Как да готвя хрупкави хляб трохи у дома?

Хрупкавите крутони са прекрасно допълнение към салати, супи, бульони и безалкохолни напитки. От нашата статия ще научите как да приготвите ароматна домашна закуска.

Хрупкави бисквити във фурната

Тези солени сухари имат специален вкус благодарение на естествените подправки, които се използват в процеса на готвене. Опитайте се да ги направите според нашата рецепта и резултатът ще надмине всички очаквания.

Как да готвя бисквити:

• Вземете един хляб от бял хляб, нарязайте го на кубчета и го изпратете да изсъхне в предварително загрята фурна в продължение на десет минути.
• Загрейте тигана и изсипете в него три лъжици зехтин и една супена лъжица сусамово масло. След това изпратете една лъжица оцет, една четвърт от ситно нарязан лук и три нарязани скилидки чесън.
• Отделно смесете една щипка къри, кориандър, джинджифил и смлян горещ пипер. Добавете към тях чаена лъжичка сол и смес от италиански билки.
• Когато лука получава златист цвят, изсипете подправките в тигана, разбъркайте и извадете веднага от чинията.
• Вземете крутоните от фурната, прехвърлете ги в чаша и изсипете ароматно масло. Те трябва да бъдат добре смесени, така че всяко парче да може да се накисне.

След това изпратете връхчетата на фурната. Няколко минути на ваше разположение ще бъде прекрасно допълнение към първите ястия или зеленчукови салати.

Крутони от ръж

Преди вас - рецепта за оригинални хрупкави трохи от черен хляб с вкус на гъби. Тази закуска от натурални съставки можете да сервирате на масата с напитки или пилешки бульон.

Как да си направим домашно крутони:

• Ръж хляб, нарязани на ленти и поставени в дълбок контейнер.
• Всички дървесни гъби (сушени) прах в прах. За тази цел използвайте кафемашина и сгънете готовия продукт в буркан и затворете капака.
• Изсушеният чесън също се нарязва с кафемашина.
• Поръсете на прах галета на базата, че един хляб от ръжен хляб ще има две супени лъжици гъби и същото количество чесън.
• Солен хляб, поръсете ги с растително масло и ги изпратете за няколко минути в предварително загрята фурна.

Ако искате, можете да замените маслото със заквасена сметана - също ще ви хареса резултата.

Крекери с горчица в микровълновата фурна

За щастие модерните кухненски уреди винаги могат да ни помогнат в трудно време. Така че, ако неочаквани гости дойдат при вас и ви принесат напитки, например, можете бързо да подготвите оригинална закуска за тях. Пикантни хруски хляб ще бъдат готови след десет минути:

• Бял хляб се нарязва на малки кубчета и се суши за минута и половина в микровълнова фурна.
• В подходяща купа комбинирайте горчицата и купата на бульона (може да бъде заменена с обикновена сол). Количеството подправки зависи от количеството хляб. Така че за три резена се нуждаете от един куб и две супени лъжици горчица.
• Добавете кроасаните в купа с подправки и разбъркайте. След това закуската трябва да бъде изпратена в микровълновата фурна за още две минути.

При готвене внимателно следете промените в цвета на хляба, тъй като той може да гори по всяко време.

Сирене крутони

Тези красиви меки галета са перфектно съчетани с всички видове бира и незабавно изчезват от масата. Затова ги пригответе два пъти повече, колкото е планирано, и поканете приятели, които да посетят.

Как да готвя крутоните със сирене:

• 150 грама масло, каша с вилица и се комбинират със 150 грама пресято брашно. Разбъркайте храните, докато не се превърнат в трохи.
• На фино ренде, смилайте 150 грама твърдо сирене и го добавете към останалите продукти.
• Излива се в купа на четири супени лъжици газирана минерална вода, добавете сол и една чаена лъжичка копър и розмарин, две супени лъжици сусам и половин лъжица лют червен пипер и джинджифил.
• Омесете тестото, преместете го в купа, увийте го във филм и го изпратете в хладилника за един час.
• Когато изтече точното време, тестото трябва да се навие на ширина от два милиметра и да се нарязва на парчета. Имайте предвид, че колкото по-тънко е тестото, толкова по-хрупкави ще бъдат крутоните.
• Заготовки, поставете върху лист за печене, покрит с хартия за печене, и поставете в предварително загрята фурна.

След една четвърт час, когато тестото се издига и кафяво, можете да получите храна и да я поставите на чиния.

Рибни крутони

В днешно време можете да си купите закуски в магазина, но вашите гости ще оценят домашните хрупкави хрускаци много по-високо. И това не е изненадващо, защото закуски, направени от самите тях, са много по-вкусни.

Как да си направим хрупкави крутони с вкус на риба:

• 250 грама парче хляб и подсушит във фурната.
• Вземете една осолена херинга, усетете я, отстранете кожата, отстранете големи и малки кости.
• 150 грама масло и варени рибни филета, нарязани на филийки. Поставете храната в купата на смесителя, добавете скилидка чесън и нарязани, докато гладко. Добавете малко на сол и смлян пипер на вкус.
• Намажете парчетата хляб с получения рибен сос и ги нарязайте на дълги плочи.
• 100 грама сирене, решетка на ренде.
• Поставете хляба в тава за печене и го печете в предварително загрята фурна в продължение на десет минути. След това трябва да се получат бисквити и поръсете със сирене.

Печете една закуска в гореща фурна за още пет или седем минути.

Сухи кори "Домашне"

Тази рецепта ще Ви помогне да приготвите вкусна закуска за чай. Също така можете да го служат с всяка супа или бульон. И ние ще подготвим хрупкави крутони, както следва:

• Две пилешки яйца каша с 200 грама захар. Добавете към тях три супени лъжици черешанка и половин чаена лъжичка хидратирана сода.
• 200 грама замразена решетка от маргарин, комбинирайте с 500 грама пресято брашно и раздробявайте продуктите на трохи.
• Разбъркайте приготвените храни и омесете еластичното тесто.
• Разделете крайния продукт на няколко части, така че от всеки един можете да направите бисквити със специален вкус. Така например можете да използвате мак, ванилия, сусам, захаросани плодове, сушени плодове и много други.
• Извадете парче тесто, напълнете го и го разбъркайте с ръцете си. Направете същото и с други продукти.
• От заготовките, оформете малки хлябове, поставете ги на печене и поставете в предварително загрята фурна за 20 минути.

Когато времето е наред, извадете хляба, нарязани на филийки и го изпратете обратно във фурната. След десет минути изключете печката и изчакайте същата сума. След това могат да се получат бисквити, прехвърлят се в чиния и се сервират на маса с чай или горещо мляко.

Крекери със стафиди

Ако искате да се насладите на деликатес, познат на всеки от детството, внимателно прочетете следната рецепта. Хрупкавите бисквити със стафиди се приготвят много просто:

• Две яйца бият с миксер с чаша захар.
• Разтопете 200 грама маргарин на печката или в микровълновата печка, и след това се свържете с яйчната смес.
• Няколко капки оцет се разреждат с половин чаена лъжичка вода и се добавят към останалите продукти. След това изпратете и половин чаена лъжичка хидратирана сода. Смесете отново съставките със смесител.
• Пресейте три чаши брашно и го комбинирайте с тестото. Добавете и чаша стафиди (може да се замени по желание с мак или сушени кайсии).
• Омесете тестото, разделете го на три части и го преместете в "наденица". Печете хляб в предварително загрята фурна, докато се появи червеникаво кафяво.

След около половин час вземете "наденичките" от фурната, нарязани на филийки и отново изпратете детайлите във фурната в продължение на десет минути. Ако възнамерявате да сервирате чай, можете да го поръсите със захар на прах.

заключение

Хрупкавите крутони са просто, но в същото време много вкусно лечение. Не само възрастни, но и деца не са безразлични към него. Ето защо прочетете рецепти, които сме събрали за вас в тази статия, и подгответе вкусни и ароматизирани бисквити с различни вкусове. Сигурни сме, че близките ви ще оценят нови деликатеси и определено ще поискат добавки.