Готваме задушени котлети в двоен котел

Днес ще разсеем мита, че няма нищо по-вкусно, отколкото мазни печени котлети с хрупкава кора. В действителност, е по-вкусно да има котлети, приготвени в двоен котел. Търсите интересни опции за готвене на двойка Бях озадачен, когато моята свекърва ми подаде параход за следващия ми рожден ден. И сега намери подходящ рецепта. Кюфтета двойката беше дългоочакваната находка. За дълго време параходът стоеше празен, някак си не беше вярвало, че в него може да се окаже нещо годно за консумация. Но след това реших да опитам и беше приятно изненадан. В допълнение към оригиналния вкус, това ястие също има отлични полезни качества. Отсъствието на масло прави кюфтетата нежна, мека и абсолютно безвредна.

Предлагам няколко варианта на това, как да готвя котлети за една двойка. Не се съмнявам, че рецептата им ще продължи дълго време във вашата готварска книга.

Кюфтета от мляно месо

Ще имаме нужда от такива продукти:

- мляно свинско говеждо месо (можете да вземете пиле, ако желаете) - 350 грама;
- глава лук със среден размер;
- 2 големи лъжици брашно;
- Подправки и сол на вкус.

Трябва да кажа, че традиционно в мляно месо за котлети добавете черен смлян пипер, но експериментите са добре дошли. Можете да добавите смес от чушки или специални подправки за мляно месо.

Парна котлети в парахода се приготвят съвсем просто.

Първо, ситно нарязайте лука или го оставяйте през комбайна. Добавете към пълнежа, разбъркайте всичко спретнато и поръсете с подправки и сол. Изсипете брашното и отново разбъркайте. След това започваме да изваждаме котлетата си. По-добре преди това, малко мокри ръце - така че продуктите ще бъдат по-добре оформени и не се придържайте към ръцете си. Остава само да ги разложим в двоен котел и да изчакаме 35-40 минути.

Приготвените задушени котлети в двоен котел са чудесно за бебе или диета, но не е необходимо да добавяте пипер. За тях всеки непретенциозен гарнитура - ориз, картофено пюре ще се приближи. А ако отново поръсите зелено - това ще бъде само едно незабравимо преживяване.

Изненадващо са вкусни ястия, приготвени на пара, в параван от пуйка "С изненада"

Ще ни трябва:

- пуйка филе - 800 грама;
- 2-3 парчета бял хляб (без коричка, само плът);
- 2 яйца;
- 2 глави лук, възможно и едно голямо;
- 3-4 скилидки чесън;
- твърдо сирене - 160 г;
- 1 кутия консервирани шампанско;
- куркума - 1 ч.л .;
- пипер и сол;
- също полезно фолио.

Първо, нека подготвим месо. Кюфтето се замърсява с подправки и сол. След това вземете 1 глави лук и я нарежете (това е важно). На парчета хляб излейте половин чаша мляко (за предпочитане топло) и го заменете с вилица, докато се получи хомогенна маса. Сложете всички съставки в голяма купа, поръсете с натрошен чесън и останалия лук. Разчупваме яйцата и разклащаме сиренето, по-удобно е да го направиш с вилица или с две лъжици - така че бучките да се изравнят по-добре.
След като сте получили еднаква маса, от нея се оформят чисти кръгли червеи. В центъра на всяка от тях слагаме няколко гъби и малка парче сирене. Сгъваме се така, че пълнежът да не изглежда, а е дълбоко вътре. Ние хвърляме всеки котлет в хляб и го слагаме в парахода. Изчакаме 20-25 минути и ядем всичко с голямо удоволствие.

Кюфтетата за двойка в двоен котел съгласно тази рецепта ще предизвикат такава наслада у дома, че ще трябва да готвите котлети "с изненада" всеки ден. А съседите, които миришат на миризмата, ще поискат да посетят за вечеря.

Още няколко малки трика за тези, които не искат да прекаляват със сол. Трябва да помним - колкото повече пипер в мляно месо, толкова по-солени котлети изглеждат вкус. Обмислете този факт, защото е по-добре да добавите вече готови продукти, отколкото чрез силата да дъвчете осолени.

Благодарение на тези прости рецепти, вие разнообразявате обикновеното меню и откривате нови възможности. В крайна сметка, сега не е нужно да броите калории, преди да се поставите в чиния с храна, приготвена в двоен котел.