Омега-3: защо е полезно? Омега-3 мастни киселини: колко полезни са качествата, в които се съдържат продуктите

Модата за здравословен начин на живот е много добра, но не бъдете твърде ревностен. Например, преследване аптеки за всички възможни витамини. Особено често през последните няколко години се споменават т. Нар. Омега-3, -6, -9. Всички те са толкова необходими за нашето тяло, като Омега-3? Защо е полезно да се вземат мастни киселини и на кого?

Какви са ненаситените мастни киселини?

Всички знаем, че продуктите съдържат три основни категории хранителни вещества: белтъчини, мазнини и въглехидрати. Но не всеки знае какво са полезни или вредни. Протеините и въглехидратите са градивните елементи на повечето клетки в тялото ни, което ги прави жизнено важни. Но ние възприемаме мазнините като нещо напълно ненужно и дори вредно (наднормено тегло, атеросклероза и др.) За красота и здраве. Но защо тогава лекарите препоръчват такива лекарства като масло от черен дроб на треска или Омега-3? Тяхната цена е ниска и често ги пренебрегваме.

На първо място, защото мазнините са енергийният резерв на нашето тяло. Броят им в храната на здрав човек трябва да бъде най-малко 40%. Освен това те са хранителна среда за клетките, на тяхна основа се синтезират много съединения, които са необходими за нормалното функциониране на всички органи и системи.

Но ефектът върху тялото на мазнините е много различен. излишък наситени мастни киселини, съдържащи се в хранителни продукти от животински произход, води до заболявания на сърдечно-съдовата система и затлъстяване, както и липсата на тях - до суха коса и кожа, летаргия и общо раздразнителност, депресия.

Полиненаситени мастни киселини, като Омега-3, Омега-6 и -9, са незаменими за нашето здраве. Те участват в повечето химически процеси в организма. Но най-ценните, както и най-липсващите, се считат за киселините Омега-3. за които е полезно да ги използват - най-добре познати на бременни жени и млади майки.

Каква е ползата от Омега-3?

Полиненаситени мастни киселини Омега-3 най-много засяга функционирането на такива функции и системи на нашето тяло:

• Сърдечно-съдова система. Достатъчно количество от това вещество осигурява нормално ниво на холестерола в кръвта, т.е. намалява "лошото" ниво, което се отлага върху стените на съдовете. Също така, използването на омега-3 при лечението на сърдечни проблеми намалява риска от образуване на кръвни съсиреци, прави съдовете по-трайни и еластични.
• Мускулно-скелетна система. Ненаситени мастни киселини Омега-3, Омега-6 спомагат за по-добрата смилаемост на калция, като по този начин укрепват костната тъкан, предпазвайки от остеопороза. Омега-3 също така предпазва ставите, ги прави по-мобилни, т.е. предотвратява артрита и неговите сортове.
• Нервната система. Продължителната липса на омега-3 в човешката диета е нарушена комуникация между нервните клетки в мозъка, което причинява развитието на болести като хронична умора, депресия, шизофрения, биполярно разстройство и някои други.
• Кожата, косата, ноктите са първите, които отразяват липсата на Омега-3. Защо е полезно да приемате този витамин в капсули? Така че най-бързо можете да получите външен ефект: косата престава да се отделя, става гладка и блестяща, пъпки изчезват по лицето, ноктите стават твърди и гладки.
• Много онколози твърдят, че дефицитът на омега-3 може да причини рак на гърдата, простатата и дебелото черво.

Омега-3 за бременни жени и деца

Най-необходимите полиненаситени мастни киселини за жените в периода на пренасяне и хранене на детето. По време на бременността, те участват активно във формирането на мозъка и периферната нервна система на бебето, така че женското тяло на дневна база, за да изпратят децата си на около 2 грама Омега-3. Капсули с естествен рибено масло или синтетичен киселина в този случай ще бъдат много ефективни, тъй като се гарантира, че необходимото количество витамини е проблематично с храна, особено когато токсикоза.

Ако не осигурите бременна жена с необходимата норма на Омега-3, тогава може да има опасност от късна токсикоза, преждевременно раждане и депресия.

Признаци за недостиг на омега-3 мастни киселини

Най-очевидният признак на недостиг на полиненаситени мастни киселини Омега-3 е влошаването на кожата на косата и ноктите. Косата става тъпа и суха, с разделени краища и пърхот. Акнето на лицето, обриви и лющене на кожата също могат да говорят за липсата на тази киселина в тялото. Ноктите започват да се разделят и да се счупят, да станат скучни и груби.

Другите симптоми включват депресивно състояние, запек, болки в ставите, хипертония.

Дневен процент

При определяне на дневния прием на омега-3 стандарти (капсулата е да бъдеш или хранителен прием - без значение), че е необходимо да се помни, че тялото, тези киселини не могат да бъдат синтезирани, съответно, ние трябва постоянно да получите всички запаси от външната страна. Всеки ден здравият човек трябва да получава от 1 до 2,5 грама полиненаситени мастни киселини Омега-3 и 4 до 8 грама Омега-6.

По време на бременност и кърмене нуждата на дете от Омега-3 се увеличава до 4-5 грама на ден. Освен това, препоръчваната доза от препарати на базата на Омега-3 (инструкциите за употреба трябва да се изучават задължително) се увеличава в следните случаи:

• в студения сезон;
• със сърдечносъдови заболявания (хипертония, атеросклероза);
• с психологическа депресия, депресия;
• при лечението на рак.

През лятото и при ниско кръвно налягане се препоръчва да се ограничите до храни, съдържащи Омега-3.

Продукти с високо съдържание на Омега-3

Има три основни категории храни, които съдържат максималното количество полиненаситени мастни киселини. Това са растителни масла, риба и ядки. Разбира се, Омега-3 се среща и в други храни, но в много по-малки количества. Повече подробности за съдържанието на полиненаситените мастни киселини Омега-3 в 100 грама продукти, с които разполагаме, ще обяснят таблицата.

Многото поддържане на полезни и хранителни вещества в тези или други продукти зависи от начина на тяхната култивиране, подготовка и употреба. Например, когато осолявате или пушите риба, цялото количество Омега-3 се губи, но консервирането в маслото запазва мастни киселини.

Ето защо е много важно да наблюдавате не само диетата, но и правилността на готвенето.

Омега-3: инструкции за употреба

Ако все още решите да запълнете дефицита на мастни киселини в организма с помощта на фармацевтични продукти, най-добре е да се консултирате с Вашия лекар и да прочетете инструкциите за препоръчаното лекарство.

Стандартният начин за използване на всички лекарства, съдържащи Омега-3 (цената зависи от качеството на суровините и започва от марката от 120 рубли на опаковка), включва две възможности - лечение и профилактика.

Ако има недостиг на тези мастни киселини в организма, лекарството трябва да се приема 2-3 капсули на ден след хранене в продължение на един месец. Препоръката на лекаря може да се различава от дозите, описани в инструкциите, в зависимост от състоянието на пациента.

За профилактика цялото семейство може да вземе лекарство с Омега-3 в студения сезон, за което е полезно за деца над 12-годишна възраст и възрастни да приемат 1 капсула на ден в продължение на три месеца. Дете на по-млада възраст трябва да бъде предписано на педиатър.

Противопоказания

С повишено внимание и под наблюдение на лекар, трябва да приемате лекарства с Омега-3 души с бъбречни, чернодробни и стомашни заболявания, както и в напреднала възраст.

Такива препарати не се препоръчват:

• когато е алергичен към рибено масло;
• с бъбречна недостатъчност и камъни в жлъчния мехур или пикочния мехур;
• по време на активната форма на туберкулоза;
• при заболявания на щитовидната жлеза.

Как да използваме мастни киселини?

Разбира се, максималните полезни вещества и витамини се съдържат в пресни продукти или се подлагат на минимално третиране. Същото важи и за продуктите с високо съдържание на Омега-3, за които е полезно да се спазват следните правила:

• Растителните масла се консумират в салати, тъй като по време на пърженето повечето от мастните киселини ще бъдат унищожени. Между другото, съхранявайте маслото далеч от слънчевите бутилки от тъмно стъкло.
• Лен семена също са по-добре да се добавят непреработени за салати или като подправка в готови ястия.
• Рибата трябва да бъде избрана сурова, не замразена.
• След като ядете ядките от 5-10 орехи, ще осигурите дневна доза Омега-3.

Не забравяйте, че висококачествените и здравословни храни могат напълно да ни осигурят полиненаситени мастни киселини. При правилно проектирана диета не се изискват допълнителни медикаменти.