Готварски пайове

Изливащите пайове се отличават с оригиналния вкус и простотата на подготовката. От обикновено изпичане, те се различават, тъй като те не трябва да се слагат тесто, което обикновено се издига от половин час до час и половина. Достатъчно е да се приготви смес от брашно и яйца, почти колкото за готвене палачинки, който може да бъде печен веднага. Друго предимство на тези пайове е, че можете да използвате абсолютно всички съставки за пълнене, например гъби, зеле, месо, риба и др.

Помислете за рецептата за торта с краставици и домати.

Необходими съставки за готвене:

- 300 грама мляко;

- 130 грама обикновен кремаво или разтопено масло;

- 3 яйца;

- 1 чаша брашно;

- 3 колбаси;

- 2 кисели краставички;

- 150 грама твърдо сирене;

- 6 сушени домати;

- 1 лук;

- 1 ч.л. доматено пюре;

- 2 скилидки чесън;

- 1 куп зеленина;

- зелен лук (По избор);

- маслини и маслини (по избор);

- сол, пипер на вкус;

- хидрирана сода.

Процесът на подготовка на пълнежа:

1. За пълнене трябва да нарязани на тънки ивици краставица, наденички, домати, сирене и лук - половин пръстени. Всичко това се смесва.

2. След това трябва да подготвите соса. В началото е необходимо да се накълца много фино (но в никакъв случай да не се притиска на чесън) чесън и да се смеси с него доматено пюре. За да разредите соса по някакъв начин, трябва да добавите няколко лъжици вода, в зависимост от получената плътност. Добавете черен пипер и малко зелен лук.

3. За да приготвите тестото, изсипете млякото в купа, разбийте яйцата, добавете масло и сол. В тази смес постепенно добавете малки количества брашно и сода, като същевременно се разбърква, докато се получи хомогенна маса. Желателно е да не останат бучки в теста. Изливащите пайове не понасят обрива, така че трябва да разбърквате внимателно бучките.

4. След това трябва да смажете тавата с масло и да излеете малко по-малко от половината от полученото тесто. Направете нагоре топинги и сос от домати и чесън. Всичко това излейте останалия тест.

5. Сирене, настъргано върху фина ренде, се смесва с фино нарязани билки (копър и магданоз) и се поръсва равномерно върху тестото. Ако желаете, можете да украсите с маслини и маслини. Фурна за затопляне до 260 градуса, поставете тортата за около 35 минути.

Тортата се оказва много деликатна и вкусна! Това е вид пиле желе, просто по-вкусно!

Можете също да направите пълнен пай от консервирана риба. Много е вкусно, въпреки простотата си, желиран пай, чиято рецепта ще бъде усвоена дори от онези, които не са особено приятелски настроени към тестото.

Необходими съставки за приготвяне на торта:

- 0, 5 литра. нискомаслен, 1% кефир (можете да вземете изсушено мляко);

- 2 пилешки яйца;

- 1 чаша брашно;

- 5 грудки от картофи;

- 1 лук;

- 1 запазване на рибата;

- гранулирана захар;

- растително масло;

- хидрирана сода;

- смлян пипер, сол.

Процесът на подготовка на пълнежа:

1. Нарязан лук и картофи трябва да се пържи в тиган, докато не се приготвят наполовина.

2. За получаване тест смес за кисело мляко, яйца, брашно, сол, захар, растително масло и оцет или оцетна гасена esentsiey сода и отведе до състоянието на сметана.

3. След добра мазнина тиган мазнина (или масло), залейте го точно половината варени тесто полутечна контакт, а след това се разпространява на върха с картофи и лук и пюре консервирана риба. Всичко това се запълва с остатъците от тестото.

4. Фурна, за да се затопли до 260 градуса, поставете тортата за около тридесет до четиридесет минути.

Готовността на ястието се проверява най-удобно с дървена пръчка или клечка за зъби. Тортата се оказва ниско съдържание на мазнини и има много деликатен, приятен аромат и вкус!

Пълненето на пайове е добра алтернатива на конвенционалните пайове с дрожди тесто. В същото време, тяхното изпичане не отнема много време, а вкусът е просто вкусен. Благодарение на използването на разнообразие от пълнежи, изливащите пайове изглеждат ярки и апетитни. Те могат да бъдат сервирани както за семеен чай, така и за юбилей, както и за празничното събитие. Тази партида ще украси всяка маса и ще задоволи отличния вкус на членовете на домакинството и гостите.