Мокачино е кафе или какао? Рецепта за мокасина

Истинските любители на шоколада предпочитат да усещат вкуса си във всичко: студени десерти, печени продукти, напитки. И, разбира се, кафе в този случай не е изключение.

Традиционното мокасино кафе - какво е това?

Кафе напитка с изразен шоколадов вкус е мокасино. Той беше особено популярен на северноамериканския континент. Въпреки това, в европейските и азиатските страни, ароматно кафе с шоколад е обичано не по-малко.

Mokachino - кафе с добавка на мляко и горещ шоколад или какао, напомнящо на вкуса на класическия лате. Ето защо много хора смятат, че тази напитка е нейното разнообразие. Има обаче разлика между тях: добавя се мокасина горещ шоколад, и в latte - не.

Не всички се придържат към традиционната рецепта за подготовката на това, измислено от американците, които пият. Но въпреки това, мокасино е подготвено във всички страни, защо популярността му само расте.

Мокасино или мока?

Думата "мокасино" (mocaccino) има италиански корени. Това е същото име на кафе пият и все още се запазва в европейската част на континента. обаче домашно кафе мокасино всъщност се смята за Америка. И все пак името му тук звучи различно.

Mokko - това е името на тази напитка с богат американски шоколадов вкус. Такава възможност да се направи кафе толкова приятно им хареса, че закуската не може да направи без участието му. Но същото име mocha има една от сортовете на arabica, поради което има известно объркване. Всъщност няма нищо общо между естественото кафе, приготвено със смлени семкови мока семена и кафе напитка, изработена от еспресо, мляко и шоколад.

И така, какво е мокасин? Това не е кафе или какао, но кафе напитка с изразен шоколадов вкус и аромат.

Сервиране на мокасина

Традиционно мокасино се сервира в стъклени тънки стъкла на крака или прозрачно стъкло. На външен вид, тя е много подобна на изискан коктейл или напитка. Това се обяснява с факта, че компонентите на мокасините за кафе в идеално изпълнение трябва да запълнят контейнера в определена последователност, така че да се получи известно наслояване.

Точно както има няколко рецепта за приготвяне на тази напитка, има различни варианти за нейното предлагане. При спазване на точната класическа формула, мокасинът се излива в стъклени, редуващи се слоеве. В противен случай всички съставки се смесват наведнъж, а напитката може да се сервира в чаша, като капучино или лате.

Състав и съдържание на калории

В състава на тази прекрасна ободряваща напитка има само три основни съставки: кафе, мляко и шоколад.

Що се отнася до първия компонент, в идеалния случай е по-добре да използвате еспресо, приготвено в кафемашина. Не по-малко вкусно е мокатото, приготвено в пуйка от натурален боб арабика. Какво точно не работи за рецепта е инстантно кафе. С него да се насладите на истинска вкусна напитка няма да успее.

Шоколадът в рецептата може да бъде използван от всеки. По-интензивен вкус има напитка, направена от истински горчив шоколад с висок процент какао. За тези, които предпочитат мек и нежен вкус на напитката, по-добре е да използвате мляко или дори бял шоколад.

Moccasino, чийто състав включва само три съставки, може по желание да бъде допълнен със сметана, шоколадови трохи, какао или канела.

Калоричното съдържание на мокасино зависи пряко от вид шоколад, който се използва в напитката и е около 270 kcal на 100 грама. Трябва да се съсредоточите върху броя на калориите, които са посочени в пакета за шоколад.

Класически мокасино: рецепта

За традиционното мокхино трябва предварително да се приготвят 50 ml на прясно приготвено кафе, 100 ml мляко и 50 ml горещ шоколад.

Първо, шоколадът се стопи във водна баня и се изсипва в стъклена чаша. За по-мек вкус, трябва да добавите няколко супени лъжици сметана. Топло мляко се излива внимателно отстрани на стъклото. Ако всичко е направено правилно и бавно, слоевете няма да се свързват помежду си. Млякото може да се приема с 20-30 ml повече, отколкото е посочено в рецептата. От това, вкусът на напитката ще бъде от полза само.

Тъй като последният слой в мокасино е еспресо от кафемашина или естествено кафе, се варят в турчин. Ако желаете, напитката може да бъде украсена със сметана, настърган шоколад и дори половин въздушно блато. Всеки, който обича лате, не забравяйте да опитате мокасина. Това е не само бързо и просто, но и много вкусно.

Moccasino на турски от какао

Когато готвите мокасино, шоколадът понякога се заменя с какао. Пийте от това не се влошава, но вкусът му е малко по-различен от традиционната рецепта.

Как да си направим мокасино на турски език? Такава напитка се приготвя в турчин и съставките не се приготвят отделно един от друг, но се смесват веднага в един контейнер.

Така че, 2 супени лъжици кафе, смесени с 3 супени лъжици какао на прах, добавете захар на вкус и 50 мл вода. След като се нагрее масата, трябва да излеете 200 ml горещо мляко и 50 ml крем. Изпечете го на слаб огън, докато се появи пяна. Изключете огъня, оставете го да варят няколко минути, докато пяната се установи и може да се излее върху чаши.

Тъй като напитката не е толкова интересна, както в предходната рецепта, тя може да се излива в обикновени чаши. Във всеки случай всички любители на кафе ще могат да се насладят на невероятния вкус на този мокасин. Това наистина е божествена и уникална напитка! И най-важното е, че е лесно и бързо да се подготвите за закуска и през целия ден.