Вкусно печено от Турция. Печена пуйка от Турция

Ястията от пуйки са обичани и приготвени във всички страни по света. Месото на тази птица е по-леко от говеждо месо със свинско месо и дори препоръчвано от диетолози. Но докато гърдите й са много по-сочни и нежна, отколкото пилето, което не е особено за сухота. И особено сред ценителите, печена пуйка е високо ценена. Това е вкусно ястие, достойно не само да стане вечеря за семейството, но и да заема чест на рецепцията.

Просто печете

Рецепти, на които можете да готвите печено от пуйка, огромно разнообразие. И дори най-примитивният от тях е достоен за внимание, уважение и изпълнение. Ястието се приготвя, както следва.

Турция, 800 грама, измива, суши и нарязани парчета среда. В дълбок тиган, тиган или котел месо се пържи в смес от масло и слънчогледови масла. След образуването на апетитен кора е добави малко сол и ароматизирани с подправки. Еднакви количества от картофи почистени, нарязани на средни, и се излива в Турция. Съвместно печене се провежда четвърт час, а след това се допълва от три котелно нарязани домати, нарязани на четири куполи и три ленти от чушки. Излива раздробени билки (магданоз и копър) След десет минути, смесени с скилидки чесън шест налягане. След разбъркване печена пуйка почти веднага се отстранява от плаката - и на масата.

Експериментите върху чинията не са забранени. Тя може да варира с брюкселско зеле, грах, тиквички или патладжани.

Гъбична версия

По-често, отколкото не подготвя печена пуйка с картофи. Все пак, това не е предпоставка. Мнозина смятат, че гъбите произвеждат дори по-вкусни. Редът на действие в този случай е малко по-различна. Първо, нарязани две големи моркови и лук - грубо, а не за zazharki. За пет минути зеленчуци се пържат в съд под налягане, след което се излива три нарязани скилидки чесън и лъжица с добра купчина къри на прах.

Отлежала минути възбуда и изсипете сравнително малки парчета пуешко (700-800 г). Необходимо е да се намесва активно с две минути до бялото месо е еднакво. След това се излива инфлуенца литър бульон (kurinogo- може в екстремни случаи се спускат и вода), се покрива от капака и печена пуйка гаси до готовност. Като цяло, процесът продължава малко по-дълго половина. В продължение на 10 минути преди края се излива една трета от един килограм гъби, нарязани половинки или четвъртинки. Още в хранителни плочи, поръсва се с билки.

Печена пуйка от Турция

Често е много по-удобно да приготвяте порции порции. Особено изкусителна е идеята, ако се сервира на тържествената маса: тя е елегантна и няма време да се охлади. Така че, ако имаш саксии по онова време, тази рецепта е за теб. Картофите са нарязани с малки блокове, ако желаете, ако клубените са малки, можете просто да ги нарязвате. Лукът се препоръчва да се накълца, но ако го обичате, нарязайте наполовина пръстените. Турция месо нарязани на парчета, съответстващи на размера на картофа. Всеки пот отвътре се размазва с масло и се пълни с всички съставки със солване и поръсване с подправки. До върха, продуктите не трябва да достигат до два пръста. Накрая се изсипват 3-4 супени лъжици вода или бульон (в зависимост от обема на съдовете), се полага малко парче масло, капачките се затварят и се загряват в загрята фурна. На двеста градуса печенето от една пуйка ще бъде изпечено за около час, това отново се определя от размера на саксиите. Тя се сервира директно в тях, поръсена с нарязана лучена писалка.

Рецепта за мултивариантно

Печена пуйка е лесно подготвена и в любимия кухненски асистент. Първо, в масло в режим "Горе", парчета от птица с нарязан лук са пържени. На този етап, със средно тегло от 600 грама, това отнема един час. След това добавете кубчета тиквички и три домати, една трета от килограм зърна, сол с подправки и лъжица балсамов оцет. Времето и режимът са едни и същи, оказват натиск върху първите три. След като се пусне, печено се ароматизира със смес от нарязани билки и чесън, смесени и сервирани на масата.