Крем пай с яйце и лук - рецепта

Коктейлните пайове се радват на зашеметяващ успех благодарение на тяхната практичност, простота и цвят. Подготвяйки елементарното тесто, можете безопасно да експериментирате с пълнежи и аромати. Оригиналът и, без съмнение, задоволяващ е лек пай с яйцето и лука.

Вкусни печени продукти

Има няколко забавни начина за създаване на такъв продукт. За да поглезите семейството с бърз лук, трябва да приготвите:

• 400-420 ml качествен кефир (можете да използвате домашна кисело мляко или кисело мляко);
• 150 g разтопено кремаво масло от страната;
• 2 супени лъжици. лъжици малка захар;
• една чаена лъжичка сол;
• 300-320 g добро пресято брашно;
• 1,5 непълни чаени лъжици бакпулвер;
• добър куп пресен лук;
• 2-3 варени средни яйца;
• 2 супени лъжици. Лъжици от разтопено масло (отделно за пълнене на лук);
• сол (за пълнене).

Процес на печене

Направаме пълнеж

За да подготвите колоритен бърз желе пай с лук и яйце, първата стъпка е да се направи пълнене. Малкият лъч трябва да бъде внимателно нарязан на тънки пръстени, смесен с нарязани яйца, сол и излейте разтопено масло.

Направете тестото

След това можете да вземете тестото. Jellied пай с яйце и зелен лук доста бързо подготвени. Но с теста се нуждаете от същата грижа, както при други видове пайове. Първата стъпка е да се стопи събраното масло, да се добави и последната да се покрие захарта. Сместа трябва да се разбърква добре. След това обърнете яйцата: те трябва да се разклатват бавно и без да спирате процеса на разбиване, добавете яйчната смес стайна температура кефир. смес разтопено масло и подправки се изсипват последното.

За брашно, както е удобно смесено с течната част на тестото, е необходимо предварително да се смеси с приготвения бакпулвер. Разбъркайте бавно теченото тесто, напълно разбивайки бучките и останалата част от брашното, а след това желиран пай с яйцето, а зеленият лук се превръща в мек и сочен. Плътността на тестото трябва да е умерена, така че тестото да е еластично и да не се разпространява като палачинки.

Последна фаза на готвене

Избраната форма трябва леко да се нагрее и след това да се търка с масло. Половината от теста се излива в него. На неговия слой и варено пълнеж. Останки от леяното тесто изливат отгоре. Печене торта на 180 ordm-C не надвишава 50 минути. представя лук пай това е възможно със заквасена сметана или пълнене на гъби.

С бекон

Богата и неповторима цветна е желиран пай с праз и бекон лук. Наличието на маслини може да допринесе за неговата изтънченост. За да приготвите желиран пай, ще ви трябва:

• 100-110 грама масло;
• 70-80 грама нискомаслено сирене;
• 150-170 грама отлично брашно;
• 200-220 грама качествен бекон;
• 3-4 сладки средни червени чушки;
• червена салата с лък и стъбло от праз;
• скилидка черен чесън;
• 3 средни пресни яйца;
• 200-240 г заквасена сметана;
• супена лъжица качествена горчица горчица (френски трябва да се вземат, ако малките деца ядат);
• 2 супени лъжици. нарязан нарязан черен магданоз;
• щипка сол (може да се ароматизира с италиански билки).

подготовка

Всички събрани зеленчуци трябва да бъдат старателно изплакнати и изсушени, така че процесът на смилане да не отнеме много време. Маслото трябва леко да се стопи. Тя трябва да бъде извара и внимателно да доведе до смес на хомогенна течна консистенция. След смесването, полученият състав трябва да бъде осолен и смесен с брашно.

Тази рецепта за пълнеж с лук и яйце осигурява охлаждане на тестото, така че подготвената форма трябва да се изсипе в тестото и да се изпрати в хладилника в продължение на няколко часа. Освободеното време може да бъде безопасно посветено на зеленчуци и цвекло. Празът трябва да бъде внимателно измит и нарязан на тънки пръстени. Червеният пипер се нарязва на тънки, удобни ленти, лука салата на полукръговете. Беконът ще изисква по-голяма степен на умение - той трябва да бъде нарязан на тънки филийки.

Всички зеленчуци трябва да се смесват бавно, сол, за да се даде сок и да даде торта вкус. След това трябва да изцедите чесъна и да го разбъркате отново. На охладеното тесто първо трябва да оформяте варен бекон, да украсите с гъста купа зеленчуци отгоре. Продуктите за изливане се смесват добре, след това те се изсипват на целия пай. Печете пикантна торта на 200 ordm-C в продължение на най-малко 40 минути, готовността си струва да се провери с тънка клечка за зъби.

За тези, които са на диета

Пригответе нискокалоричен желиран пай с лук и яйца също не е трудно. Вместо домашен тест, можете безопасно да използвате магазина на пуф (няма яйца в него). Напълването трябва да се остави само лук. Това означава, че не трябва да готвите варени яйца.

Със сирене

Успешна възможност за бърза подготовка ще бъде изливането с яйце и лук в мултифар. За подготовка ще се изисква:

• 2 чаши домашно приготвен кефир;
• 2 средни пилешки яйца;
• една чаена лъжичка сол;
• чай непълна супена лъжица сода;
• супена лъжица захар;
• 4 пълни супени лъжици растително масло;
• 200-220 g качествено брашно.

За пълненето ще ви трябва:

• 3 пилешки яйца;
• 170-200 твърдо ситно топене сирене;
• 150-200 колбаси (варени или пушени - според личния вкус);
• добър пакет от плитък зелен лук.

Готвене на печене

Започнете подготовката на желиран пай с тесто. За да направите това, трябва да победите яйцата със сол и захар. След дълбоко смесване (без разбиване), е необходимо да добавите сода и да налеете тънка струйка растително масло. След това постепенно можете да брахте брашно. Плътността на получената маса трябва да прилича на тесто за палачинки.

За пълнене е необходимо да се вари яйцата, да ги нарязат на малки парчета, наденицата може да бъде нарязан на кубчета или тънки ивици. Сиренето е по-добре да се реше на голям ренде. Зеленият лук трябва да бъде добре измит и фино нарязан колкото е възможно по-тънко, така че ароматът и вкусът да се разпределят в целия продукт.

Готвенето на желиран пай с яйце и лук в мултиваркет е изключително просто. Тъй като контейнерът за готвене е много издържлив, се нуждае от малко масло за смазване. Печенето в multivark ще се пече за един час, благодарение на функцията за печене, температурата се настройва автоматично.

Можете да сервирате тортата с яйце и лук на голяма чиния, декорирайки я с майонеза (заквасена сметана) и нарязан копър. Благодарение на ситото, продуктът може да се сервира като самостоятелно ястие и в допълнение към първото.