията на газове, често импрегнирана с химикали, трябва да се помисли, че всички предимства на този стил на храна, тъй като сурова диета, просто се намалява до нула.

Категории хора, които не могат да станат сурови зверове

Специалистите в областта на диетологията идентифицират редица хора, които не могат да се придържат към идеологията на сурова храна. Като правило, това се дължи на определени характеристики на тялото или здравето.

Въпреки факта, че мрежата може да намерите много положителни отзиви Суровоядците с опита на една сурова диета храни и получените в резултат на придържането към тази идеология резултатите, много лекари ги препоръчват да се въздържат от наследството на хора, които имат проблеми със стомашно-чревния тракт. Това се дължи главно на факта, че суровите храни съдържат значително количество специална киселина, която засяга дразнещо лигавицата на храносмилателната система. Също така не винаги се препоръчва да се придържате към този вид храна за хора, които страдат от алергични реакции към продукти от растителен произход. Често те включват пчелен мед, различни ядки, както и цитрусови плодове.

По отношение на възрастовите ограничения, по правило преходът към сурова храна се извършва без особени проблеми при хората, които са на възраст от 30 до 50 години. Често лекарите определят лимити за хора на възраст под 30 години. Това се дължи на факта, че в този период младият организъм е все още в етап на формиране. Що се отнася до хората в напреднала възраст, категорично е забранено да преминат към такава система на хранене с оглед на избледнялото състояние на организма.

Абсолютно забранено е да се получи по пътя на сурови храни храна за хора, които са били с поднормено тегло, особено ако то е причинено от някои заболявания (дистрофия заболявания, анемия или скорошна операция).

Що се отнася до групата бременни жени, за тях и сурова храна е забранена. Това явление, разбира се, има достойно обяснение: в такова време тялото на майката задължително трябва да получи достатъчно количество протеин, витамини и минерали, повечето от които са изключително в продукти от животински произход. В противен случай, плода в утробата просто няма да се развие нормално и бременността няма да завърши успешно.

Как да се движим правилно

В прегледите за начинаещи за сурова храна вече можете да намерите много ентусиазирани коментари за рязкото подобрение в здравето, тонуса на тялото и съня. Обаче хората, които извършват преходната фаза по грешен начин, често са изправени пред много здравословни проблеми. За да избегнем неприятности, първо трябва да намерим достоен специалист, който наистина разбира такава област, и второ, да проучи някои правила, които трябва да се следват стриктно.

Опитните спасители препоръчват на начинаещите по този въпрос най-напред да учат специална литература, която разказва за този начин на живот и хранене. Има значителен брой добри автори (предимно чуждестранни), които отлично разкриват такава тема. Сред тях най-популярни са Карол Олт и Колин Кембъл. Ако говорим за руснака, трябва да обърнем внимание на произведенията на Виктория Бутенко и Сергей Здраин.

Трябва да се разбере, че преходът към сурова диета е много сериозна стъпка, която трябва да бъде отговорена отговорно. Важно е да сте наясно защо това е необходимо. Превключването към такава диета трябва да става постепенно, като всяка седмица се отказва определен вид храна, замествайки я с нарастващ брой продукти от растителен произход.

Така че, през първата седмица е необходимо напълно да се изключи от дажбата, че продуктите, които са стоки, освободени от индустриални конвейери. Сред тях са колбаси, полуготови продукти, сладкарски изделия, консерви и др. Във втората седмица червеното месо трябва да бъде изхвърлено, а на третата трябва да бъде изхвърлено бяло. После следва четвъртата и петата седмица, през които е необходимо да се изключат яйцата и рибата. В случай, че диетата предвижда възможност за използване на тези продукти (само в сурова форма), тогава такава стъпка може да бъде пропусната. Същото важи и за шестата седмица, през която млякото и всички продукти от него са напълно изключени от храната. Седмата седмица е окончателна, в този период е необходимо да се отстрани от храната на овесена каша.

По отношение на суровата диета е най-добре да запазите индивидуален дневник, в който да се правят записи относно храненето.

Както показва практиката, преминаването към енергийна система като сурова храна е най-удобно през лятото. Той свързва това с оглед на факта, че тя в момента е на масата, да получите най-доброто качество и пресни продукти от растителен произход, което не е точно да навреди на организма. Ако говорим за зимата, през този период, е най-добре да се яде зеленчуци и плодове, съхранени през лятото и пролетта - перфектен сезон да ядат пресни зеленчуци, репички и много полезни земни ябълки.

Грешки на начинаещи

Много от реалните мнения за суровото хранене казват, че много новодошли в този случай правят много грешки поради неподходящ избор на продукти. По-специално те често изключват напълно водата от диетата си, разчитайки на факта, че тялото ще я получи самостоятелно от плодове, зеленчуци и зеленчуци. Всъщност това е далеч от случая. За да поддържате тялото си в тонус и здравословно състояние, един възрастен трябва да изпие най-малко 6-8 чаши пречистена вода на ден.

Друга често срещана грешка на суровата храна е, че тя не консумира зеленчуци. Съставът на зелени продукти (маруля, копър, магданоз, лук, кориандър и т. П.) Налице е значително количество протеин, който не влиза в тялото поради липса в диетата rawfoodist животински храни. Компенсиране на тази загуба е възможно не само с помощта на зеленина, но и с използване на ядки от всякакъв вид.

Някои суровояди включват голямо количество растителни мазнини в храната си, сред които преди всичко масла. Това също е грешка, защото мазнината, която е в тях, значително влошава процеса на смилане на храната. Що се отнася до сушени плодове, а след това те също така не трябва да се злоупотребява: да се спомене в техните мнения за опасностите от една сурова диета храна, много лекари, които са специализирани в областта на гастроентерологията, имайте предвид, че тези съставки не са най-добрият начин да се извари в стомаха. Те се препоръчват за използване само през зимата, когато няма възможност да се намери нормален пресни плодове и зеленчуци.

В допълнение към всичко казано по-горе, хората, които се придържат към този начин на живот и хранене, като сурова храна, трябва да се съобразяват със спортния режим, както и да правят правилно дозите си без преяждане. В противен случай може да има рязък спад на енергията, сънливост и дори апатия към всичко, което се случва наоколо.

Сурова диета за отслабване

Това често се случва, че привържениците на този начин на хранене на хората да станат, с цел да загубят няколко допълнителни килограма. Отзивите за сурова диета храна за загуба на тегло често е възможно да се запозная с много ентусиазирани коментари за това как ефективно процесът е. Практиката показва, че само два или три месеца след ядене само на растителна храна, хора, страдащи от проблеми като наднормено тегло, да намалите теглото 10-15 кг, което, всъщност, е зашеметяващ резултат. Можете да наблюдавате подобни ситуации на тематични сайтове с прегледи на сурова храна "преди" и "след". По-долу е едно от многото снимки на несравним резултат.

Защо суровите храна губят тегло бързо? Има научни отговори на този въпрос.

На първо място, сурова храна яде зеленчуци и плодове. Както знаете, тези продукти съдържат в състава си огромно количество фибри, което ви позволява да премахнете ненужните токсини от червата. Освен това пресните храни се консумират много бързо, но този процес изисква значително потребление на енергия. Наред с други неща, експертите в областта на диетологията обръщат внимание на факта, че в храната на суровата храна на хората няма въглехидрати и мазнини. Ето защо, провеждайки всяка физическа активност, човек прекарва мазнините си, които са под кожата.

В прегледите на суровата диета за отслабване често се казва, че хората, които се придържат към такава диета, винаги остават весели и в трезвен ум.

Приблизителна дневна дажба

Прегледите и снимките с резултатите от сурови хранителни продукти доказват, че желаният ефект е постижим. Все пак за това ежедневното хранене трябва да бъде правилно балансирано. За да направите това, трябва ясно да разберете какъв вид храни и колко трябва да се консумират.

Така че по-голямата част от суровата храна трябва да бъде плодовете и плодовете (около 45-50%), както и зеленчуците в сурова форма (30-40%). Освен това е необходимо да се обърне внимание на факта, че в храната има зърна и бобови растения (10-15%). Обратната връзка от суровата храна относно резултатите от храненето и какви продукти е желателно да се използва по време на диетичния период се свежда до общата препоръка, че в дневното меню непременно трябва да има ядки, които в тази ситуация са малки източници на протеини. Те обаче не трябва да са много - около 5-10% от общия дневен обем храна. Също така в малко количество, трябва да ядете растителни масла, чесън и всички видове подправки (около 1%).

Изучавайки прегледите на суровата храна и постигнатите резултати в резултат на тази храна, можете да видите, че на хората не се препоръчва да ядат същите храни през цялото време - те винаги трябва да се редуват. Освен това, ако използвате екзотични плодове, трябва да ги комбинирате с обичайните продукти от растителен произход. Например, комбинирайте портокал с моркови и семена или авокадо с фъстъци. В допълнение, трябва да се помни, че всички продукти трябва да бъдат пресни - така че те съдържат огромно количество витамини и минерали.

За да има представа колко разнообразни и вкусни са суровите ястия за храна, нека разгледаме няколко варианта на рецепти, които са идеално подходящи за хора, които се придържат към тази диета.

Овесена каша + ябълка

В прегледите на тези, които губят тегло за сурова храна, често се казва, че това ястие идеално помага да се бори с излишните дебели мазнини, които са в тялото. Що се отнася до лекарите, те отбелязват, че съдържа компоненти с богат състав на витамини.

За да приготвите такова ястие, трябва да вземете супена лъжица овесена каша, да ги излеете със студена пречистена вода в съотношение 1: 3 и да оставите в тази форма за през нощта. След като се надуят, трябва да ги комбинирате със сок от половин лимон, добавете няколко настъргани ябълки, както и супена лъжица ядки и кефир. След смесването, антената е готова.

Някои отзиви за сурова диета за отслабване казват, че тази рецепта може да бъде леко разнообразна, като я замени с кефир за същото количество пчелен мед.

шейкове

Фенове на такава хранителна система могат да поглезят тялото ви с истински букет от витамини, подготвяйки се за себе си. На практика от всякакъв продукт напитката се приготвя по същия метод. В докладите на суровоядите за резултатите от тяхното хранене и тяхното състояние по време на поддържането на храната се казва, че такава напитка може да бъде взета със себе си на пътя и по всяко време подсилена с нови полезни вещества.

За да приготвите глазури, трябва да вземете плодове, зеленчуци или дори зеленчуци, изплакнете, изсушете и потапяйте в купата на миксера. След няколко минути съставките трябва да бъдат удряни до пюре, а след това да се добавят течност (вода, кефир), както и подправки. След това съставките трябва да бъдат бити отново. Ако желаете, чаша напитка може да добави няколко кубчета лед.

Диня супа

Прегледите за сурова храна (резултатите от снимките бяха представени по-горе) много често препоръчват оригиналната супа, която се приготвя без термични техники, само от растителни съставки. Както бе отбелязано в коментарите, той е много нискокалоричен, с него можете лесно да загубите няколко килограма за по-малко време. Също така в прегледите на тези, които губят тегло от сурова храна, също така се отбелязва, че е по-добре да се подготви такава супа през лятото, когато можете да намерите прясна и зряла диня.

За да подготвите това ястие, трябва да вземете килограм пулпа от диня, обелена и нарязана. Беритата трябва да бъдат нарязани на кубчета и потопени в купата на миксер. Там също трябва да изпратите 20 грама корен от подземни джинджифи, няколко листа от мента, една четвърт чаша лимонов сок, 3-4 дати, малко количество сол (можете да използвате море) и 3-4 ледени кубчета. Всички съставки трябва да бъдат раздробени, докато се превърнат в хомогенно пюре. Супата е готова - може да се яде.

борш

В прегледите на сурова храна често можете да намерите коментари за борш, които могат да се консумират от феновете на такава хранителна система. Можете да го приготвите без да използвате техники за топлинна обработка, а на изхода, според суровата храна, се оказва много вкусно ястие.

За да направите това брш, трябва да вземете 200 г зеле от Пекин и да го накълцате. След това, тя трябва да бъде поръсена с малко количество сол и добри ръце pomjat, така че от него малко сок се разпределя. По-късно е необходимо да се смила 150 грама цвекло и същото количество, за да се смила с помощта на миксер.

След това трябва да добавите 300 г морков. В такъв борш също добавете авокадото, нарязано на малки кубчета. Тази съставка ще замени картофа, който присъства в традиционния борш. Отделно в блендера, трябва да смилате 2-3 портокала, след като ги почистите от кожи, бели филми и малки камъни. Пюреният цитрусов орех, който се образува след смилането на плода, трябва да се комбинира със сок от лимон (една четвърт от чаша) и след това да се изпрати на борш. За пикантен вкус можете да добавите и натиснат почерк от чесън и подправки. Към съставките трябва да добавите 2,5 чаши пречистена студена вода, разбъркайте всички съставки - сега можете да се насладите на вкуса на борш.

Зимна салата

Практиката показва, че такова ястие може да се използва не само от сурови храна, но и от хора, които са привърженици на обичайната храна, но все още имат желание да загубят няколко килограма. От прегледите за сурова храна (са представени снимки на резултатите от тази хранителна система), можете да видите, че това ястие е много популярно.

За да направите салата, нарязайте 250 грама зеле много ситно (за предпочитане бяло или Пекинско зеле), настържете ябълка и един морков. Тези съставки трябва да се пълнят със сос, който може да се приготви от супена лъжица лимонов сок и същото количество зехтин. В края на краищата, салата от пресни съставки трябва да бъде поръсена с фино нарязани зеленчуци от копър и смесени добре.

Всички гореспоменати рецепти са само примери за това, че суровата храна може да се консумира по различни начини. Това е универсален подход в процеса на изработване на менюто за деня и е ключът към успеха. Както се казва в повечето прегледи за сурова храна, месецът на правилната диета е период, за който можете да подобрите здравето си и да загубите значителен брой килограми. По отношение на правилността на храненето, това означава само, че всички ястия, предписани в програмата, трябва да бъдат богати на витамини и полезни съставки, необходими за поддържане на жизнените функции на тялото.