Печено замръзване в пещта: рецепти

Рибните ястия са много популярни сред любителите на здравословната храна в продължение на десетилетия. В крайна сметка такива третирания съдържат много полезни микроелементи, бързо се абсорбират от организма и предотвратяват свръх тегло. Една от тези ястия е праскова, печена във фурната. В крайна сметка това е изключително вкусна и лека деликатес, която е много лесна за приготвяне и апетит.

Днес pollock се счита за достъпен продукт, често се намира в фризерите на супермаркет. Много домакини обаче дори не обръщат внимание на тази ценна, полезна риба, само защото не знаят как да я готвят. Но всъщност е невероятно лесно да го направите. Така че полюсът, изпечен във фурната, се оказва изключително здрав и нежен, дори и с минимално време и усилия. Това ароматно и вкусно вкусно ястие може да се превърне в централна украса на празничната трапеза.

Между другото, самата риба е почти напълно лишена от малки кости, така че тя може да бъде дадена на деца без страх. Все още не знаете как да печете половинка във фурната? Рецепти, събрани тук, ще ви помогнат лесно да подготвите най-деликатните ястия и наистина да ги украсите.

Препоръки и функции

Разбира се, не всички, дори опитни домакини, pollock, изпечени във фурната, се оказва наистина вкусно. За да може резултатът наистина да ви зарадва, трябва да знаете само няколко важни тайни. Основното е компетентният избор на изходния продукт. Рибите не трябва да бъдат замразявани, покрити със слуз, жълто и миризливо.

Всички тези фактори показват, че продуктът не е свеж. От придобиването на такива риби трябва да бъдат изхвърлени. Наистина вкусно ястие ще излезе само ако използвате прясно замръзване.

Печете рибата за предпочитане в специален ръкав, фолио или крем-сметанов сос. Ако готвите продукта прекалено дълго, това ще се окаже сухо и не много вкусно. Ето защо е толкова важно да се придържате към времето, определено в рецептата за полюс, изпечено във фурната, с снимка.

Ясно следвайки инструкциите и без да забравяте за малките тайни, дори и начинаещ домакиня може да готви вкусно ястие от тази риба. Трябва да се отбележи, че самият процес ще ви отнеме най-много един час.

Pollock, печени във фурната с моркови

Такъв деликатес ще се окаже пълен, нежен и ароматен. Ако решите да поглезите домакинството си с този кулинарен деликатес, купете предварително всички необходими съставки:

• 1 кг кланични трупове от Аляска, които са най-добре нарязани;
• 200 г лук;
• 300 г моркови;
• 100 ml мляко;
• същото количество заквасена сметана;
• малък китка магданоз;
• 200 г твърдо сирене;
• 20 ml растително или зехтин;
• 5 г червен пипер;
• сол и подправки на вкус.

Както можете да видите, в този списък няма екзотични продукти, така че търсенето на компоненти няма да бъде трудно. Що се отнася до самата риба, най-лесно е да се намерят замразени кланични трупове, които често се продават в супермаркети. Основното е да проверите свежестта и качеството на продукта.

подготовка

Първо, размразете трупа, за предпочитане по естествен път или във вода, или просто го оставяйте топло. След това почистете рибата от люспите със специален поплавък или нож. Изплакнете каркаса, отстранете излишната влага с хартиени кърпи и нарязани на малки резени.

Резюмета от риба се сол със сол и избрани подправки, а след това се оставят настрана за половин час, за да се позволи на месото да се маринова.

Почистете и измийте всички налични зеленчуци. Моркови решетка или на голяма ренде или на тази, която е предназначена за деликатеси на корейски. Нарежете лука на тънки полукълви.

Смажете тавата за печене с маслиново масло, разстилайте нарязаните парчета замръзнал и на върха - лук и моркови. След това разбъркайте в отделен контейнер мляко и сметана, добавете към тях червен пипер и изсипете сместа с подготвената риба. Сирене решетка на малка ренде и поръсете ястие. Поставете тавата за печене в пещта за половин час при температура от 180 градуса. Разбира се, фурната трябва да бъде предварително загрята. Завършете ястието с магданоз. и като странично ястие е най-добре да се даде предпочитание на картофите. Въпреки че полак, изпечен във фурната, можете да сервирате и себе си.

Риба с картофи във фолио

Това ястие не се нуждае от допълнения, защото само по себе си вече е доста подхранващо. Между другото, това е много лесно да се подготвите. Така че, ще ви трябва:

• 1 кг кланични трупове;
• малък куп зеленина;
• 20 ml растително масло;
• 10 ml прясно изцеден лимонов сок;
• 1 кг картофи;
• сол и подправки по ваше желание.

Ако желаете, можете да допълвате деликатеса с лук, различни зеленчуци, чесън или соев сос, както и с всички видове билки и подправки. Например, идеално със сирене комбиниран розмарин.

Процесът на готвене стъпка по стъпка

Размразяването на замразения каркас се подготвя за печене: изстържете, изплакнете и избършете с хартиени кърпи. Разтрийте рибата с подправки вътре и от двете страни. След това поръсете с лимонов сок и оставете за половин час в горещината. По това време можете да направите картофи: кори и нарязани на малки кубчета или като тънки филийки, колкото е възможно.

След половин час прехвърлете рибата в омаслено фолио, поръсете с нарязани зеленчуци отгоре и разпределете картофи равномерно от всяка страна. Защитете листа отгоре и поставете фурната в продължение на половин час при температура от 200 градуса. След определеното време разгънете фолиото, така че върху рибата да се образува червена, апетитна кора. След 10 минути извадете ястието от фурната.

Въпреки очевидната простота на рецептата, млякото, изпечено във фурната с картофи, се оказва необикновено вкусно и ароматно. Така че не забравяйте да опитате да го готвите най-малко веднъж и вие винаги ще обичате това ястие.

Аласка полак се пече във фурната с лук

Рибата, приготвена по тази рецепта, има деликатен аромат и деликатен вкус. Въпреки че е доста лесно да се подготви.

Продуктов списък:

• 1 kg трупове;
• 300 гр лук;
• 100 г моркови;
• лимон;
• 50 ml растително масло;
• същият брой - кремообразен;
• малък куп зеленина;
• подправки за риба или други подправки по ваш вкус.

Кулинарна обработка

Както обикновено, подгответе рибата, след това решетка с избрани подправки и оставете настрана, за да позволите на месото да се маринова. Лук кори и нарязани на половин пръстени, скара моркови. Запържете зеленчуците в растително масло до златисто кафяво. Това отнема приблизително 10-15 минути.

Смажете фолиото и сложете печено печено върху него и поставете филетата от замръзване отгоре. Лимон парче тънки пръстени, не забравяйте да се измъкнем от него кости. Разстилайте цитрусовите филийки по цялото филе и оставете за 15 минути да оставят плодовете да започнат сока. Масло, също парче тънки филийки и го сложи на лимон. В последния завой добавете няколко клонки зелени. Поставете фолиото на фолио и изпратете тигана в пещта за 20 минути при температура от 200 градуса. Ако искате да дадете на рибата си златист цвят, премахнете най-горния слой пергамент и поставете ястието да се пече още 10 минути. По този начин, подготовката на вкусно pollock може да се счита за завършен.