Вкусна пуйка в мултиваркет със зеленчуци: как да готвя?

Турция месо има много ценни хранителни качества, но има един недостатък: отнема твърде много време, за да се подготви и не винаги се оказва меко и нежно. Независимо от това, Турция е доста популярна сред нашите стюардеси и за да се справят с проблема за твърдостта, те започнаха все повече да я подготвят в многообразие. Тази печка за чудо като цяло много често помага в кухнята, а освен това помага на домакинята да се справи с подготовката на обяд или вечеря много по-бързо, само защото тя я освобождава от необходимостта постоянно да наблюдава процеса. Това, което е особено важно в случая с пуйка, която по принцип се готви поне за час и половина. Най-често това месо се приготвя не самостоятелно, а заедно с допълнителни съставки. Като правило, в качеството си, те обикновено използват картофи или смес от всякакви зеленчуци. И понякога и двете, и другата заедно.

За това как е приготвено пуешкото мляко със зеленчуци, искаме да говорим в нашия преглед. Но за начало, някои полезни съвети за избора на "правилната" птица.

Как да изберем пуйка

Можете да получите наистина сочни ястия с месо от Турция, само ако придобиете млада птица. Откъде знаеш кога да избереш? Според цвета на месото. При по-възрастни индивиди тя е с тъмно червен цвят, докато при младите индивиди тя е по-лека, с розовост. Друг важен нюанс: силно се препоръчва да не се купуват замразени домашни птици. Такова месо значително губи своя вкус.

Е, сега, когато приемем, че пуешко месо вече е на масата, можем да започнем процеса на готвене. Представяме на вашето внимание първото пуйка рецепта със зеленчуци в multivark.

Какво ви е необходимо за готвене

Задушено пуйка с зеленчуци в многообразната подготвен съвсем просто. Освен това всяка рецепта, която харесвате, може да бъде модернизирана и адаптирана към вашите нужди. Факт е, че практически всички зеленчуци са взаимозаменяеми. Ако няма време, тогава като цяло можете да вземете замразена зеленчукова смес и да не се занимавате с препарата. Предлагаме следната възможност: за половин килограм филе от пуйка трябва да вземете малка тиквичка, лук, домат, морков и две червени чушки (сладки).

Как да готвя

Филетата се нарязва на доста големи парчета, по отношение на формата, тя може да бъде произволна. Месото трябва да се измие и да се изсуши със салфетка. На дъното на купата трябва да излеете няколко лъжици растително масло и след това да поставите месо върху него. Покрийте го със слой лук нарязан. Всички други зеленчуци са разположени по слой и във всякакъв ред. Нарежете ги може да бъде произволно, но морковата е по-добре да се търка. Всеки слой трябва да бъде поръсен със сол. Що се отнася до водата, не е необходимо да го добавяте. Сокът, който ще започне да произвежда зеленчуци, ще бъде достатъчен. В мулти-маркер със зеленчуци в режим "охлаждане" се приготвя пуйка. Ако тази функция не е налице в устройството, можете да използвате режима "Печене". Това ще отнеме целия процес около час и половина.

Готваме печено

Турция в мултиваркет със зеленчуци се оказва достатъчно сочна и мека. Така че основната задача, като цяло, е решена. Но че такова ястие също е ситост, можете да добавите картофи към зеленчуци и да направите печено. Процедурата за готвене няма да бъде много по-различна от предишната, с изключение на факта, че ще бъдат добавени картофи и тиквичката няма да бъде използвана.

За да готвите печено, поставете на дъното на купа нарязани на кубчета половин килограм филе от пуйка. Същото количество картофи се измиват, след това нарязани на кубчета и добавете към месото. След това изпратете две обработени моркови на голям ренде. По избор, нарязани два големи лука, чифт домати и звънец. Всички сол-пипер, разбъркайте. Една пуйка в мулти-маркер със зеленчуци и картофи се приготвя два часа в режим "Печене". Минута за десет преди края на процеса, отворете капака, изсипете в гореща смес от две супени лъжици доматено пюре и същото количество заквасена сметана, разбъркайте и затворете. Не се препоръчва да се обслужва веднага. Подайте му поне още половин час след края на процеса, за да се поглезите в затворен мулти-маркер.

С патладжани и гъби

Една пуйка в мултиваркет със зеленчуци може да бъде отлично ястие за тези, които искат да отслабнат. Следната рецепта, която искаме да ви предложим, е идеална за тези, които предпочитат протеиновите диети. Месото от Турция е перфектно съчетано със синьо, гъби ще добавят към него пикантност, а домати - лека кисело мляко. В резултат на това ще получите не само полезно и богато на протеини ястие, но и разнообразие от доста поддноевропейско меню за диети.

Две патладжани трябва да бъдат нарязани на кубчета и предварително накиснати в студена вода. Месото пуйка (кожата трябва да бъде отстранена) разфасовки произволно, както и два домата, един лук и триста грама на всички варени гъби. След това трябва да изпържите с няколко капки гъби от зехтин и лук. Добавете към тях сухо месо, домат и патладжан. Сол, покрийте, поставете режима "Печене". Такава диета с зеленчуци в многообразна се приготвя за час и половина.

Турция с полуготови продукти

Ако искате да готвите пуйка филе със зеленчуци в multivark, но не разполагате с достатъчно свободно време на ваше разположение, тогава, както споменахме по-горе, обърнете внимание на наличните растителни комплекти. Днес има много от тях, а смесите компенсират разнообразието им. Замразените храни ще ви помогнат да спестите време и усилия. За готвене достатъчно ще даде малко внимание на месото - го нарязани и да го измие. Въпреки това, предвид факта, че много полуготови продукти са полуготови, филето трябва да се опита да намали размера, което ще съкрати времето за готвене. И тогава всичко е просто. Достатъчно е да заредите в multivark парчетата пуйка и съдържанието на любимия си комплект. Не се препоръчва дори да се размразява. След това всички съставки трябва да бъдат добавени и смесени. Що се отнася до процеса на приготвяне, той практически не се различава от описаните по-горе. Това време ще отнеме малко по-малко. Обикновено това отнема 50-60 минути.