Семена от семена. Полезни свойства

В древни времена, в много страни, сусамът се наричаше семето на безсмъртието и в това има известна истина. Подобно на много семена, източникът на вещества и енергия, необходими на организма, е сусамовото семе, полезните свойства на неговите компоненти дават здраве и дълголетие - например, те вярват в Китай. Сусам има второ име - сусам. Неволно тази дума е свързана с известна приказка, отваряща вратата към света на най-безценното богатство - здраве. Неговият източник е сусамово семе. Полезните свойства на това растение оправдават това име.

Те отглеждат сусам в Индия, Кавказкия полуостров, Централна Азия, в някои райони на Африка и в Близкия изток. Сусам - термофилно и фотофилно годишно растение, много красиво, дори се отглежда като декоративно цветно легло сред другите цветя. Семена от сусам, според сорта, са черни, червеникави, кафяви, жълти и бели. По-изразен аромат в семена от тъмни цветове. Той е по-наситен и когато готвенето се разкрива по най-добрия начин.

Важно е много витамини и минерали да съдържат сусамови семена, полезните свойства на които са пряко свързани с активното им участие в метаболитните процеси на тялото. Това от своя страна допринася за цялостното му усъвършенстване и укрепване. Трябва да се отбележи полезните свойства на сусамните семена за нормална и стабилна работа на червата, което е функционално важно за здравето.

Семената обикновено се използват в хранително-вкусовата, но възрастта им не е дълъг, тъй като се дължи на високото съдържание на масло (60%), те са нетрайни, така че се получава студено пресовано сусамово масло, което може да се съхранява в продължение на десетилетия.

Както маслените, така и сусамовите семена (техните полезни свойства са доказани с времето) се използват за лечение на цяла гама от заболявания. Силно изразени лечебни свойства сусамово масло на второ място само на шам фъстък и бадемово масло. Това е ценна храна за диета и е включена в много ястия, предназначени за диетично хранене. Той е благоприятен за здравето му ефекти при заболявания като хипертиреоидизъм на щитовидната жлеза, нарушение на липиден метаболизъм, възпалителни и дегенеративни заболявания на ставите, хипертония, възпаление на бъбреците, чревни колики. Веществата, съдържащи се в това масло, допринасят за увеличаване на броя на тромбоцитите и повишават коагулацията на кръвта. Той се насърчава да го използва за астма, диспнея и различни белодробни заболявания. Маслото от сусамово семе почиства организма и премахва метаболитните продукти.

Но това не е всичко, което може да ни даде сусамени семена. Полезни свойства на този продукт, дължащи се на съдържанието на сесамин - мощен антиоксидант, се изразяват в значително намаляване на нивото на холестерола в кръвта. В допълнение, семената подпомагат организма в борбата с раковите клетки. Все пак е необходимо да се отбележи, полезни свойства на сусам семена, състоящи се от високо съдържание на калций. Това е важно за предотвратяването на остеопорозата. Калцийът укрепва костната система и помага за изграждането на мускулна маса. Общо 100 грама сусамено семе на ден е достатъчно, за да се елиминира необходимостта от лекарства, които съдържат тази основна съставка.

Способността на масло от тези семена да устои на ултравиолетовите лъчи също се използва за предпазване от слънчево изгаряне. В козметиката се използва благоприятният ефект върху слабата коса. С редовното използване на средства, които включват сусамово масло, косата става блестяща и мека. Порите на лицето стават по-тесни, цветът на кожата става равен. В смес с други масла, сусамът се използва за приятен и полезен масаж.

Сусамовото масло помага да се възстанови силата, когато се изтощи. С този инструмент, който се търка в венците, можете значително да намалите зъбобола или да се отървете от него напълно. Противопоказания за използването на сусам и нефт почти няма, с изключение на тяхната индивидуална непоносимост. Толкова е прекрасно, че са сусамовите семена, полезните свойства на които всъщност са безценни.