Аляска сирене във фурната: рецепти

Рибните ястия варират нашата маса много и са много полезни за тялото. Полукръглото е почти най-достъпното разнообразие от риби, което може да бъде закупено във всеки супермаркет. И ако печете сладкиш във фурната, ще получим вкусно, ароматно и относително диетично ястие, което със сигурност няма да откаже никой от членовете на вашето семейство. Дори ако някой от тях вярваше, че не харесва рибата като такава. Рецептите за покланките на фурната са многобройни и разнообразни. Сред тях, със сигурност ще можете да вземете ястие, което отговаря на вашите идеи за това, което е вкусно и полезно.

Аляска сирене с лук

Може би това е най-простата версия на рибните ястия. Но елементалността на готвенето не отклонява от кулинарните си добродетели: печено сладко в тази фурна не е сухо и много апетитно. Около една трета от килограма филе се нарязва на малки парчета, които се изсипват със сол и черен пипер и се търкат внимателно, така че подправките са добре "взети". Два лука се нарязват на половин пръстени и се разпръскват върху малък лист за печене (или тава за печене). Отгоре отгоре гъсто изложени парчета замръзнал, контейнерът се затяга с фолио и се поставя във фурната за четвърт час. След това "капакът" се отстранява, рибата леко се намазва с майонеза и се връща обратно по едно и също време.

Според предложената рецепта за pollock в пещта могат да бъдат приготвени и под формата на нерязани филета, оставете рибата в печката по-дълго.

Кожух за риба

Gourmets се препоръчва да се готви pollock във фурната според следната рецепта. Рибата отново трябва да отреже малки парченца, да опита вкус и да излезе около пет минути, за да се накисва подправката. Голяма крушка се отрязва от половин пръстени и се оформя в мухъл, отгоре идва на прах, който трябва да се поръсва с нарязан чесън (приблизително три лобула на килограм риба). Резените се замърсяват със заквасена сметана, след което се затварят с резенчета от домати. Последната стъпка е да поръсим структурата с настъргано сирене. Полок в заквасена сметана във фурната трябва да прекарате около половин час. От 20-та минута трябва да се провери готовността - парчетата са с различни размери.

Риба и зеленчуци

За следващия проект са необходими предварителни действия. Полок, нарязан на порции, се раздробява на брашно и бързо, докато не изсъхне, но не и докато не бъде приготвен, пържено в тиган. В нея се разреждат три фино нарязани луковици след изваждането на рибата, след което се прибавят три настъргани моркови и печенето се придава на красив цвят и мекота. Във формата, първо поставени pollock, а след това печено зеленчуци. В отделна купа смесете четири големи настъргани домати, чаша не много мазна сметана, лъжица захар, черен пипер и сол. Този сос е пълен с половинка. Той се отстранява за половин час във фурната, малко преди рибата да бъде поръсена с нарязан копър.

Alaska pollock на италиански език

Това ястие също изисква предварително приготвен тост от квадратния лук и настърганите моркови (и двете съставки се вземат на 2 парчета). Необходимо е обаче да продължим да действаме по различен начин: две лъжици доматено пюре се добавят първо към зеленчуците, а когато се разтваря - куп червено вино, сол и смес от чушки. Масата трябва да се изпари малко. В мазнината се поставят половината от приготвените зеленчуци (поръсете с нарязан чесън), на върха - парчета риба, покрити с останалата печена. Артикулът е покрит с фолио, а фурната е остаряла в продължение на 45 минути. Отстранете фолиото, след като матрицата е извадена от пещта.

Аляска сладкиш с картофи

Не се препоръчва да се поставят клубените по този начин заедно с рибата. Всяко замръзване ще изсъхне или картофите ще останат влажни. Най-добрата рецепта за комбиниране на тези компоненти е следната.

Първо се приготвя сос: две лъжици масло, омекотени до желаното състояние, смесват се с три супени лъжици майонеза, една - горчица и сок, изцедени от цял ​​лимон. Шест картофа се нарязват на кръгчета и се оформя слой върху тава за печене. На тях се поставят пръстени на една крушка и само тогава се поставят резени от три трупа на риба. Сол, пипер - и изсипете сос. След печене в продължение на 40 минути, ще получите чудесно ястие, което не се нуждае от страна на чиния.

Пикантни и елегантни

Искате ли да получите много вкусно сирене във фурната? Следвайте тази рецепта.

Около сто грама орехи трябва първо да бъдат нарязани и след това да минават през блендер с куп зеленина и две кисели краставички със среден размер. В масата на подправки се добавят (комплектът се оставя на преценката на готвача) и приблизително четири супени лъжици заквасена сметана със средна плътност.

Рибеното филе, шестстотин грама, се втрива с подправки (ако пожелаете, по принцип пикантният сос може да е достатъчен) и нарязани.

Преди да го направите, фурната трябва да се пържи в тиган с малко количество масло. След това рибата се придвижва до тавата за печене, изсипва се върху соса и пече във фурната за една трета от час.

За гастрономи

За да се полюшвате във фурната, за да задоволите най-изискания вкус, може да се допълни с всякакви хубави съставки. Например, по този начин.

Рибеното филе (малко по-малко от един килограм) се осолява, пипетира се и се разпръсква свеж лимонов сок и се оставя за мариноване поне 20 минути.

Главите на пет лука се нарязват на колкото е възможно по-тънки пръстени, 3-4 големи български чушки - тесни ивици (или пръстени), тъй като много домати се нарязват на кръгчета. 400 грама шампанско се нарязват с плочи, две големи моркови се разтриват на корейски.

Формулярът е покрит с фолио, а продуктите са изложени в следния ред:

• Аляска.
• Домати.
• Лук.
• Пепър.
• Настъргани моркови.
• Гъби.

Краищата на фолиото се обвиват, за да образуват един вид обвивка и формата се поставя във фурната за 40 минути. Преди да сервирате полак, варени във фурната, украсени с клони от розмарин или магданоз. Между другото, страна ястие на чиния не е необходимо, вече е задоволителен.

Риба омлет

Традиционната "chatterbox" вероятно вече е отегчила всички. Опитайте се да изненадате близките си с нов поглед към привидно примитивното ястие.

Няколко кланични трупове от Аляска се почистват, отърват се от перките и се нарязват на парчета. Те трябва да бъдат осолени и подправени, след което до златистата в тигана. Когато се появи кора, рибата се измества, а до нея половинките на крушката са наполовина готови. Всички заготовки се прехвърлят в матрицата. Четири яйца и половин чаша мляко с добавка на пипер и сол се бият в купа. Тази смес е пълна с полюс с лук, а формата е поставена във фурната за 10-15 минути. Знак за подготовката на омлет ще бъде неговият еластичен, без ивици, повърхност.

И в пота?

Използвайки глинен съд с древна история, можете да готвите само прекрасно сирене в заквасена сметана във фурната и незабавно със странично ястие. Една трета от килограма риба се отрязва първо на филетата, а след това на много малки, сантиметри в три резена. От отрязаните крушки и моркови, с помощта на тиган и слабо олио, се прави пропуск - това ще отнеме не повече от 7 минути. На саксиите печенето се поставя на първо място - на парчета от половинка, след което се изсипва малко измит и изхвърлен ориз във всеки малък. Определеното количество риба трябва да е достатъчно за 150 грама зърнени храни. Две лъжици дебела заквасена сметана се разреждат с вода, гърнето се разпределя между саксиите. Сол с пипер - според вашия вкус, можете също така да поставите във всяка сервира една чиния - два чесъна. Замърчаването във фурната трябва да бъде около 40 минути, но печките са със свои собствени характеристики, а саксиите са с различни размери. Ето защо, периодично е добре да се проверява степента на готовност. Когато пълнежът се абсорбира и оризът набъбва - ястието може да бъде извлечено и поднесено.

Ако не харесвате много ориз, можете да готвите половинка в пещта по друг начин: рецепти за саксии предлагат зеленчуци. Например, изложени слой по слой, риба резени, картофи, моркови - и отново риба. В този случай, преди това, не е нужно да печете нищо, само нарязани зеленчуците не прекалено фино. Можете да експериментирате със съставките. Много успешно "звук" в това ястие сладки пиперки, зеленчуци и домати, някои кулинарни експерти одобряват въвеждането на тиквички или патладжани.

Малко екзотично

Оранжевата нотка ще даде благодат дори на най-скучната риба. И прашецът се превръща в едно ястие, достоен за боговете.

Първият етап на подготовка е прост: филето се нарязва на достатъчно тънки ивици и за пет минути попада в глина от две яйца, сол и черен пипер. През това време брашното се смесва със скорбяла (няколко лъжици) - те трябва да търкат парчета риба, след което да го изпратят във фурната за 20-25 минути.

Основната тайна на рецептата е в соса. За него една лъжица нишесте и една чаена лъжичка захар се разтварят в половин чаша вода, след което сокове се изстискват от половин лимон и цял портокал. Сокът бавно се нагрява, докато се сгъсти. При подаване на полковник, или той се напоява веднага, или сос се предлага в сос лодка.