Салати от репички: избор на съставки и рецепти

В края на зимата тялото ни започва да се нуждае от витамини. И тъй като средата на пролетта репичка вече се появява, който има цял набор от полезни вещества. Много салати могат да се приготвят с този продукт. Някои репички салати са предназначени за ежедневни ястия, но има и такива, които ще се превърнат в истинска декорация за всяка банкетна маса.

Пролетна салата

Това ястие е добро за всеки, който обича много зеленина и зеленчуци. Има и шунка, която я прави привлекателна за мъжката част от населението. Необходими съставки за създаване на ястие:

• Свежа ряпа - 200 г;
• шунка - 150 г;
• листа маруля - 100 грама (за подобряване на вкуса можете да използвате различни сортове зеленчуци);
• 1-2 свежи краставици;
• няколко лъжици маслини;
• една тиква.

Сосът е много прост, за приготвянето му трябва да вземете зехтин (ако не можете да използвате обичайно растително масло) и билки от Прованс.

Как да готвя?

За да направите салата от репички и краставици наистина вкусни, препоръчително е да следвате точно инструкциите на инструкциите стъпка по стъпка:

• Започнете готвенето със салата - нека маслото да се влива и абсорбира ароматите на билките. За да направите соса, вземете малък контейнер, в който да смесите около 100 ml маслиново или растително масло с 1-2 супени лъжици провансалски билки. Ястието с превръзката трябва да бъде поставено настрани и да продължите към следващата стъпка.
• Оставете марулята на по-малки парчета, нарязайте маслините наполовина.
• Тиквата се измива и се нарязва на тънки, дълги надлъжни резени. Добавете сол, добавете пипер и запържете на скара.

• Репички, нарязани на красиви и тънки кръгове, краставици на краставици и шунка сламки.
• Вземете голяма чиния върху нея, за да поставите плъзгане на листа от салати, а след това в кръг прекрасно разградете филиите на печена тиква. В центъра, поставете нарязаната шунка и репичките.
• Поръсете салата с черни маслини.
• Всички обилно се изсипва предварително приготвени салата превръзка.

Също така, по желание, в тази салата от репички и краставици можете да добавите и други зеленчуци: домати, чушки, патладжани.

Ако искате да използвате на патладжана, а след това в този случай ще трябва да бъдат нарязани на филийки с дебелина около 1 см, поръсете с малко олио, добавят каквито и билки и се запържва в grilevoy или редовно тиган, докато омекнат.

Подхранваща салата със шунка и ряпа

Тази салата едва ли може да изненада гостите на празничната трапеза, но за ежедневна употреба е точно това, от което се нуждаете. За всеки човек има необходим набор от витамини и хранителни вещества. Също така, ползите от това ястие включват факта, че салатата се състои изключително от прости и достъпни продукти.

Списък на продуктите

За да приготвите салата от репички от домати и краставици, трябва да вземете следните съставки:

• прясна ряпа - 200 г;
• шунка - 200 г;
• няколко картофи (желателно е да изберете същия размер);
• 100 грама домати и краставици;
• един български пипер;
• салатен микс.

Като превръзка използва само зехтин, но рецептата може да бъде модифицирана и заменена с масло за заквасена сметана или майонеза. Следователно, отколкото да запълниш салата, всеки решава за себе си, според личните предпочитания за вкус. Можете също да направите смес от заквасена сметана и майонеза в равни пропорции, се оказва много интересно и необичайно, се препоръчва да опитате.

Процес на готвене

Приготвянето на салата може да отнеме известно време поради готвенето на картофи. Ето защо подготовката трябва да започне с обработката на този зеленчук:

1. В тенджера, събирайте вода, поставете измитите картофи в кора. То трябва да се приготви напълно.
2. След това поставете в студена вода и почистете. Препоръчва се да се вземат малки картофи, за да не се губи много време за подготовката.
3. Сега трябва внимателно да измиете листата от маруля, трябва да направите това много добре, за да не остане пясък. След това ги разбийте на малки парченца.
4. Следващата стъпка е да подготвим останалите зеленчуци. Пипер, краставици и домати трябва да бъдат измити и нарязани на кубчета или плочи. Шунката се нарязва на тънки и дълги резени.
5. Картофите също се нарязват на кубчета, а репички - тънки пръстени или полускъпоценни камъни.

Всички съставки се поставят в голяма, дълбока чиния или купа, залейте избрани изгледи за зареждане с гориво, сол (ако използвате майонезата, сол не се изисква), можете да смесвате и служат.

Салата от репички, заквасена сметана и моцарела

Това ястие се сервира най-добре на празнична трапеза, има привлекателен външен вид. Тук се използват популярни и скъпи съставки, така че определено ще изненадат гостите. За да приготвите тази салата, трябва да вземете:

• 200 грама листа от маруля;
• 4 домати;
• 2 средна краставица;
• 150 г репички;
• 150 г сирене моцарела;
• 70 г маслини.

Като дресинг се използва редовно заквасена сметана.

Подготовката трябва да започне с приготвянето на зеленчуци:

1. Те трябва да бъдат добре измити, особено с листа от маруля. Зелените са много трудно да се мият, защото по правило има много пясък.
2. Краставиците, доматите и репичките трябва да бъдат нарязани на малки или средни кубчета.
3. Същата форма на рязане трябва да бъде в моцарела.
4. Нарежете маслините наполовина.
5. В дълбоки съдове трябва да съчетаете всички горепосочени съставки.
6. Добавете малко количество сол, можете да използвате италиански билки. Ако салата се сервира на празнична трапеза, тогава тя трябва да се постави върху красива голяма чиния или да се раздели на няколко плочи.

Препоръчително е да сервира ястието с препечени крутони.

Пекинска зелена салата с репички

А ястие от тези съставки може да се нарече универсален, тъй като салата напълно се вписва като ежедневно хранене, и може да се сервира и на празнична трапеза. Процесът на готвене е изключително прост и бърз, няма съставки, които да изискват топлинна обработка.

Преди да приготвите салата от репичките с майонеза, ще трябва да приготвите следните съставки:

• 300 гр. Зеле от Пекин;
• 200 г ряпа;
• 150 g пушено пиле;
• 50 грама целина корен;
• няколко краставици и домати;
• 30-50 грама зелен лук.

За да напълните една салата, в този случай най-добре е да използвате майонеза с чесън.

Инструкция стъпка по стъпка

За да направите салата, трябва да направите следното:

1. Вземете главата на Пекинското зеле, нарязайте го наполовина и отново. След това, тя трябва да бъде прерязана, тънки сламки.
2. Всички други зеленчуци също трябва да се изплакват добре.
3. Целина решетка моркова в корейски, краставица и ряпа нарязани на половин пръстени, домати куб или филийки.
4. Пушеното пиле трябва да бъде натрошено с малък куб, фино нарязано на лука.
5. Сега трябва да поставите майонезата в дълбока чиния, добавете няколко зърна, настъргани на малък ренде, чесън. Разбъркайте добре.
6. Всички нарязани и приготвени съставки се поставят в купа, добавят се приготвената майонеза и се разбърква всичко. Можете да добавите малко пипер и мажоре. Сол не е необходимо да се добави, майонеза вече е достатъчно солен, в противен случай салата може да бъде развалена.

Това е процесът на приготвяне на салата с репички и зелен лук завършен. В този случай можете значително да промените рецептата за салата. Например, вместо пушено пиле, вземете суровото филе и го запържете в тиган с подправки. Също така, консервирани консервирани царевица, зелен грах или боб. Всички тези продукти ще осигурят хранителна и известна жизненост.

Избор на съставки

Репичките са продукт, който е съвместим с почти всички видове продукти. За предпочитане е обаче да се използва в зеленчукови салати. Зареждането с гориво трябва да е от заквасена сметана или майонеза. Леки сосове на основата на маслини или растителни масла също са възможни, но те са много по-рядко срещани. Освен това, в маслото трябва да добавите голям брой различни билки, за да разкриете напълно вкуса на този продукт.

Заслужава да се отбележи, че репичките не са съвместими с риба и морски дарове, затова не се препоръчва използването на тези съставки при приготвянето на различни салати.

Всички гореспоменати рецепти са изпитани по време, така че при готвене не трябва да имате никакви затруднения. Не забравяйте, че готвенето - един вид изкуство, така че можете безопасно да експериментирате, заменяйки някои продукти с други, добавете различни подправки и билки в сосове. По този начин всеки човек може да създаде нов и все още неизвестен за света ястие, което може би ще стане много популярно в бъдеще.