Какво да готвите за обяд бързо, просто и евтино: рецепти

Обядът е основното ястие, което се случва между 12 и 15 часа. Много от нас са свикнали от детството до факта, че тя включва първата, втората и десерта. Но не всяка съвременна домакиня има възможност да прекара половин ден, за да подхранва цялото семейство. Следователно, все повече и повече работещи жени не могат да си помислят какво да готвят за обяд бързо и вкусно. В тази статия ще бъдат публикувани най-добрите рецепти за ястия, за създаването на които няма да се наложи да стоите дълго време в печката.

Супа с месо и зеленчуци

Това просто и вкусно ястие е идеално за обикновена семейна вечеря. Той се получава до степен на ситост и лесно се абсорбира от човешкото тяло. За да приготвите тази супа, ще ви трябва:

• 300 грама свинско месо на кост.
• Средна моркова.
• Малък лук.
• 4 картуша.
• Зрели домати.
• Сладък пипер.
• Зелен грах.
• Вода, рафинирано масло, сол и зеленчуци.

След като сте разбрали какво да подготвите за вечеря, трябва да разберете колко добре да го направите. Започнете процеса, за предпочитане с готварски бульон. За да направите това, измитото месо се потапя в тиган, напълнен с вода, и се изпраща към работеща горелка. Веднага след като течността се кипи, внимателно отстранете формираната пяна от нея. След това бъдещата бульон се изсипва, поръсва се с подправки и се оставя настрана на слаб огън. След 40 минути се натоварват лук, пържени моркови, пипер, картофени резени и зелен грах. Веднага след като зеленчуците станат меки, тънко нарязани домати се изпращат в тигана. Пет минути след добавянето на домати супата се отстранява от чинията и се поръсва с билки.

Пилешки котлети

Това е друг интересен вариант, който ще бъде полезен за тези, които все още не са измислили какво да правят за обяд. Рецептата на това ястие ви позволява бързо да изпържите сочни и меки котлети, перфектно съчетани с всякакви странични ястия от зърнени и зеленчуци. За да направите това, ще ви трябва:

• 500 г охладено пилешко филе.
• Изборът на яйцето.
• 2 малки крушки.
• 2 скилидки чесън.
• 2 филийки от втвърден хляб.
• Сол, рафинирано масло, подправки и хляб.

След като сте разбрали какво да готвите за вечеря, трябва да разберете тънкостите на самия процес. Измитото пиле се нарязва на големи парчета и минава през месомелачка заедно с чесън и лук. Полученото пълнеж се смесва с яйца, сол, подправки и накиснат хляб. След това се образуват малки малки кюфтета, те се търкалят в галета и пържени в загрято масло.

Сирене супа

Тази рецепта няма да бъде пренебрегвана от домакините, които не знаят какво да готвят за вечеря от прости продукти. Това включва използването на бюджетни и леснодостъпни компоненти и процесът на нейното възпроизвеждане ще отнеме доста време. За да готвите малка тенджера от тази супа, ще ви трябва:

• 1,5 литра пречистена вода.
• 4 средни картофи.
• 2 преработени сирена (във фолио).
• Средна крушка.
• Малка моркова.
• 4 колбаса.
• Сол, копър и рафинирано масло.

Определено с какво да се готви за обяд евтино, можете да започнете да обмисляте технологията. Картофите и морковите се нарязват на кубчета и се потапят в тенджера, напълнена с вряла вода. Веднага след като зеленчуците са омекотени, на тях се добавя нарязан лук, нарязан на парчета наденица. Буквално след минута се изсипва сол и настъргано сирене. Всичко това се довежда до пълна готовност, допълнена с билки и настояваше под капака.

Паста с бекон

Тази интересна интерпретация на известното италианско ястие със сигурност ще привлече онези, които се опитват да разберат какво да правят за вечеря от макаронени изделия. За да се отнасяте към семейството си с вкусна паста, ще ви трябва:

• 100 г бекон.
• 250 г паста.
• 50 грама холандско сирене.
• 150 ml крем.
• Сол и подправки.

Нарязаният бекон е изпратен в сух нагревателен тиган и пържен в отделяне на мазнини. След като е изгорял, се излива със сметана и се затопля заедно на слаб огън. След няколко минути половината от настърганото сирене се изсипва в получения сос. Там също се изпращат тестени изделия, варени в осолена вода. Всички са спретнато смесени и изложени на плочи. Всяка порция се поръсва с част от останалите сирене чипове.

Елда с пиле

Тази проста рецепта ще бъде истинска находка за тези, които все още не са решили какво да готвят за обяд за семейството. Ястието, направено върху него, се оказва много задоволително, ароматно и полезно. За да го повторите вкъщи, ще ви трябва:

• 300 г охладено пилешко филе.
• 1 чаша суха елда.
• Средна моркова.
• Малък лук.
• 1 ч.л. доматено пюре.
• 2 чаши постоянна вода.
• Сол и рафинирано масло.

Нарежете нарязаните на кубчета зеленчуци в намазана тенджера. След като са изгорени, те са изпратени парчета пиле, доматено пюре и сол. Там също се налива предварително измити и измити елда. Всичко това се изсипва в две чаши вряща вода и се притиска на слаб огън, докато бъде готов.

kharcho

Тази модифицирана рецепта за гъста пикантна супа със сигурност ще угоди на стюардесите, които все още не знаят какво да готвят за обяд от месо. За да подготвите такова кхарче, ще ви трябва:

• 500 г охладено говеждо гърди.
• 500 г зрели домати.
• 3 средни крушки.
• 50 г орехи.
• 100 g сух ориз.
• 2 скилидки чесън.
• frac12-pod от горещ червен пипер.
• 2 Лаврушки.
• 4 грах от ароматен пипер.
• 2 супени лъжици. л. всяко рафинирано масло.
• 1 ч.л. хмел-сунели.
• 2,5 литра пречистена вода.
• Сол и всички пресни билки.

Измитото и нарязаното говеждо месо се излива с вода и се вари в слаб огън за около час и половина. След посоченото време оризът се излива в бульона. Петнадесет минути по-късно нарязан лук с бланширани и нарязани домати, чесън, лютив пипер, печени и смлени ядки, сол и подправки се изпращат там. Всичко това се довежда до пълна готовност, украсена със зелени и настоява под капака.

Готварска печеница с пиле

Това деликатно и сочно ястие със сигурност ще бъде оценено от жени, които мислят какво да готвят за обяд вкъщи. За да направите такава касета, ще ви е необходимо:

• 200 г охладено пилешко филе.
• 500 грама млади тиквички.
• 2 избрани яйца.
• 100 грама не твърде гъста сметана.
• 100 г руско сирене.
• Средна крушка.
• за frac12- ч. л. сушена червен пипер и смлян кориандър.
• С 3 супени лъжици. л. рафинирано масло и брашно.
• Сол и Зелените.

Измитото пиле се нарязва на малки парчета, осолено, поръсено с подправки, поръсено със супена лъжица рафинирано масло и пържено в сух нагревателен тиган. Разбъркайте пърженото месо с нарязан лук и настъргана тиквичка. Зеленчуците и пилето се смесват с яйца, бита с брашно, сол, подправки и заквасена сметана. Всичко това се разпределя на дъното на смазаната форма, поръсено със сирене и се пече при средна температура за не повече от петдесет минути.

Зеленчукова яхния

Тази универсална и лека ястие е оптимална както за деца, така и за възрастни. Следователно, неговото предписание със сигурност ще попадне в личната колекция на тези, които често трябва да мислят какво да готвят за вечеря за семейството. За да направите такава вкусна и полезна яхния, ще ви трябва:

• Голяма патладжан.
• Средна крушка.
• 2 скилидки чесън.
• 2 сладки български чушки.
• 2 тиквички.
• 200 г консервирани домати.
• 2/3 чаши пресен бульон.
• 75 мл бяло вино.
• Зехтин, сол и провансалски билки.

Измитите и нарязани зеленчуци се нарязват на парчета и се изпращат на загрята тиган. Първо, печете лука с чесън. След това се добавят тиквички, патладжан и сладък пипер. Всичко това е пълна с точното количество бяло вино и се задушава за около десет минути. След това се добавят бульон, консервирани домати, сол и изсушени провансалски билки.

Голям гюлаш

Това подхранващо месно ястие е добре комбинирано с картофено пюре, макарони, елда овесена каша или ронлив ориз. Следователно, може да се интересуват от тези, които все още не са имали време да изберат какво да правят вкусно за обяд. За да направите такъв гюлаш, ще ви трябва:

• 180 г охладено говеждо филе.
• Малка крушка.
• 5 супени лъжици. л. доматено пюре.
• Рафинирано масло, вода, сол и подправки.

Натрошената крушка се разпространява в намазан тиган. След като се изгори, се добавят парчета говеждо и продължават да готвят. Около десет минути по-късно до месото се изпращат доматено пюре, сол и подправки. Всичко това се изсипва с малко количество преварена вода и се довежда до пълна готовност.

Картофи с копър и чесън

Според технологията, описана по-долу, се получава много ароматно и умерено остра ястие, съвършено комбинирано с месо или птици. Следователно, трябва да се интересуват тези, които нямат време да разберат какво да готвят за вечеря от картофи. За бързото нахранване на гладното ви домакинство ще ви трябва:

• 3 скилидки чесън.
• 1 кг картофи.
• 4 супени лъжици. л. от зехтин.
• Пресен копър.

Картофите се приготвят наполовина и се изсичат в дълбока форма. След това се изсипва със смес от зехтин, пресован чесън и нарязан копър и се пече при умерена температура до появата на вкусна хрупкава кора.

Картофено крем супа

Рецептата за това първо ястие със сигурност ще бъде запомнена от онези, които още не са измислили какво да правят за обяд. В резултат на това ще получите много вкусна и ароматна супа, която има деликатна кремообразна консистенция. За да го заварявате, ще ви трябва:

• 600 г картофи.
• 400 ml пресен пилешки бульон.
• 400 ml 20% крем.
• Малка крушка.
• 4 филийки бекон.
• 50 г масло.
• 1 супена лъжица. л. пшенично брашно.
• Сол, подправки и зеленчуци.

Нарязаният лук се пържи в разтопено масло, изсипва се в тенджера и се комбинира с брашно. Всичко това се изсипва гореща бульон и сметана. В получената смес добавете парчета предварително приготвени картофи, сол и всякакви ароматни подправки. След това съдържанието на тенджерата се довежда до кипене, бит с блендер до гладка, украсена с препечени филийки бекон и поръсена с билки.

Печено със зеленчуци и свинско месо

Това ярко, задоволително и полезно ястие е еднакво подходящо както за хранене за деца, така и за възрастни. Следователно тя ще ви позволи да разнообразите познатото семейно меню. За да приготвите вкусно печено, ще ви трябва:

• 500 г свинска каша.
• 1 кг картофи.
• 2 малки моркови.
• 2 средни крушки.
• 200 г замразен зелен грах.
• 300 грама броколи.
• 2 скилидки чесън.
• Сол, рафинирано масло и подправки.

Нарязан лук се пържи в мазен тиган с нарязан чесън. След няколко минути са изложени парчета свинско и продължават да готвят. Веднага след като месото е кафяви, кръгчета моркови, парчета картофи, грах и броколи се изпращат до общия съд. Всичко това е осолено, подправено с подправки и задушено под капака до мекотата на всички съставки.

Картофено брашно

Рецептата за това френско ястие ще бъде от интерес за онези, които все още не са решили какво да готвят за вечеря вкусно и бързо. За да направите апетитен картофено готвене, ще ви трябва:

• 500 ml от 20% крем.
• 1 кг картофи.
• 100 г руско сирене.
• 3 скилидки чесън.
• 2 супени лъжици. л. меко масло.
• Сол, настърган индийско орехче и черен пипер.

Обелените и измити картофи са нарязани много тънки кръгове и слоевете са изложени в дълбоко омазнени форми. Всичко това се излива със сметана, варено със сол, индийско орехче и черен пипер, след което се смесва с натрошен чесън. Печете френски гартин на 150 градуса за около петдесет минути.

Пържени картофи с гъби

Това питателно и апетитно ястие се съчетава добре със зеленчукови салати и може да се превърне в отлична възможност за семейна вечеря. За подготовката му ще се нуждаете от:

• 500 г всякакви сурови гъби.
• 1 кг картофи.
• 300 г лук.
• Сол, рафинирано масло и зеленчуци.

Започнете процеса, който трябва да преработите лука. Почиства се от люспи, измива се и се нарязва на малки парченца. Нарязаният лук се разстила в добре загрята тиган, намазана с малко рафинирано масло. След като се промени цвета, се добавят малки парченца гъби и се запържват заедно за около шест минути. След това се изсипват саксии с картофи в същия съд и продължават да се готвят. След около двадесет и пет минути всичко това се излива, спретнато се смесва и се поръсва със свежи билки.