Крем пайове: най-добрите рецепти

Със сигурност всяка домакиня поне понякога пече крем пайове. Чрез нежност, апетит и вкус те не са по-лоши от торти и не се подготвят по-лесен и бърз пример. За да ги създадете, можете да използвате готово тесто или основен полуготов продукт. Но дори и ако предпочитате крем пай, напълно направени сами от себе си, те няма да отнеме много време от вас така или иначе. Такова изпичане може да се построи дори и през делничен ден след работа.

Слънчево лечение

Първо, опитайте да печете Цитрусов крем пай. Първо, тортата е направена. За него, 100 грама омекотено масло е земята с две (с хълм!) Лъжици захар. В масата се въвежда яйчен жълтък и две супени лъжици много студена вода. След внимателно смесване, чаша брашно се изсипва на части. Тестото се бърка бързо, така че да не е прекалено стегнато. Разпространява се на мазнина (не забравяйте джантите!). Формата се поставя в хладилника за половин час. През това време, приготвяне на пълнежа: с лимон и портокалова кора се отстранява от тях изцеден сок (добави още един към общия брой портокал цитрусови плодове). Три яйца, един белтък и две трети от чаша захар, за да се разпенят. Сместа се излива със жар, изсипва се полученият сок и отново се къса. След това добавете две супени лъжици нишесте и 60 грама. разтопено и леко охладено масло. Друго разбиване и сметаната се изсипа в матрицата. Десертът се поставя във фурната за 35-45 минути. Предполага се, че е студено.

Фъстъци и шоколад

Ако вашето семейство харесва крем пайове, по-добре е да имате повече рецепти в получателя. И това е желателно - бързо изпълнимо. В случай, че посетителите неочаквано пристигнат, или децата изведнъж искат сладки. За деликатеси «на бърза ръка» е възможно да се носи шоколадов крем пай: под негова основа дори с брашно до грънчар не е необходимо. Blender опакова бисквита (препоръчителна царевица, но можете да вземете друга) с чаша препечени фъстъци. Масата се смесва с четири лъжички маргарин, докато се получи парченце тесто. Повечето от тях са облицовани с дъното и стените на матрицата.

200 грама шоколадова лента се разтапя и се къса с кондензирано мляко, чаша мляко, трета чаша фъстъци и две яйца. Кремът се излива в основата, а формата на минутите на четиридесет се поставя във фурната.

Крем торта с лимон

По-добре е той да използва готов тест. Най-добре е дрождите. Един килограм замразено тесто се търкаля на два слоя. Едната е облицована с тавичка, втората, по-малка, нарязана от ленти. За пълнеж четири или пет лимони смлени директно с кожата и се смесват с шест лъжици захар, един - тече мед и три - нишесте. Полученият крем се излива в матрицата. На върха се очертава решетка от ленти, закрепена отстрани на тестото, излишно нарязване. Setochka promazyvaetsya бита яйце. Ако искате по-светъл нюанс, отделете жълтъка и го използвайте само за разпръскване. Пещта се нагрява до 180 за Tselsiyu- утайка се поставя в нея в продължение на половин час, и след охлаждане pritrushivaetsya пудра захар и се прави с листа от мента и лимон клинове.

Малинов пай

С добавки за зрънце, просто невероятни крем пайове. През лятото, когато има много плодове навсякъде, можете редовно да поглезите дома си с такива деликатеси. В Швеция например пещта обича много лятото пай с малини. Често се заменя с ягоди и понякога смесва и двете плодове. Тесто за получаване на такъв кейк лесно 150 грама от маслото се охлажда и нарязан на чипове, са свързани с две супени лъжици захар, същия обем студена вода, непълна стъкло брашно и сода голяма лъжица без слайдове. Хлабаво омесва тесто ронлива тях в матрицата се полага кошница и основата крие в продължение на половин час в хладилник. Когато тестото стои, основата се пече при 200 градуса за 12 минути.

Кремът се приготвя: голямо яйце се бие, две трети от чаша захар, чаша млечна заквасена сметана и ванилия се добавят към неговата пяна. Една четвърт от килограма малини се оформят в извлечената основа, а на върха й има сметана. След 35-40 минути, пайът се оставя, охлажда се, покрива се със слой малини и се поръсва с прах.

В крем пайове, можете да поставите други плодове с плодове, ако само те са били сочни. Ако има кости, е по-добре първо да ги премахнете.