Как да се подготви пуйка в мулти-баркет: с картофи, зеленчуци, заквасена сметана

Често апетитен поглед върху коледните снимки, всъщност една пуйка не е толкова вкусна. Месото на тази птица, използвана от професионални готвачи, както и пилешко, обаче, не винаги е възможно да се готви така, както искате. За пуйка беше сочно и меко, не е достатъчно просто да го покриете с подправки и майонеза и да я поставите във фурната. Месото трябва да бъде внимателно мариновано. Да, и тя е подготвена достатъчно дълго. Да се ​​отървеш от Турция от много недостатъци ще помогне на multivarka. Това чудо печка позволява, от една страна, много добра яхния или запържете месото, и второ, то след готвене той остава сочна, и трето, домакинята не е необходимо непрекъснато да следи процеса. Възможно е да се справят или със собствените си работи, или с подготовката на други ястия. И така, искаме да ви кажем в нашата статия как да подготвите пуйка в мултивариантна. В този случай, ние се опитваме да се получи възможно най-много най-различни рецепти, които можете да изберете за себе си най-подходящият вариант. Но първо нека разгледаме някои често срещани въпроси.

Правила за избор на птици

От този етап зависи до голяма степен от успеха на начинанието. Ако купите птица, която от няколко години дърпа мускулатурата на селска къща, няма да ви помогнат с никакви маринати или мулти-марки. По-лесно е да се остави месото му да се накълца, а не дори котлети, а зелените рула. Трябва само да си купите млада пуйка. Определете неговата възраст може да бъде цвят на месото. При младите индивиди е светлина, при възрастните е по-тъмна. На месото не трябва да има вдлъбнатини, щети. Струва си да се обърне внимание на миризмата. Това не трябва да бъде. В допълнение, препоръчително е да купите прясна птица, а не замразена. Процесът на размразяване не отива на месо за добро.

Какво мога да готвя в мултивариантна? от пуйка

На първо място, тя може да бъде загасена с различни допълнения. Турция е угасена в мултиваркет с картофи, зеленчуци и заквасена сметана. Тъй като тази птица има впечатляващ размер, тя не може да бъде пържена напълно. Можете да разделите каркаса на компоненти. Има огромен брой начини за подготовка пуйка филе в multivark. Рецепти са доста различни, така че винаги можете да изберете нещо подходящо. Що се отнася до краката и крилете, тогава можете просто да ги вкусите, да премарите, или да готвите за няколко. Като опция - да се направи мляно месо. Той може да се превърне в компонент на всяко ястие, приготвено с тази съставка. Ние, от своя страна, сега ще споделим с вас някои от най-добрите рецепти, но нека започнем, като ви разкажем как да гасете пуйка и картофи в многообразна форма. Може би това е един от най-популярните начини за готвене.

Какво ще ви трябва?

Защото това ястие ще се побере и краката, крилата и дори филетата. Това ще отнеме около килограм месо. Същото количество трябва да се вземе и картофите. Също така ще ви трябва морков (няколко парчета) и няколко малки крушки. Сол и любимите подправки добавят към вашия вкус.

Как да готвя

Някои отстраняват кожата от домашните птици, тъй като тя е в нея, че повечето мазнини са. При приготвянето на пуйка в мултиваркет с картофи не се препоръчва да направите това, така че ястието да не се окаже сухо. Месото се нарязва на малки парченца, измива се, изцежда се и се поставя в купа. Лучок произволно нарязани, моркови, които обработваме на ренде. Изпращаме и зеленчуковата смес в купата. Картофите, които вече са обелени, са нарязани доста големи. Добавете към multivark. Солим-пипер, добавете вода, но за да достигне само картофения слой. Затваряме мулти-маркера, подготвяме се час и половина в режима "охлаждане". Ако няма такова, изберете тавата за пържене. След това отворете чудодейната печка, разбъркайте всичко, добавете сол и подправки, ако е необходимо, и яжте още половин час. Това е всичко. Вкусната и сочна пуйка в мултибаркет с картофи е готова! Може да се сервира на масата.

Ако искате да разнообразите ястието, можете да замените картофа с зеленчуков задум. Вземете не по-малко вкусно ястие.

Турция със зеленчуци: съставки

Що се отнася до такъв компонент като месо, в този случай можете да използвате и някои от неговите части.

Взимаме половин килограм месо, но е възможно и повече. Също отглеждане: патладжан (вземете две или три неща), малки тиквички, малки kochanchiki, триста грама зеле, сладки пиперки (достатъчно, за да бъде на няколко), домати (пет или шест), лук и моркови (едно парче).

готварски

Месо, нарязано на малки парченца, моя суха, сол и изпратете до купата multivarka. Тиквичките са обелени, нарязани на кубчета. Зелените парченца, моркови, чушки и лук се нарязват на ленти. Патладжаните трябва да се разредят половин час преди готвене пръстени и задръжте в студена вода, която ще се отърве от присъщата горчивина. Можете, разбира се, да намажете кожата и да не се занимавате с накисване, но красивият й цвят ще накара ястието да изглежда много по-привлекателно. Всички зеленчуци след това се смесват в една купа, сол и се изсипва в месо. От върха крием парчетата домати, от които е необходимо първо да премахнете кожата. Що се отнася до водата, не е необходимо да го добавите, това ще бъде достатъчно и че сокът, който ще бъде разрешен зеленчуци. При зеленчуците една пуйка в многомерен вид се приготвя за около два часа. Оптималният режим е "Закаляване".

Турция в заквасена сметана

В този случай само месото се приготвя без добавки. Турция, в мултиваркет, приготвена в заквасена сметана, се оказва изключително мека и сочна. Страхотно ястие за него ще бъде паста, елда, зеленчукова салата. Трябва да кажа, че от заквасена сметана като цяло се оказва, че един голям сос за гасене, просто трябва да се опитате да я вземете достатъчно мазнини, поне двадесет процента, а не много кисел. Що се отнася до месото, можете също да използвате краката, но най-хубавото за това е филето.

Как да готвя това ястие

Месо, нарязано на достатъчно големи парчета, почти порции, сол-пипер, ние изпращаме на купата. Нарязахме един лук на пръстени, добавихме към месото. Там също нарязани ситно нарязани няколко скилидки чесън. Напълнете цялото съдържание на 200-грам пакет от заквасена сметана, разбъркайте, затворете. Настройваме режима "Закаляване", в отсъствието му - "Горе". Готвене за един час.

Ако не знаете как да направите сочна пуйка, вземете тази рецепта за сервиз. Месото ще се стопи буквално в устата, а лек кисел от заквасена сметана ще му даде специална пикантност.

подобрен пуйка рецепта в заквасена сметана

Месото на тази птица е невероятно комбинирано с гъби. И можете да вземете като гъби, както и всички горски екземпляри. Перфектно подходящи, например, канчела, нокти. Подготовка това ястие, по същия начин, както в предишния случай, като единствената разлика е, че преди да положи всички продукти в купата Multivarki нужда предварително да се пържат гъбите. За тази цел те трябва да бъдат измити, нарязани на парчета от всякакъв размер и се изпраща на дъното на чашата Multivarki, които вече са се излива някои супени лъжици растително масло. Също така на гъбите трябва да добавите една рязане в пръстени на лук, а след това готвя в режим "Пържене" в продължение на двадесет минути. След това изваждаме месото върху гъбите, поръсваме с малко нарязан чесън и изсипваме заквасената сметана. Подготвяме час и половина. Режимът е "охлаждане".

печено

По-горе разговаряхме за това как се приготвя пуйка в мултибаркет с картофи. И след това донесе рецептата ястия със зеленчуци. Ако съчетаете тези две възможности и ги коригирате малко, най-накрая можете да получите невероятно вкусни картофи. За подготовката му се нуждаем от около килограм пуешко месо, едно парче българска чушка и лук, както и два моркови и един и същ брой домати. По принцип, зеленчуковата композиция може да се променя по свое усмотрение, най-важните в нея са домати, картофи и моркови. И също така е необходимо, че в хладилника има заквасена сметана и доматен сос или кетчуп.

Как да готвя печено

Картофите се почистват, нарязват се на достатъчно дебели кръгове и се подреждат на дъното на мулти-марката. От горе се поставят парчета месо. Костур-сол, оформят всички налични зеленчуци на слоеве. От горе, затваряме всички картофени резени, отново сол, намазваме с доматено пюре или кетчуп. Ние готвим в малко по-различен режим - ще ви трябва "Печене". След два часа, отворете multivark, изсипете сто грама сметана на върха, затворете, оставете в изключен апарат за още половин час.

Филе от пуйка със заквасена сметана и картофи

Както вероятно вече сте видели, всички предлагани от нас рецепти съвпадат перфектно и са взаимозаменяеми. Това дава възможност за значително разнообразяване на съдовете, сервирани на масата, като в хладилника практически са същите продукти. Искаме да ви предложим като доказателство друг "хибрид". Сега се опитайте да готвите с картофено и заквасена сметана филе от пуйка в mulvatark. Рецепти за готвене на такова ястие доста често се различават, независимо от това, винаги се оказва изненадващо вкусно и изключително задоволяващо.

Килограмовите филета трябва да бъдат нарязани не много големи brusochkami, сложете го на дъното на намазана купа растително масло. Плътно покрийте с пръстени от лук. След това смесете пакет от мазна заквасена сметана с няколко ситно нарязани скилидки чесън и изсипете половината от тази смес, която се намира в продуктите от много млечни продукти. Поставете нарязаните картофи на върха. След това повторете всички слоеве, не забравяйте да излея втори път сметана с чесън. Поставете режима "Печене" и гответе за час и половина. След това мултиварка трябва да бъде отворен, щедро поръсени с настъргано сирене. Ако желаете, можете да вземете разтопеното вместо твърдо. Затворете и гответе още двадесет минути.

Гарнитура за това ястие не е необходим, тъй като тя е там картофи, но просто нарязан краставици, домати или лека зеленчукова салата като добавка се вписват перфектно.

Печено филе

Месо, нарязано на големи порции, изплакнете и не забравяйте да го изсушите със салфетки. Смесете три супени лъжици захар със сто грама соев сос. След това изсипете малко зеленчуково масло върху дъното на купата и запържете в нея пръстените на един лук. Веднага щом зеленчуците се зачервят, добавете сос със захар и разбъркайте добре. След това добавете парчета от предварително осолени (не много силни) филета, внимателно разбъркайте всички съставки. Затворете мултикомплекта, поставете режима "Печене". Половин час по-късно ястието може да се сервира на масата. Преди да сервирате, не забравяйте да поръсите със зелен лук, както и за гарнитурата, а след това това месо е перфектно изпечени зеленчуци.

Бон апетит!