Палачинки със спанак: основни правила и начини за готвене на продукта

Растителните пълнежи помагат да се направи ястието не само лесно, но и вкусно и здраво. Може би затова много домакини обичат да готвят домашно приготвени пържоли със спанак.

Най-простата версия

Готвенето е изкуство, чрез което една жена, когато готви в кухнята, може да покаже любов и да се грижи за домакинството си. Като се грижи за тяхното здраве, тя се опитва да избере не само вкусни, но и най-полезни рецепти. Вземете например пайове със спанак.

Те могат лесно да се приготвят, като имат само:

За теста:

4 чаши брашно 60 грама мляко на прах, една трета чаша растително масло, 25 грама захар, 1 яйце, супена лъжица суха мая, както и 10-15 грама захар и малко вода за тяхното размножаване.

За пълнене:

3 шепа нарязан спанак, 6 грама лимонена киселина, половината луковицата, някои сол, 35 г растително масло и чаена лъжичка Schatten (за вентилаторите).

Пайове със спанак се приготвят, както следва:

1. Първата стъпка е да месят тестото. За да направите това, брашното трябва първо да се смила внимателно с масло и след това да добавите останалите съставки.
2. В същото време, разредете дрожди в чаша, пълнете ги с топла вода и захар. След като продуктът започне да работи и се появи великолепна пяна, тя трябва да се добави към общата маса и да завърши меленето. Изсипете малко вода, направете масата умерено дебела.
3. Изсипете тестото в купа и го оставете на топло място за половин час.
4. По това време можете да направите запълване. За да направите това, комбинирайте всички компоненти заедно и леко ги увийте с пръсти.
5. След като масата се увеличава в обем, тя трябва да бъде разделена на парчета, от които след това ролкови топки.
6. Всеки заготовките трябва първо да се сплескат, да се сложи малко пълнеж по средата и след това да се сгънат под формата на триъгълник, като внимателно се опаковат ръбовете.

Печете пайове със спанак на печене в гореща фурна, като миете повърхността с масло.

Пуфт сладкиши

Тези, които не обичат буйните сладкиши, можете да посъветвате да използвате друга опция. Те, най-вероятно, би трябвало да харесат пайове със спанак от пухкави сладкиши.

За да подготвите тези продукти, ще ви трябва:

0.5кг на готовия сладкиши 150 грама пресен спанак и 250 грама сирене Adighe, супена лъжица сметана, 1 яйце, праз, малко сол и пакет от зелен лук писалка.

В този случай всичко започва с пълненето:

1. Първо трябва да смажеш всички продукти: разтрошете спанака и двата вида лук, нарязайте сиренето, след това напълнете всичко със заквасена сметана и смилайте добре.
2. За пълнене не се разпада и е по-нежна, смес от бита белтъци трябва да бъдат въведени в сместа.
3. Тестото се търкаля в тънък слой и след това се нарязва на плоски площади.
4. В центъра на всеки от тях, смесете пълнежа и след това увийте краищата по всеки удобен начин: под формата на триъгълници, кнедли или пликове.
5. Повърхността на всеки полуготов продукт трябва да бъде покрита с жълтък, разредена с вода.

Печете храната за 25 минути на печене лист във фурната, загрята до 180 градуса.

Разнообразни опции

Рецептата за пайове със спанак може да зависи не само от вида на използвания тест. Пълненето е не по-малко важно в такъв продукт. Има стотици различни версии на смеси, които могат да се използват за приготвяне на пайове. Например, с добавянето на ориз се получава много вкусна маса. Тя играе двойна роля:

1. Запазва зелените в случай, че това не е достатъчно.
2. Стикс сместа, предотвратявайки нейното изхвърляне.

За получаването на такъв пълнеж е най-добре да се използва следния състав:

върху гредата 300 грама пресни или замразени спанак 1 лук, 100 грама ориз, 2 пресни яйца, 50 грама сирене всеки малко зелено (лук, копър или магданоз) и двойка супени лъжици растително масло.

Масата се приготвя, както следва:

1. Охладете ориза, след това изплакнете и оставете да изтече напълно.
2. Лукът леко се омазнява в масло, а след това добавете нарязания спанак и малко, за да изхвърлите продуктите заедно.
3. Комбинирайте двата продукта.
4. Яйцата се кипват, се разпадат и заедно с настърганото сирене също се прибавят към сварената маса.
5. Въведете останалите съставки и ги разбъркайте добре.

Сега пълнежът е напълно готов. Може да се използва за всякакъв вид тест. Във всеки случай резултатът ще бъде отличен.