Колко извара от 1 литър мляко? Избърквайте у дома

Колко извара от 1 литър мляко? Ако не знаете отговора на този въпрос, ние ще го представим в тази статия. Също така ще ви разкажем как се прави домашно извара, какво мляко е по-добре за това и т.н.

Обща информация

Преди да отговорите на въпроса за количеството извара от 1 литър мляко, искам да ви кажа какъв е този продукт.

Изважда се сирене за вино ферментирал млечен продукт, което се извършва от по-богато мляко (цяла крава, крава), последвано от отстраняване на образувания серум. Тази съставка е официално класифицирана според съдържанието на мазнини. Съгласно неговите физико-химични параметри, този продукт може да бъде с ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на мазнини, класически и мазнини.

Как да си направим домашно сирене от кисело мляко? Рецепта стъпка по стъпка

При подготовката на въпросния продукт нищо не е сложно. Ето защо всяка любовница може да го направи у дома. За да направите това, трябва да подготвите само киселото мляко и необходимия инвентар.

Така че, за да направите домашно сирене извара, вземете малък саксия, а след това излейте в него кисело мляко. След това съдовете със съдържанието се поставят в по-голям контейнер, където се прибавя малко вода от чешмата.

След като направите водна баня, и двете саксии се поставят върху печката и постепенно довеждат течността до кипене. Когато водата между стените на съдовете започне да се вари с насилие, е необходимо внимателно да се следи, че млякото се излива и образува бели големи люспи и серум.

За да получите вкусно извара от мляко вкъщи, суровината в никакъв случай не трябва да се задушава. Ако пренебрегнете този съвет, ще получите груб и сух продукт, който ще има неприятен вкус и последователност.

Веднага щом видите, че зелената и прозрачна суроватка е отделена, тавата със съдържанието трябва незабавно да се извади от плочата. След това трябва да вземете голяма купа или басейн, сложете му гънка, която искате да покриете с многослойна марля. Той е в него и се изсипва в масата, образувана в тигана.

Много домакини се чудят дали си заслужава да се запази серумът? Заслужава си. Произвежда вкусни и деликатни палачинки. В допълнение, тази течност често се добавя към okroshka, както и хляб и сладкиши тесто.

След като цялата суроватка се отцеди от шлаката, марлята се увива в възел и се окачва над всяка купа. След няколко часа трябва да получите много вкусно и нежна извара, което веднага може да се използва за определената цел.

Какъв вид мляко трябва да използвам за готвене на домашно приготвено сирене?

Отговорът на въпроса за количеството извара от 1 литър мляко е невъзможно да не се каже какъв вид суровина е необходима за направата на такъв продукт.

Най-добрият вариант за направата на вкусно домашно приготвено сирене ще бъде цялото краве мляко. Желателно е да го купите на пазара от селяните. В крайна сметка само от натурална напитка с максимално съдържание на мазнини ще получите деликатно и вкусно извара.

Що се отнася до млякото, което се продава в магазина, то изключително рядко се използва за приготвянето на ферментирали млечни продукти. Това се дължи на факта, че в повечето случаи такава напитка е направена от прах.

Колко извара от 1 литър мляко?

Трудно е да се отговори на този въпрос. В крайна сметка, количеството на този продукт зависи от няколко фактора. Основното обаче е съдържанието на мазнини в суровините. Ако млякото, използвано за приготвяне на извара, се използва за максимално съдържание на мазнини, тогава количеството кисело мляко, което определено ще ви хареса. Що се отнася до по-малко мазна напитка, то ще остави само малка шепа извара. Ако за приготвянето на вътрешен ферментирал млечен продукт сте закупили мляко за съхранение, което е било направено от сухо вещество, тогава е малко вероятно, че ще можете да изтласкате голяма част от него.

Колко извара ще дойде от един литър мляко? Ако спазвате всички изисквания на рецептата за приготвяне на този продукт, тогава с 1000 мл кисело мляко с максимално съдържание на мазнини ще получите около 250 г прясна и вкусна извара. Що се отнася до по-малко мастната напитка, след това от нея ще получите около 150 g от подобен продукт.

За каква полза?

Сега знаете колко извара от 1000 мл мляко. Трябва обаче да се отбележи, че тези стойности са условни, тъй като количеството на този продукт се влияе не само от съдържанието на мазнини в изходната суровина, но и от други фактори (например начинът на ферментация на млякото, отоплението му и т.н.).

Защо да използваме домашно приготвено сирене? Не е тайна за никого, че такъв продукт съдържа огромно количество витамини и макро-, микроелементи. Използва се точно така (със заквасена сметана и гранулирана захар), а също така се използва за приготвяне на различни хлябове. Например, сирене торти, понички, чийзкейк, палачинки, пясък, khachapuri и други продукти са много вкусни от домашното сирене. В допълнение, това кисело мляко продукт често се използва за пълнене. От него се правят пайове, пайове, сладкиши и сладкиши.

Нека да обобщим резултатите

Сега знаете как да направите домашно сирене от кисело мляко. Казахме ви и за това колко е направен този продукт от 1 литър напитка.

За да направите вкусно домашно приготвено извара за цялото семейство, трябва да използвате поне 3000 ml мляко. Само в този случай ще получите достатъчно количество ферментирал млечен продукт, който не само може да се консумира със заквасена сметана, но се използва за приготвяне на вкусни печени продукти.