Пиле на италиански: рецепти за висококачествена кухня

Не знам, какво да готвя от пиле? Искате ли да задоволите семейството с нещо изтънчено и неповторимо? В статията ще намерите италиански език ястия от пиле. Ще Ви бъде предоставена велика вечеря (вечеря) и думи на благодарност от близки хора. Пожелаваме ви успех в кулинарните дела!

Италианска паста с пиле

Продуктов списък:

• малко сирене от моцарела;
• чесън - чифт денички;
• 2 супени лъжици. л. нарязан магданоз и зехтин;
• голям лук;
• пакет от тестени изделия (за предпочитане Fetuchini);
• 125 ml вода;
• пилешко филе - 2 броя;
• Сол "Маринара" - 1 буркан;
• подправки;
• настъргано сирене "Пармезан" frac14- стъкло;
• 12 листа босилек;
• frac12- ч. л. зелен пипер.

Получаване:

1. Отстраняваме обвивките от лук и чесън. Ние ги смиламе с остър нож.
2. Пилешкото месо се измива в течаща вода. Най-напред нарязваме на ивици, а след това - на кубчета. Изпращаме го на отопляем тиган. Фрай, използвайки зехтин. Поръсете пиле с червен пипер. Подправете със сол. Смесете със специална шпатула. Веднага след като месото попадне в червеникава кора, поставете я в чиния.
3. Поставете чесъна и лука в свободния тиган. Запържете за няколко минути. Добавете доматена паста, няколко капки червено вино и консервирани домати. Въпреки, че всичко това може да замени сос "Маринара". В тигана, изсипете във вода (125 ml). Там връщаме пилешки парчета. Разбъркайте. Поръсете с нарязан магданоз.
4. Сварете пастата. Сложихме ги на чиния. Поръсете със зехтин. Поръсете с настъргано сирене (за предпочитане използвайте "пармезан").
5. Връщаме се към соса. Добавете малко сирене "Моцарела". Готвене 3-5 минути. След това изключете огъня. В една котлона трябва да се изсипе сосът и да се изсипе пастата върху тях. Като декорация на ястието използваме босилек. Сгъваме листата с ролка и нарязваме на тънки ивици. Ние ги поръсваме с тестени изделия. Оказва се ароматно и необичайно вкусно ястие. Можете да видите сами.

Пиле на италиански: рецепта за multivarka

Необходими съставки:

• две средни крушки;
• 500 ml вода;
• 100 грама маслини (без костилки);
• пилешко месо за 1 кг;
• 4 скилидки чесън;
• три домата;
• 200 г шампанско;
• хмел-сунели;
• един български пипер;
• подправки;
• малко растително масло.

Практическа част

1. Разстилахме всичко на масата, от което се приготвя пилето на италиански език. Нека да започнем с основната съставка - с месо. Пилешки труп, измит с чешмяна вода. Разрязваме го на части. Кората може да бъде премахната. Въпреки че това не е необходимо.
2. В купата налейте малко масло. Изпращаме го на парчета пиле. Стартираме режима "Печене". Запържете месото за 7-10 минути от всяка страна. След това добавете натрошени гъби и лук. Фрай за 5-7 минути.
3. Ще се занимаваме с други продукти. Пипер и домати се измиват. Какво следва? Доматите са смачкани в кубчета, а пипер - със слама. Обеленият чесън може да бъде нарязан. Нарежете маслините наполовина. Всичко това се поставя в купата. Подправете със сол. Поръсете с любимите си подправки. И, разбира се, се смесваме.
4. Изсипваме във вода (500 ml). Превеждаме устройството в режим "охлаждане". Кокошката на италиански ще бъде подготвена за 60 минути. След подходящите звуков сигнал, разпределете ястието върху чиниите и сервирайте на масата. Пожелаваме на всички приятен апетит!

Как да готвя тютюн на италиански

Магазин за хранителни стоки:

• 1 супена лъжица. л. мед и нарязан лук;
• 50 ml сок от нар;
• две порции варен ориз;
• 30 ml вода;
• 4 супени лъжици. л. зърна от нар;
• филе от пилешки гърди - 2 бр.;
• малко портокалов сок;
• земята (черен пипер);
• 60 ml сос от нар.

Инструкции за готвене

Стъпка 1. Портокалов сок се излива в тенджерата. Там изпращаме нарязания лук. Чакаме за момента на кипене. В същото време сокът трябва да се изпари до средата. След като това се случи, добавете сок от вода и нар в определената сума. Течността трябва да се изпари отново наполовина.

Стъпка номер 2. Поставете меда в същата тава. Разбъркайте. Пригответе масата до опустошение. Изключете огъня. Добавяме семена от гранат. Поръсете с пипер. Разбъркайте. Сега сосът трябва да бъде напълно охладен.

Стъпка 3. Вземете пилешко филе. Всяко парче е победено до дебелина от 1,5 см. Разгъваме листото пергамент. За половината поставихме пилешки гърди, а другата половина го затръшнахме. Ние също така правим второто парче пиле. Леко ги притиснете с ръка.

Стъпка # 4: Загрейте тигана. Няма да използваме маслото. Така че, поставете гърдите, обвити в листа. Запържете ги от двете страни (за 5-7 минути всяка).

Стъпка номер 5. Извадете тенджерата от огъня. Премахнете листовете. Пилешкото пиле на италиански език е готова за сервиране и по-късно консумира. Поставете пържените парчета в купа, излейте ги сос от нар. Като гарнитура ще действа варен ориз. Просто си ближете пръстите си!

Пиканско пиле (рецепта за италиански домакини)

съставки:

• брашно - 4 супени лъжици. л.;
• 150 г пилешки гърди (отстранете кора);
• 1 ч.л. Италиански подправки;
• черен пипер;
• малко зехтин.

За сос:

• сок от половин лимон;
• 3 скилидки чесън;
• магданоз нарязан - 1 супена лъжица. л.;
• лимонова кора;
• на frac14- чаши италиански сос и пилешки бульон.

Получаване:

Загрейте фурната (180 ° C). В купа комбинирайте брашното, подправките и пипера. Пилешките гърди се измиват и се къпят с хартиена кърпа. Те трябва да се търкалят в брашно. Ние изпращаме месото на отопляем тиган. Запържете от всяка страна с масло. Преместваме пилето в топлоустойчива форма. Печете за 10-12 минути.

Какви са следващите стъпки? Трябва да направим сос. За това запържете нарязания чесън в тиган. Изсипваме във вода. Задушете, докато течността се изпари наполовина. След това добавете лимонов сок и неговата жар, както и соса. Маркираме точно една минута. Остава да поръсиш всичко с нарязан магданоз. Изваждаме тигана от огъня.

Изваждаме печените пилешки гърди от фурната. Разстила се върху чиния. Всяко парче се изсипва със сос (1 супена лъжица). Имаме пикантно пиле на италиански език. Ароматът на ястието се разпространява по цялата къща. Вашето домакинство определено ще поиска добавки.

В заключение

Сега знаете как и как пилето се приготвя на италиански език. Статията представя рецепти за всеки вкус. Можете да се чувствате като истински готвач. Основното нещо е да следвате инструкциите, описани по-горе.