Дали палмовата захар е полезна и какви са нейните специални свойства?

Все повече и повече хора се привеждат към здравословен начин на живот, придържайки се към правилното хранене и избягвайки храни със съдържание на натрий и вредни добавки. Но никой никога не се е отказал от сладкото. Като се има предвид, че е възможно да се получат ползи и вреди от палмова захар, си струва да се разгледа по-внимателно нейните свойства.
Това е малко известен вид подсладител продукт, добит от палмово аренгова, наречен в Индия "Гур", както и в Америка и Европа - "Джагър", които също могат да бъдат изработени от тръстика и палмово дата. Получете палмова захар чрез удебеляване на цъфтящия сок чрез кипене при ниска температура, докато се образува сироп.

Състав и свойства на jeggeri

Сладостта на палмови подсладители се представя под формата на захароза, глюкоза, фруктоза, чийто процент зависи от вида на дланта и вида на преработката на продукта. Джагър обогатена с минерали (60 пъти повече от обикновената захар): калций, калий, фосфор, желязо, и, като проучвания са показали, богати на витамини А, В, В1, В2, В6. Той е екологичен продукт, без торове и пестициди. Като се има предвид разнообразието на химичния състав на палмовата захар, ползата от продукта не се ограничава до неговата хранителна стойност.

енергичен

Въглехидратите от палмова захар имат идеална структура, добре се абсорбират от организма, ефективно допълват консумацията на енергия, когато се консумират в минимални количества. Тази собственост на продукта е доста в търсенето при високи калории разходи и бърза умора. Но в същото време, палмовата захар помага да се отървете от наднорменото тегло.

Възстановяване на храносмилането

Jeggeri нормализира храносмилането, активира храносмилателните ензими и унищожава неблагоприятната бактериална интестинална микрофлора в червата. И присъствието на диетични фибри елиминира запек и лошо храносмилане.

Почистващи свойства

Палмовото захар насърчава ефективното почистване на органите: дихателните пътища, червата, хранопровода, белите дробове, стомаха. Благодарение на неговото влияние кашлицата и студът си отиват.

Сезонни свойства

Наличието на уникални качества jeggeri създава ефекта от охлаждането на тялото през лятото и запазването на топлината през зимния сезон.

Продукти, комбинирани с jeggeri

Палмовото захар може да се счита за универсален продукт, едва ли може да се нарече вкус, с който не би се комбинирал.

Комбинацията от джуджета:

• всякакъв вид месо и домашни птици;
• морски дарове, риба;
• зеленчуци и гъби;
• бобови растения, зърнени храни;
• млечни продукти;
• плодове и плодове;
• в състава на сосове и подправки.

Начини на използване

1. В мека форма, jeggeri е добре за сандвич.
2. Под формата на прах, палмова захар се добавя към десерти и напитки.
3. В състава на сосове за елда, царевица, ориз, пшенична каша.
4. Зеленчуците, плодовете, бобът се поднасят на вкус с помощта на палмова захар в източната и в другите кухни.
5. В нерафинирана форма продуктът се добавя към чай и кафе.
6. В рецепти за готвене печене, както и месо, като добавка, jeggeri дава тези ястия изискан мек вкус.

лечение

Има много начини за лечение на общи заболявания според народните рецепти с палмова захар:

• в комбинация с джинджифил: премахва възпалителните процеси, показва храчки, лекува студ и кашлица;
• с добавянето на куркума, палмовата захар е в състояние да облекчи астматичните атаки;
• мигренозно главоболие изчезват, ако свържете джуджетата със сусам;
• В рецептата с екстракт от босилек, палмовата захар се превръща в незаменим лек за обикновена настинка;
• когато менструалният цикъл е нарушен, ще му помогне малко количество египери, измити с вода;
• използване на това вид захар освобождава тялото от нуждата от сладки, а хората, които са променили хранителните си навици в това отношение, са в състояние да спрат или напълно да премахнат патологиите.

нараняване

Ако говорим за продукт като палмова захар, вреда от него е възможна само в случай на индивидуална непоносимост, която причинява алергични реакции. За разлика от другите видове захар, дланта е абсолютно безобидна. Понякога е трудно да се говори за използването на захар като източник на нетните въглехидрати, така че с изключение на патология, затлъстяване, нарушения на ендокринната система, щитовидната жлеза, а в тези случаи, в които той, подобно на всеки друг продукт, трябва да се консумира в умерени количества.

Някои не харесват появата на jeggerie, други не могат да си позволят значителните разходи. Може да е трудно да се откаже напълно от обичайната бяла захар. Но ползата от използването на jeggeri надхвърля всички възможни недостатъци. И докато обикновената захар се обработва многократно и в нея остават само калории, дланта е отлична алтернатива.