Необичайни и прости рецепти за пилешки крака

Пилето се счита за един от най-често срещаните видове месо. Птицата не е калорична, лесно се абсорбира от дори отслабен организъм и в допълнение е достъпна за почти всяко семейство. рецепти пилешки крака се намират във всяка готварска книга и разнообразието им удивява въображението на дори опитни готвачи. Въпреки това фантазията на домакините все още създава нови и оригинални комбинации от аромати. За това, колко вкусно е да изпържите пилето крака и ще бъдат описани по-долу.

Пилешки крачета в тест с мед

Ние приемаме за тяхната подготовка:

- пилешки крака - 1 кг;

- мед - 1 голяма лъжица;

- смес от ядки лешници, бадеми и орехи - 2 чаши;

- морска сол;

- Френска горчица;

- лимон;

- Зелените за декорация на ястия;

- пипер;

- зехтин.

Как да изпържите пилешките крака

Пилешкото парче се размразява и изплаква във вода с добавка на морска сол, след което ги пробийте с вилица по цялата повърхност. След тази подготовка е необходимо птицата да се постави в дълбоко чист съд и се изсипва студена вода с лимонов сок, изцеден от половината плод. В тази странна маринада трябва да добавите морска сол (две големи лъжици за един литър вода) и малко черен пипер. Птицата е маринована в продължение на четиридесет минути. Трябва да се отбележи, че няколко рецепти за пилешки крака включват етап, като например накисване. Въпреки това, когато сте в саламура, месото става по-сочно, меко и нежно, така че не бива да пренебрегвате такъв метод.

Скъпа, две супени лъжици горчица, малко сол и зелени ядки, които се смесват и постепенно добавят маслиново масло, рафинирано масло, привеждат масата в консистенция на вискозна овесена каша.

Изсипете месото от туршия и внимателно разредете с орехово-медена маса. Преди пържене пилешки крака, е необходимо да се оформят листата на маруля и лук върху печене лист, и едва след това разпространение на птицата. Зелените не позволяват на съда да изгори, освен това абсорбира излишната мазнина.

Сервирайте чудотворно чудо горещо, поръсете го с клони от босилек, магданоз и други билки.

Въз основа на тази опция можете да направите други, еднакво елегантни рецепти за пилешки крака. Добавете екзотична бележка, например, която можете да използвате вместо предложения сок от маринада папая. Този плод има много агресивни ензими, в резултат на което пилето става не само крехко, но и въздушно и се разпада на малки парченца.

Често преди пристигането на гостите домакините търсят трескаво прости, евтини и бързи рецепти за пилешки крака. Най-често срещаните, прости, но не по-малко вкусни от тях - пиле в собствен сок, изпечени в ръкава. Всичко, от което се нуждае домакинята, е:

- пилешко или пилешко краче във всички налични количества;

- сол и смес от пипер., Ако има, тогава можете да вземете всякакви сложни подправки за домашните птици;

- опаковка за печене.

Месото се размразява и при необходимост се маринира, а след това се олющва с подправки или сол и се затваря в торба. Ястието се приготвя за около петдесет минути и се сервира на маси със зеленчукова гарнитура, заквасена сметана или сос.

Днес има много по-интересни рецепти, тъй като е вкусно да се запържват пилешките крака, без да се харчат много време и пари. Някои гастрономи предпочитат да използват компоненти като соев сос, домати и сирене, докато други успешно комбинират птицата с други видове месо и дори риба. Изящна комбинация - пилешко месо и ананас или пиле в сметана с провансалски билки. Фрай пилешки крака в собствения си сок и в зехтина. Понякога те са били предварително почистени от кожата и обвити в тънка резен от нежен и сочен бекон.

Пилето е един от хранителните видове месо, така че трябва да се включи в детската диета. Пържените пилешки крака са перфектно съчетани със зеленчуци, италиански макаронени изделия и с житни ястия. Сервирайте тези ястия с бяло грозде или плодов сок.