Jam без захар - рецепти за готвене. Каква е употребата на сладко без захар?

Много домакини дори не осъзнават, че можете да готвите конфитюр без захар. Но този продукт (захар) уврежда тялото. В далечното минало предците на човека вършеха добре без него. От ароматичните свойства на приготвеното сладко, това не се отрази силно. Напротив, поръчките бяха по-полезни.

Обикновени правила

Можете да готвите конфитюр без захар дори и днес, като използвате стари рецепти. Някой го мотивира с високата цена на продукта и някой, който се възползва от прибиране на реколтата без захар. Така че, как да готвя конфитюр без захар. За начало си струва да си припомним няколко правила:

1. Преди да приготвите този конфитюр, внимателно измийте ягодите под течаща вода. На този етап е необходимо да премахнете чашите. Но малините не си заслужават да се мият.
2. Събирайте плодовете и плодовете най-добре в ясно и слънчево време. Според експертите, по това време плодовете имат по-интензивен и сладък вкус.
3. Ягода и малина имат абсорбиращи свойства. При готвене тези продукти се приготвят в хомогенна маса.
4. Черешите, както и черешите, приготвени в собствения си сок, имат не само ярък вкус, но и носят повече ползи за тялото. Можете да готвите тези плодове заедно. Едната част от черешите и черешите трябва просто да се измият и поръсват върху бурканчета, а втората - да се приготвят малко, за предпочитане в гъст вид. След това продуктът трябва да бъде избърсван. Замърсяването е достатъчно, за да се стерилизира и да се търкаля.
5. Ябълките, сливи и круши съдържат много сок. Те могат да се изливат с течност, получена след изпаряване на касис или малина.

Как да направите конфитюр без захар от ягоди

Крайният продукт е идеално подходящ за пълнене на палачинки и бонбони. За да направите конфитюр от ягоди без захар, се нуждаете от няколко килограма ягоди, както и от малки стъклени съдове.

Процес на готвене

Jam jam без захар се подготвя много просто. Плодове за начало трябва да бъдат внимателно измити и отстранени стъбла. Ягодите трябва да се изсушат след обработка. Контейнерите, в които ще се съхранява конфитюра, също трябва да бъдат измити и стерилизирани.

Плодовете трябва да се поставят в дълбока тенджера и да се запалят. Съдържанието на контейнера трябва да се загрее. След това конфитюрът може да бъде изваден от огъня и подреден в буркани. Контейнерите с плодове трябва да се поставят в саксия с вода и да се стерилизират. След 20 минути след вряща вода кутии с ягоди могат да бъдат отстранени и валцувани. Jam трябва да се охлади, докато банките трябва да се обърнат с главата надолу. По този начин можете да направите сладко от касис без захар.

Чери консерви

Голяма популярност черешово сладко без захар. Той се подготвя много просто. За да направите това, имате нужда от вода и 400 грама плодове, предварително обелени.

Етапи на подготовка

че черешово сладко без захар се оказа вкусно, трябва да го готви във водна баня. Това ще изисква няколко дълбоки танка. Торбата трябва да се напълни с вода, количеството течност трябва да е малко повече от половината от обема на контейнера. Водата трябва да се заври. Черешите трябва да бъдат обелени и поставени в дълбока купа, за предпочитане огнеупорна.

След това контейнерът с плодове трябва да се постави върху водна баня. В рамките на 30 минути черешите трябва да се готвят при висока температура. След това пламъкът трябва да бъде намален. За да готвите конфитюр без захар е необходимо в продължение на три часа, ако е необходимо, можете да добавите вода.

Докато плодовете се приготвят, струва си да се приготвят бурканите. Те трябва да се измият добре, да се изсушат и след това да се стерилизират. Завършете конфитюра, за да го извадите от водната баня, след което го охладете. Охладеният деликатес се разпространява на брега и се навива с метални капаци. Поддържайте най-добре черешово сладко без захар на хладно място.

Конфитюр от малина за зимата без захар

Такъв деликатес е като не само най-малкия. Jam от малина ще се хареса на душата и на възрастните. Тя ви позволява да освежите пиенето на чай, а също и да излекувате всяко студено заболяване. В допълнение, конфитюрът от малини съдържа много витамини, които са толкова необходими за човек през студения сезон. Освен това, за подготовката му са необходими няколко продукта. За да направите сладко от малина за зимата, това ще отнеме няколко килограма плодове и вода.

Как да направим сладки картофи

Дори една много млада домакиня ще може да направи вкусно лечение от малини. Това не изисква специални умения и знания. Първо трябва да подготвите необходимите ястия. За да направите конфитюр от малини, имате нужда от кофа от емайл и марля. Материалът трябва да бъде сгънат на няколко слоя и поставен на дъното на контейнера.

Банките, които ще бъдат съхранявани деликатес, трябва да се измие и сухо. В готовите контейнери поставете малините и внимателно манипулирайте. След това бурканите трябва да бъдат поставени в емайлирана кофа, да се добави малко вода и да се постави малък огън. След като започне да се вари, плодовете ще отделят сока и обемът им ще намалее значително. Ето защо, в процеса на приготвяне, изсипете малини в бурканите. Сварете плодовете за около час.

Готовият конфитюр от малина трябва да се навие с капачки, след което да се охлади, като обърне дъното нагоре. Поддържайте лечението на хладно място.

Каймак сладко

Днес можете да си купите доста вкусно сладко от кайсии в магазина. Въпреки това, за вкус то е много различно от дома. Ако желаете, можете да си приготвите сладко от кайсия без захар. Мнозина ще се съгласят, че такъв деликатес е перфектен като пълнеж за създаването на кейкове, пайове, пайове, ролки и разнообразни десерти. Трябва да се отбележи, че има няколко начина да се приготви конфитюр от кайсии. В същото време се получава деликатес, напълно различен по вкус.

За да направите конфитюр от кайсии, имате нужда от един килограм плодове. Ако желаете, можете да правите без захар. В този случай, е по-добре да изберете плодове overripe - в такива кайсии много захар. Ето защо при подготовката на конфитюра този компонент не е необходим.

Зрелите плодове за начало трябва да бъдат измити, изсушени и обелени. След това кайсиите трябва да бъдат смачкани. Можете да направите това с кухненски робот или месомелачка.

Контейнерите, в които ще се съхранява напитката, трябва да бъдат предварително приготвени. Те трябва да бъдат измити и стерилизирани.

Масата, получена от преработката на плодове, трябва да се излива в огнеупорен съд и да се запали. Джемът трябва да се заври и да готви за около пет минути. След това готовият деликатес се поставя в готови буркани и внимателно се валцува, за предпочитане с метални стерилни капачки.

Конфитюр на Apple

Как да готвя конфитюр без захар от ябълки? Вероятно много любовници си задаваха такъв въпрос. Ако желаете, можете да направите десерт върху фруктозата. Тази рецепта е идеална за тези, които страдат от диабет, но не искате да се откажете от себе си сладък зъб. За подготовка ще ви трябва:

1. Белени ябълки - един килограм.
2. Фруктозата е около 650 грама.
3. Пектин - 10 грама.
4. Няколко чаши вода.

Подготовка на конфитюр от ябълки

Първо трябва да подготвите плодовете. Те трябва да бъдат измити и почистени, като се премахне сърцевината и се олюще. Плътта трябва да бъде нарязана на кубчета. В крайна сметка трябва да е около един килограм натрошени ябълки.

Водата трябва да се смесва с фруктоза и варен сироп. За да направите състава по-плътен, добавете пектин. След това получената маса трябва да се излива в нарязаните ябълки и да се готви за около седем минути. Излагането на продукта на топлинна обработка за по-дълго от това време не е необходимо, тъй като фруктозата започва да променя свойствата си.

Стъклените контейнери трябва да се измиват и стерилизират. Същото трябва да се направи с капачки. Готовият конфитюр от ябълки трябва да се разложи в готови контейнери и след това да се навие. Поддържайте лечението на хладно място, така че да не удари слънцето.