"Narine" (квас): инструкции за употребата на лактобацили в дома

"Narine" - стартер (инструкции за употреба на продукта ще бъдат представени малко по-късно), въз основа на млечнокисели бактерии, с помощта на които можете да вземете у дома кисело мляко, кисело мляко и други кисело мляко напитки.

Свойства на съставката и нейния ефект

Подготовката на стартера "Нарин" отнема прекалено много свободно време. Въпреки това, много домакини често използват този продукт, за да се създаде вкусно, и най-важното, полезни млечни напитки. След кисело мляко извършва въз основа на редовен мляко с използване на млечна киселина бактерии, повишава активността на Ешерихия коли (нормална), инхибира гниене microprocesses и условно патогенни флора в червата, неутрализира токсини и странични ефекти на различни лекарства, и също така стимулира подвижността на храносмилателните органи, и увеличаване на съдържание кръв хемоглобин, като по този начин подобрява имунитета на организма.

"Нарин" (квас): инструкция за използването на живи лактобацили

Както бе споменато по-горе, квасът се използва активно за готвене на домашно кисело мляко и други напитки от кисело мляко. Трябва обаче да се отбележи, че няма да е възможно да се направи такъв продукт във възможно най-кратък срок. В края на краищата, за да направят полезните бактерии да растат активно да се размножават, те трябва да осигурят всички благоприятни условия. Ето защо кефирът се произвежда на два етапа.

Етап номер 1. Процесът на подготовка на работния стартер

За да създадете полезна кисела млечна напитка, първо трябва да купите бутилка "Narine". Квасът в multivarka направи много по-бързо, така че ние ще използваме тази кухня приспособление за вземане на кисело мляко. Нейната купа, както и всички други използвани устройства, трябва да бъдат стерилизирани. Капацитетът е необходимо да се излива половин литър обезмаслено мляко и се загрява до температура от 43-45 градуса. Освен това, топла напитка в размер на една супена лъжица необходимо да се излива в бутилка с лактобацили, разбива добре и се поставя обратно в multivarku към останалото мляко. Смесването на продуктите е добре, те трябва да бъдат затворени и оставени за 12 часа. След това работещият стартер трябва да се постави в стъклен съд, поставен в хладилник и задържан за 120 минути. След този период, вискозен продукт може безопасно да се използва за създаване на домашно кисело мляко.

Етап номер 2. Процес на приготвяне на кисело мляко

Ако следвате всички правила, описани по-горе, трябва да получите работеща вилка "Narine". Инструкциите за използване на такива суровини са много прости. За да се подготви кисело мляко в multivarku трябва да налее литър нискомаслено мляко, то се загрява до 43-45 градуса, а след това да се сложи 1-3 супени лъжици предварително подготвени квас, разбърква се добре и се оставя да престои при затворен капак в продължение на 6-8 часа. След това напитката трябва да се изсипе в стъклен съд и да се постави в хладилника в продължение на 3 часа. След това, кефирът ще бъде напълно готов за консумация.

Трябва да се отбележи, че "Narine" (мая) инструкции за употреба на което е описано по-горе, трябва да се съхраняват в камерата за охлаждане не повече от 10 дни, а киселото мляко от него не може да се съхранява в продължение на повече от два дни.