Как да разтривам извара чрез сито: съвети

Знаете ли как да разтривате домашно сирене през сито? Тази статия ще представи стъпка по стъпка инструкциите за този кулинарен процес. Също така ще ви разкажем какво можете да замените с това кухненско оборудване, като сито, ако внезапно не е на разположение.

Обща информация

Преди да ви кажем кулинарната тайна за това колко бързо да разтривате извара чрез сито, трябва да разберете защо такъв процес обикновено е необходим.

Въпросният млечен продукт може да бъде закупен в магазина или да го направите сами. Но във всеки случай, преди да използвате такава съставка, тя трябва да бъде внимателно обработена. Това не е термичен ефект, а механичен.

гол

Как да разтривам извара чрез сито? Този въпрос е зададен от много любовници. Някои от тях обаче са объркани, за това, което е необходимо да се направи. В крайна сметка, извара, особено домашно приготвени, и толкова вкусно и полезно. Кулинарните специалисти са напълно съгласни с това, но те твърдят, че смленият млечен продукт се оказва по-нежен и ефирен.

Най-често, как да се изтрие сиренето през сито, заинтересовани домакини, които искат да се готви печен пудинг, пай, сладолед, торти сирене, палачинки, понички и други лакомства. Каква е причината за това? Факт е, че ако добавите тесто груби млечен продукт, той ще получи грубо и сладкиши от него - трудни и не е много вкусно. Ето защо е изключително важно всички кулинарни специалисти да знаят как да избърсват сиренето през сито.

Необходими рекламни места

Как да изтриете извара чрез сито? За да разберете отговора на този въпрос, трябва да се сдобиете не само с търпение, но и с определени инвентаризации. В края на краищата, без последната няма да можете да получите вкусна, нежна и проветрива млечни продукти.

Така че, за правилното механично третиране на домашно приготвеното сирене ние ще се нуждаем от:

• tolkushka дървена с широка основа (можете да вземете обичайните картофи);
• лъжица за маса;
• тавата е малка;
• екран с малки дупки.

Необходимо е също така да се приготви извара, което трябва да бъде изгорено предварително и лишено от прекомерната си млечна суроватка.

Как да изтриете извара чрез сито? Снимка на кулинарния процес

Не е тайна за никого, че има много начини да получите вкусно и проветриво домашно приготвено извара. Трябва обаче да отбележим, че повечето готвачи предпочитат да използват традиционни или дори древни методи. Разбира се, в сравнение със съвременните методи, те изискват не само повече време, но и физическа сила. Но, от друга страна, не всяка домакиня може да се похвали с мощен миксер или кухненски процесор. Поради това повечето от тях са принудени да използват импровизирани средства.

Така че как да разтривате извара чрез сито? Първо трябва да подготвите млечен продукт. Не трябва да бъде кисел и да отделя неприятни миризми. Също така трябва да се отбележи, че сухата колбас може да се смила по-добре от мокрото, така че е по-добре да се отървете от излишната суроватка.

По този начин, след подготовката на основния продукт, е необходимо да започне подготовката на инвентара. За да направите това, вземете чист и сух тиган с малък размер, върху който искате да инсталирате конвенционално сито. Между другото, колкото по-малки ще бъдат дупките в това устройство, толкова по-крехка и проветрива ще бъде извара.

След като инвентарът е подготвен, малко млечен продукт се оформя в сито, а след това се търкат през смачкване. Такъв кулинарен процес не трябва да прилича на приготвянето на картофено пюре, в противен случай сиренето ще остане в ситото. Млечният продукт трябва само да се търка с толстил, а не само да се разцепи.

В резултат на описаните действия, сиренето, което е в ситото, трябва напълно да "излезе" в тигана.

Правилно преработеният продукт има хомогенна и деликатна структура, както и специална лекота и лекота.

Характеристики на обработката на извара (съвети за готвене)

Как да улесните сами себе си и да смилате грубия млечен продукт за кратък период от време и без да правите специални физически усилия? Опитни кулинарни експерти казват, че за това трябва да се използва заоблено сито. Ако е квадратна или правоъгълна, тогава извара винаги и тогава ще се натрупват в ъглите, откъдето ще трябва да го получите с една супена лъжица.

Също така трябва да се отбележи, че за бързо приготвяне на кашкавал е необходимо да се използва ясличка с широка основа и без дупки. В този случай областта на контакт с млечния продукт ще бъде по-голяма и кулинарният процес ще свърши съвсем скоро.

Ако не разполагате с кухненски робот или пасатор, но не искате да ви губя времето за дълго шлайфане сирене, тогава трябва да знаете, че по-малките млечен продукт ще бъде в екрана, толкова по-бързо тя ще падне на дъното на тенджерата. Ето защо, преди да вземете един скитник, само 3-4 големи лъжици от основната съставка, т.е. малка част от общата маса, трябва да бъдат поставени в сито. Ако поставите целия продукт в тигана (например 400-500 g), обработката му ще отнеме много време.

Какво може да замени ситото?

Сега знаете ли как да разтривате извара чрез сито? Снимката на този кулинарен процес е представена в тази статия.

Със сигурност всяка домакиня има на склад фино сито, което се използва за пресяване на брашното. В процеса на интензивно смилане извара, такова оборудване често е счупено или разкъсано. И какво, ако ястията са неизползваеми в средата на механичната обработка на млечния продукт? Как да завършим кулинарния процес? В този случай експертите препоръчват използването на конвенционален ренде. Използвайки този метод, можете да забравите за манивелата. Изтрийте извара с ренде с ръце. Между другото, това е подходящо не само сухи, но и влажен продукт.

Също така, нормално домакинско сито може да бъде заменено с шлайф. Въпреки че големите дупки в това ястие няма да ви позволят да получите най-нежно и ефирно извара.

Други начини за обработка на млечен продукт

Ако описаните методи за обработка не ви харесват, можете да използвате други. Най-често, за готвене хомогенни и въздуха извара, готвачите използват подводни миксер. Максималната мощност на това устройство ви позволява да извършите този процес в секунди. Същото важи и за процесора за приготвяне на храна. Между другото, последният е специално разработен, за да раздробява всички видове продукти в хомогенна и нежна маса.

Ако не разполагате с такива скъпи устройства на склад и използвате смачкване и сито ви мързел, тогава ние предлагаме да завъртите извара чрез месомелачка. За това е необходимо да има дюза с малки дупки. Ако нямате такъв, препоръчваме ви да изпълните този процес два пъти. С други думи, е необходимо няколкократно да се въртят извара. В този случай получавате най-деликатния продукт, който може безопасно да се използва за приготвяне на различни топчета.

Нека да обобщим резултатите

Както можете да видите, няма нищо трудно само по себе си да разтривате извара чрез сито. Основното нещо е да имате търпение, а също така да имате желание да получите вкусна и нежна млечен продукт.