Червен хайвер червено злато. Характеристики и характеристики на продукта

Много хора харесват червения хайвер. "Червено злато" - това е търговска марка,

Интересни подробности

Русия е държава, за която хайверът се смята за практически национален продукт. Още в древни времена на масите на царете й се дава най-почитаното място. Винаги се оценяваше, че червеният хайвер. Тя е извлечена от сьомга риба: сьомга сьомга, сьомга, розова сьомга и кохо сьомга, които се намират в голям брой в Далечния изток. В началото на 20-и век търговецът Федор Савелиев започва да работи с хайвер там. Той създаде цялото предприятие за обработка на този деликатен продукт. В Москва и Санкт Петербург големите партии изпратиха бурета, в които хайверът беше червен. "Червено злато" - това е начинът, по който търговецът е означил своите продукти. Това беше голямо търсене. Предприятието процъфтява. Славата му се разпростираше далеч отвъд границите на страната. Популярен руски деликатес започна да се доставя до Германия и Франция. Но след революцията предприятието беше национализирано и доставките в чужбина спряха. Сега само посетителите на най-големите ресторанти и гости на столицата успяха да видят червен хайвер. "Червено злато" стана своевременно неофициална парична единица. Тези продукти бяха използвани като презентация за решаване на сложни проблеми. С течение на времето бе решено да се възстанови репутацията на известния продукт. Много риболовни кооперации бяха реорганизирани и приватизирани.

От 1997 г. червеният хайвер "Червено злато" официално стана продукт на "Североизточна компания" АД. Компанията се занимава не само с производството си, но и с разпространението.

Становище от

Повечето купувачи харесват хайвера "червено злато". Прегледите на продуктите са предимно положителни. На първо място, подчертава се присъствието на опаковката. Прозрачният буркан ви позволява да виждате добре съдържанието. Това дава възможност да се провери качеството й, преди да се извърши покупка.

Но хората винаги искат да научат повече за това, което ядат. За целта са създадени специални независими лаборатории в страната, където се провеждат непрекъснато проучвания на различни хранителни продукти. Въпреки това, след многобройни тестове се стигна до заключението, че хайверът, който известната фирма доставя до магазините, не винаги отговаря на обявените стандарти за качество. При много проби бяха открити следните нарушения:

1. При органолептична оценка се открива наличието на чужди аромати, отчасти поради окисляването на мазнините.
2. Несъответствие на външния вид.
3. Неосолена продукция. Вместо предписаните 4,6%, в действителност са открити само 2,9%.
4. В банката има едновременно яйца от есетрови и други видове риби. Това е абсолютно неприемливо и е факт на фалшифициране.

Това в много отношения подкопава авторитета на компанията и принуждава ръководството да обмисля засилването на контрола на качеството.

Визитна картичка на региона

Регионите в Далечния Изток са богати на морски дарове. Това позволява на компанията непрекъснато да увеличава обемите на продукцията и да разширява географията на доставките. Като цяло, екстракцията се извършва на Сахалин. През годините този остров се превърна в истинска риболовна столица на региона. И според много местни жители известният червен хайвер е златото на Сахалин. Той е един от най-печелившите търговски обекти.

Преработени и предварително опаковани продукти се доставят в големи партиди в много градове в Русия, Германия, Украйна и Съединените щати. И тази география се е променила през годините. Клиентите са щастливи да сключат договори за доставка на висококачествен продукт. Те са запленени от своята естественост и уникални съвременни методи на обработка. Тези стоки винаги са с голямо търсене и търсенето на пазара. Той е с голямо удоволствие да придобие големи корпорации за търговия на едро и частни ресторанти. Такива обширни контакти повишават авторитета не само на самата компания, но и на цялата страна.