"Нарин" стартер и кисело мляко на базата на него - здравословен продукт на вашата маса

Мая за кисело мляко "Нарин" е истински здравен продукт. Лекарството започна да се използва през 60-те години, за да се лекуват много проблеми, свързани с храносмилателната система, за подобряване на имунитета, за лечение на дисбактериоза и други проблеми. "Нарин" квас беше използван за възстановяване на засегнатите от Чернобил пациенти. Бе одобрена за употреба Световна здравна организация.

Днес "Нарин" квас се използва както за профилактика, така и за лечение на такива проблеми хроничен ентерит, диабет, проблеми със изпражненията, диатеза, както и възстановяване на чревната микрофлора след приемане на антибиотици. Използва се за предотвратяване на парадидоза и кариес, възстановяване на потентността, подобряване на имунитета с тенденция към настинка. Също така се използва за допълване на кърменето или като заместител на това. Така че можете спокойно да кажете, че квас "Нарин" е истински здравен продукт. В някои случаи лекарите предписват лекарството "Нарин" в чиста форма. Въпреки това, се смята, че най-добрият ефект е даден от киселото мляко от "Нарин" или друго ферментирали млечни продукти, приготвен на този квас.

Как да приготвим натурално домашно приготвено кисело мляко от "Нарин"

Най-добре е веднага да се приготви кисело мляко на базата на "Нарин" на семейство от 2-3 души, тъй като за един литър мляко се използва 1 стандартно саше. Преди да започнете, всички съдове, които използвате, особено лъжици и буркани за ферментация, трябва да бъдат стерилизирани и избърсвани, за да се предотврати навлизането на излишните бактерии.

Лий за кисело мляко "Нарин": вземете 200 мл мляко и "Narine" на прах (1 саше). Млякото се кипва на слаб огън за 15 минути, охлажда се до 40 градуса. Изсипваме една чанта "Narine" и се разбъркваме. Ние настояваме смес от около 20 часа на топло място - да се образува съсирек. След това поставете в хладилника още 3 часа. Изваждаме съда и го смесваме отново. "Нарин" квас е готов.

Приготвяме киселото мляко: кипете 1 литър мляко и го охлаждайте до 40 градуса. Добавете 1 супена лъжица на квас, разбъркайте всичко. Ако готвите в кисело мляко, разливайте бреговете.

В момента зимата можете да настояват кисело мляко на батерията, обаче, най-добре е да се купи кисело мляко, защото тя промени в температурата и всякакви неблагоприятни промени в микроклимата на лактобацилите са минимални. Изисквайте кисело мляко от 5 до 7 часа. Правилно приготвеното кисело мляко образува малък съсирек. Може да се смесва и да се излива в бутилка. Ако настоявате малко по-дълго, то ще бъде по-гъста. Срок на съхранение продукт зависи от качеството на млякото и нивото на стерилизация на съдовете. Така че стартер "Нарин" може да стои в хладилника за около седмица, а завършеното кисело мляко - от 2 (пастьоризирано мляко) до 10 (стерилизирано, ултра пастьоризирано или прясно сварено мляко) дни. Заслужава да се отбележи, че качеството на киселото мляко, което получавате директно, зависи от това колко близо сте следвали рецептата и всички детайли на препарата, посочени в рецептата. Единият буркан може да бъде поставен настрани, за да се използва вместо да се изсипва.

Ако пиете кисело мляко "Нарин" за превантивни цели, а след това да подсладите леко киселия му вкус, можете да използвате малко мед или да имате лека закуска с плодове.

Такъв продукт може да бъде даден на малки деца от раждането. "Нарин" квас и кисели млечни продукти, които се правят на негова основа, помагат за борба с алергиите, насърчават правилното функциониране на червата, поддържат нормалната си микрофлора. Децата, които от ранна възраст са използвали ферментирали млечни продукти въз основа на фермента "Нарин", са по-малко склонни да се разболеят.

Подобни продукти, приготвени от стартера "Нарин" - е отличен избор за здравословна диета в началото на деня.